4 Eylül 2015 Cuma

fıstıklı-karamelli elmalı tart






elmalı tart tarifim çok lezzetli oluyor.daha önce burada ve burada tarifi paylaşmıştım.bu tart tarifimde elma çeşitli olanı.elmalı tarta tuzsuz yer fıstığı çok yakışıyor özellikle karamel sosla birleşince tarta müthiş bir lezzet verdi.yani cevizden daha çok yakışıyor...mutlaka tavsiyemdir...








malzemeler:

karameli:
3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
1 yemek kaşığı silme tereyağı
1 büyük çay bardağı tuzsuz yer fıstığı ( yer fıstığı cevizden daha çok yakışıyor elmalı tartlara ! )

tart hamuru:
3 yumurta
1 su bardağı şeker (şekeri 1/2bardak koydum )
125 gr eritilmiş tereyağı (eritmedim tüm malzemlerle birlikte hepsini mutfak robotunda çift bıçakla 2 dk  çektim)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı elenmiş un

fıstığı kelepçeli kalıp veya yuvarlak tepsi kalıbın tabanına göre kesilmiş yağlı kağıt

ayrıca :
1 kğ elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı şeker



tart hamurunu mutfak robotunda yoğuruyoruz.tepsinin tabanına yağlı kağıt kesip koyuyoruz.elmalara dilimleyip tarçın ve şekerle harmanlayıp yağlı kağıdın üzerine diziyoruz...sos tavasına şekeri alıp eriyip hafif rengi dönünceye dek karamelize ediyoruz..üzerine yer fıstıklarını ilave edip 1-2 dk birlikte soteledikten sonra.üzerine tereyağını ilave edip iyice karıştırıp  karamel sosu elmaların üzerine gezdirerek döküyoruz...yoğurduğumuz tart hamurunuda yaydıktan sonra tartımızı önceden ısıtılmış 170' fırına verip pişiriyoruz. tart  piştikten 15 dk dinlendirip sonra servis tabağına ters çevirip üzerindeki yağlı kağıdı alıyoruz.yeşil fıstık serpip sonrasında çayla servis yapıyoruz.afiyet olsun...








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.