30 Mayıs 2015 Cumartesi

kahvaltılık sosis ve fıstıklı salam






ev yapımı sosis ve fıstıklı salam gayet lezzetli oluyor.katkı maddesi kullanılmadığı için çokta sağlıklı.tarifim bana aittir.


malzemeler:
1/2 kğ yağsız dana kıyma
1 büyük kurusoğan rendesi-suyu sıkılıp sadece suyu kullanılacak
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu tuzot
2 yemek kaşığı sirke
1yemek kaşığı patates nişastası
beyaz biber






  • mutfak robotuna tüm malzemeleri alıp macun kıvamına gelinceye dek makinada çekiyoruz.
  • düz duy takılmış krema torbasına doldurup streç üzerine  sıkıyoruz.
  • 2 tur strece sarıp sosisi streci kesiyoruz.
  • stresin uçlarını bükerek eti sıkıştırıyoruz.
  • uçlarına düğüm atıyoruz.
  • etin bir kısmına iri çekilmiş antep fıstığı ilave edip salam olarak hazırladım... 
  • salamı da sosis gibi strece sarıp hazırlıyoruz...
  • tüm sosis ve salamlar hazır olduğunda buharlı pişiriciye yerleştirip makinamızı 45 dk. programlıyoruz
  • 45 dk buharda haşlıyoruz.






  • ev yapımı olduğu için etin renginde haliyle değişim oluyor.katkı maddesi ve boya kullanırsak bu değişim olmaz.birde hazır satılan sosislerle mukayese etmemek gerek çünki bu doğal ev yapımı...
  • içinde nitrit kullanmadığımız için rengi mutlaka dönecek....
  • haşlanan sosis ve salamı buhar kabından alıp soğutuyoruz.
  • streçten çıkarıyoruz.
  • ister dondurucuya koyup daha sonra kullanın.
  • ister saklama kabına koyup dolapta muhafaza edin.
  • ben dondurucuya konulmasını tavsiye ederim.dolapta uzun süre kalmasın.
  • sosisleri salçalı pişirebilirsiniz kahvaltılar için.
  • isterseniz ızgarada pişirip yanında patates kızartması ile servis yapabilirsiniz.
  • salamı ince dilimleyip soğuk sandviçlerde ve kahvaltılarda tüketebilirsiniz..
  • afiyet olsun...







69 yorum:

  1. Sevgili Yeşim Hanım peşpeşe gelen tarifler çok hoş doğrusu ,özellikle çocuklara okula giderken ekmek arası yapmak için gönül rahatlığı ile kullanabiliriz..Satın almak istemediğim bir yiyecektir salam ,çokta seviliyor.Benim buhar tencerem yok ama tencerede kullanmak için buhar aparatım var,aynı şekilde mi yapmamız gerekiyor acaba....sağlık sıhhat ve afiyet diliyorum..Teşekkürler...Sebay

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. evet sebay hanım buhar aparatında yapabilirsiniz..rica ederim...sevgiler...

      Sil
  2. Ramazan gelmeden hemen yapmalı çok güzel olmuşlar .Yorucu birgün geçirdim karşıdaki lezzetleri görünce yorgunluğumu unuttum.Herşey için çok teşekkürler iyiki varsın vede bizimlesin sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  3. Süpersiniz ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel.elerinize sağlık yeşim hanım deneyeceğim. Iyi akşamlar.

    YanıtlayınSil
  5. Ellerinize sağlık harika görünüyor. Nilgun

    YanıtlayınSil
  6. Ellerinize sağlık Yeşim Hanım.Piyasadaki markalara güvenemediğimden uzun zamandır salam ve sosis yemiyordum.5 yaşındaki oğlum tadını bilmez.Sayenizde evde sağlıklı ve hijenik olarak yiyebilecek artık.Sağolun.Buharda pişirme aparatında yapsam olurmu acaba? Buharlı tencerem yok.Saygılarımı sunuyorum.SERPİL

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. olur serpil hanım buhar pişirme aparatında yapabilirsiniz....

