19 Haziran 2015 Cuma

kanino çorba





çok hafif oldukça lezzetli mideyi ipek gibi saran badem ve çam fıstığı ile sultanlara layık bir çorba oluyor.dileyen üzerine kırmızı biberli yağda gezdirebilir.tavsiyemdir.




malzemeler:
2 türk kahvesi fincanı un
1 su bardağı 200 ml  soğuk süt
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
5-6 su bardağı et suyu
tuz-karabiber
üzerine kavrulmuş badem ve çam fıstığı

yanına :kaşık kuruton -kuruton tarifi burada hamuru açıp kaşık kupatla  kesip kızarttım...

  • çorba tenceremize yağı ve unu alıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • üzerine et suyunu ve 1 bardak sütü ilave edip kaynayıncaya ve koyu kıvam alıncaya kadar çırıpıcı ile karıştırıyoruz.
  • kaynadıktan sonra üzerine tuz ve karabiber serpip karıştırarak ateşten alıyoruz.
  • üzerini kavrulmuş çam fıstığı ve badem ile süsleyip kaşık kruton ile servis yapıyoruz...
  • afiyet olsun...












7 yorum:

  1. Ablacım senin patatesli lokma börek difriz böreği ve kırma rulo böreğini yapıp dondurucuya attım lokma böreğin kenarlarındaki parçaları kızarttım çok güzeldi
    Ayrıca tavuk sosiside yaptım 5 yaşındaki oğlum çok sevdim anne herzaman bana bundan yap dedi :-)
    Çok sağol ablam bizi hiç bırakma olurmu
    Çorbada çok hafif ve lezzetli görünüyo onuda yapıcam demektir eline sağlık ablacım <3 Makbule

    YanıtlaSil
  2. Çorba bir kasede bana koyarmısın abla ay birden ekranda görünce böyle dedim çok güzel ellerine sağlık bence sıcak dumanı üstünde ekmeklede güzel olur.Hayırlı iftarlar ,kocaman sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  3. Hayırlı iftarlar Yeşim hanım çorba nefis olmuş ellerinize sağlık hele o kaşık krutonlar çok cezbedici duruyor bu menülere bayılıyorum unuttuğumuz lezzetledi yeniden hatırlatıyor sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  4. Yeşim ablacım iyi akşamlar,
    Ablacim sizi çok yoruyorum biliyorum ama aklıma birşey takildi. Geçen sene ramazan ayında sahur menüleri veriyordunuz. Tatlisindan tuzlusuna kadar herşey vardı ve ben sizden öğrendim sahurda pasta, kurabiye, tatlı yenebildigini. Ve bu sene o meşhur menüler yok ne yazık ki. Sizin yol göstermeniz olmadan kendi basima sahur menüsü olusturamiyorum :( Yine yardım eder misiniz bana sizin için çok sıkıntı olmayacaksa? Ya da yeniden o menulerden blogunuzda yayinlamanizi rica etsem, çok mu yormuş olurum sizi? İnşAllah bu isteğim sizi zorlamaz. Olmazsa da zaten sizin canınız sağolsun.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  5. Ben nekadar şanslıyım sizin gibi bir değerle tanıştığım için. Ne kadar kalbi güzel birisiniz. Çok mutlu oldum insAllah Rabbim de size dünya ahiret mutlulugu versin. Amin.

    YanıtlaSil
  6. Hayirli geceler ablacigim
    ellerine saglik cok nefis olmus corba
    kasik kruton bayildim
    sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar Yeşim hanım bugün kanino çorbasını denedim iyi ki denemişim yapımı kolay içimi çok keyifli bir çorba. Kesinlikle yine yapacağım. Midem tatsızdı bugün, çorba rahatlattı, herkese tavsiye ediyorum. Ben hem kızlarım yiyemez diye hem de midemden dolayı badem koymadım ama nasipse öyle de deneyeceğim. Un farkından olsa gerek yaklaşık 8 bardak kadar sıvı eklemem gerekti. Üzerine yağ ısıtıp az zerdeçal ekledim. Ailecek çok severek içtik çok teşekkür ederiz Yeşim hanım. Sizi, tariflerinizi seviyorum, varolun Yeşim hanım. Semra

    YanıtlaSil