      Sil
  7. Bunuda başarınındiniz harikasiniz ellerize sağlık bu sabah kahvaltıya misafirlerim var fakir sucugu yapmaya gidiyorum ben öpüyorum handan

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. handan hanım kahvaltı için tumbakçe tarifimi öneriyorum.özellikle misafirlerinize ikram için mutlaka tavsiye ediyorum.enfes oluyor.mutlu pazarlar...

      Sil
    2. Teşekkürler ben yeni gördüm tabi telaştan tumbakçe yi de merak ettim şimdi inşallah yapar paylaşırim.misafirlerime yemek olarak tepsi kebabı yaptım harika oldu herkese tavsiye ediyorum .tam bir Ramazan yemeği hafif çok lezzetli çok teşekkürler sayenizde misafirlerimi agarladim sevgiler handan

      Sil
  8. Cevap verdiğiniz için teşekür ederim.SERPİL.

    YanıtlayınSil
  9. Ellerine saglik ahretligim cok istah acici valla. Ben zaten cok severim hemen deneyecegim.sicak ekmegi o sosislere bandira bandira yiyeceksin allahhhhhh sonrada gobegi nereye saklayacagini sasiracaksin :)))
    acaba rengi icin kirmizi toz biber faydali olurmu ki ?

    YanıtlayınSil
  10. Ellerine saglik yesimcim. herseyin ev yapimi bir baska güzel ve saglikli oluyor, Hazir alinanlarin icinde sagligi bozacak cok katki malzemeleri oluyor. bu yüzden son zamanlarda hastaliklarda cogaldi, Patates nisastasi meyvali soslarada cok yakisiyor.sosun rengini daha cok parlaklastiriyor,sevgiler hicret

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. evet hicretcim meyva salata tarifim var yıllar önce yayınlamıştım. http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2009/08/ev-usulu-soguk-jole-yapm-ve-meyva.html....içinde kullandığım jöleyi patates nişastsı ile yapmıştım.patates nişastalı soğuk jöle.tarif sayfamda var.cam gibi parlak oluyor..ayrıca meyvalı tart yaparken meyvaların üzerine bu soğuk jöleyi sürdüğümüzde hem parlak görünümlü oluyor hemde meyvalar kararmıyor..mutlu pazarlar.sevgiler...

      Sil
  11. Ablacım maşallah, sübhanallah :) ellerine emeğine sağlık. Bu tarifine çok ama çok sevindim. Eşim ve kayınpederim asla dışardan bu ürünleri yemez ve ben ilk fırsatta yapınca mutluluktan havalara uçacaklar. Allah senden razı olsun. Başımızdan eksik etmesin. Sen sağlıkla bu tariflerini bizimle paylaş inşallah. Iyiki varsın ablacım

    YanıtlayınSil
  12. Hayırlı pazarlar ablam ben tercihimi her biri ayrı bir ahenk olan kurabiyelerden yana kullanıyorum tatlı sever biri olarak ama kızım aşırı derecede hiç istemesem de sosis salam yemeyi çok seviyor. Evde bu konuda çok tartışıyoruz. Ben tavuk salamınızı deneyecektim bunları gürünce kararımı değiştirdim. Siz yoğurma işleminizi çift bıçaklı robotla yapıyorsunuz ,normal robotla biraz daha fazla yoğursak olmaz mı ? Birde tavuk soslu makarna tarif edebilir misin kızım dışarıda yediği bu makarnayı çok seviyor ben kendimce bir şeyler denemeye çalıştım olmadı . Zaman ayırabilsen...Teşekkür ederim . Allaha emanet ol...Fatma

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. fatma hanım tavuk salamıda deneyin.1 tane tavuk göğsü ile yapın..en azından lezzet olarak fikriniz olur....çeşitli tavuk soslu tarifler var.mesela sayfamda kremalı tavuk tarifim var bu tarifim çok güzel oluyor.bu tarifimi pişirin..makarnayı soteledikten sonra üzerine kremalı tavuğu koyup servis yapın..eminim kızınız çok sevecektir..yoğurma işlemi tek bıçaklada olur macun gibi olsun kıvamı yeter...rica ederim.mutlu pazarlar..

      Sil
  13. Ne güzel artık evde her türlü şarküteri ürünü yapabileceğiz Allah nazarlardan esirgesin ablacım sibel y.

    YanıtlayınSil
  14. En kısa zamanda deneyeceğim,ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  15. ellerinize sağlık nefis görünüyor. nihal

    YanıtlayınSil
  16. Sevgili Yeşim hanım dün gittiğim sınav ancak 17.30 da bitti ve çok yorulmuştum bugünde küçük oğlumun son sınavına calisiyoruz birlikte ancak kafa dinlemek için bakabildim.ellerinize sağlık .sonunda tatil geliyor ve nasip olursa bu güzelliklerin hepsini tek tek deneyeceğim.yukarıdaki mevzuyu defalarca ben de fark ettim sizin pek çok tarifinizin ufak değişikliklerle yayinlandigini artık herkesin günahı kendine tevafuk oluyor herhalde:-) ama en çok korktuğum şey kimse gereksiz detaylarla sizin dolayısıyla da bizim huzurumuzu kacirmasin sevgilerimle.Nilgün...


    YanıtlayınSil
  17. Başlığı görünce yok artık dedim tavuk sosisi biliyordum da ondan birde salam versiyonu çıkarmak ancak sizin altından kalkabileceğiniz bir şey.Değişik tariflere pek meraklıyım hepsini yapacak cesaretim olmasa da yeme içme kültürü çok ilgimi çeker ve nette bol bol gezinir gastronomi programlarını takip etmeye çalışırım.Salam tarifini şimdiye kadar ne gördüm ne duydum.Aman hırsızlardan korusun Allah.Sizi de nazarlardan.Elinize fikrinize sağlık.İstanbuldan aslı

    YanıtlayınSil
  18. Yeşim abla merhaba rokoko pastanizi yapacağım yalnız yuvarlak kelepçeli kalipla yapmak istiyorum. Kalıbın alt kısmını çıkarıp sadece c emberinimi kullanacağız. Birde borcam kullanırsak dondurucuda çatlama olur mu cevap yazarsanız çok sevinirim. Yarın günüm var sevgilerimle dilek

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. kalıbın altını çıkar dilekcim çemberi servis yapacağın tabağa koy.o şekilde pastanı oluştur.borcam patlamıyor Allah muhafaza bişi olmaz tamam canım..hayırlı akşamlar...

      Sil
  19. Maşallah ne kadar marifetli birisiniz Yeşim hanım, sitenize her girdiğimde hem içim açılıyor hem şaşırıp kalıyorum nasıl düşünmüş bunu diye :) Gerçekten gönülden tebrik ediyorum sizi... Turp yerine şalgam suyu koysak da olurmu acaba Yeşim hanım saçmalamış da olabilirim tabi :) Sevgilerimle. Semra

    YanıtlayınSil
  20. Kıymetlimiz Yeşim ablamız Geceniz mübarek olsun dualarınız hayır ve afiyetle takdir defterine yazılsın inşallah hürmetlerimle İstanbuldan aslı

    YanıtlayınSil
  21. Tüm duaların kabul edildiği bu mübarek günde Rabbim tüm dualarimizi kabul buyursun inşallah.vatanımızı ve milletimize hayırlara vesile olsun.beraat kandiliniz mübarek olsun.

    YanıtlayınSil
  22. Gunaydiiinnn cumleten kandiliniz mübarek olsun. Rabbim sevdiklerinizle birlikte yenilerine de erdirsin inşallah. Herkese selam ve sevgiler

    YanıtlayınSil
  23. Yeşim Ablacım,

    Yıllardır ne sosis nede salam almıyorum. Salçalı sosla hazırladıklarınıza imrendim.Ellerinize sağlık.İpek

    YanıtlayınSil
  24. Noktayı koymuşsun ne diyeyim ablacım. Ellerine sağlık.
    Ankaradan Deniz.

    YanıtlayınSil
  25. Emeğinize sağlık Yeşim hanım, buhar tencerem yok, herhangi bir tencerede şu klasik delikli buhar aparatı ile 45dk. pişirsem aynı sonucu elde edebilir miyim acaba?

    YanıtlayınSil
  26. Hayırlı haftalar,Hayırlı kandiller Yeşim ablacım ve tüm arkadaşlar. Berat geceniz hayırlar getirsin inşallah hepimize Dualarımızı tevbelerimizi kabul edip,dünya ve ahiret saadetine eriştirdiği kulları arasına dahil etsin.. Sevgilerimle Fatma E.

    YanıtlayınSil
  27. Yeşim ablacım aklına fikrine ellerine sağlık seni ancak tebrik edebilirz böyle güzel paylaşımların için...bu arada hepmizin cümle islam aleminin mübarek Beraat kandilini kutluyorum. dualarda birbirimizi unutmayalım.. en başta sağlıklı hayırlı imanlı bir ömür nasip etsin Rabbim hepimize ...

    YanıtlayınSil
  28. herkese sağlıklı-hayırlı-kazasız belasız güzel bir hafta diliyorum.sabahtan işlerim vardı ancak sayfama girebildim.yorumlarınız için her birinize çok teşekkür ederim arkadaşlar...bende tüm islam aleminin siz değerli izleyicilerimin kandilini can-ı gönülden kutluyorum....sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  29. Berat kandiliniz mübarek olsun bu geceyi hakkıyla yaşamayı rabbim nasip etsin dualarımızın kabul olması dileğiyle hayırlı kandiller ablacığım sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  30. Eline sağlık ablacım
    Harikasın sen :-) adanadan Makbule

    YanıtlayınSil
  31. elinize sağlık çok güzel olmuş huzurunuz bereketiniz eksilmesin

    YanıtlayınSil
  32. Sizin ve tüm arkadaşların kandillerini kutluyorum. Tarifiniz beni çok memnut etti. Hemen notlarımı aldım. En kısa zamanda yapıcam inşallah. Hafta sonu şöbiyet ve profiterol tariflerinizi denedim. Sonuç harikaydı. Yemek olarak da enginar kapama yaptım. Bir şeyi merak ettim. Enginarları bol limonlu az tuzlu suda haşlayın demiştiniz. 7 tane enginara 1,5 limonun suyunu sıktım. İlk kez enginar yapınca tereddüt ettim açıkçası, yeterlimidir. Dualarınızın kabul olması dileğiyle Selamlar Serpil

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. serpil hanım enginar kararmasın diye limonlu suda haşlıyoruz.1 limon bol sulu ise yeterli zaten rengine bakmışsınızdır kararmadıysa tamamdır..elinize sağlık afiyet olsun..

      Sil
    2. Kararma olmadı Yeşim Hanım, yalnız limon tadı enginarın tadını bastırmıştı sanki. Neyse bir dahaki sefere 1 limon sıkarak yapıcam. Sosis malzemelerini eve gelirken aldım, yemek bile yemeden tarifinize harfiyen uyarak hazırladım, şimdi buharda pişiyorlar. Bu arada su kaynayınca ateşi iyice kıstım saat tuttum. 45 dakika 8.30 da dolucak. Doğru yaptımmı acaba, sosislerin rengi döndü. Cevap için teşekkür ederim. Çok naziksiniz. İyi akşamlar.

      Sil
  33. Herkesin kandili mübarek olsun dualarda buluşmak ümidiyle handan

    YanıtlayınSil
  34. Sevgili yeşim hanım ve arkadaşlarımın mübarek beraat kandilini tebrik ediyor vatanımıza , milletimize ve tüm müslümanlar için hayırlara vesile olmasını dilerim.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlayınSil
  35. Yesimcim, senin ve tum islam aleminin beraat kandili mübarek olsun.
    Rabbim cümlemize. günahlarimizdan berat etmiş olarak Ramazan-ı şerife girmeyi nasip eylesin…selam ve dua ile, hicret

    YanıtlayınSil
  36. sen gerçekten çılgınsın... bu tarif denenmez mi hiç!!! benim çocuklarda bayılıyorlar ve hiç istemeyerek alıyorum salam sosisi.. izne ayrıldığımda bolca tavuk ve et sosisler yapayım inşallah.. ellerine kollarına sağlık ablacım . Allah razı olsun senden önümüze ışık tuttuğun için :)) kandilin mübarek olsun .

    YanıtlayınSil
  37. Yeşim hanım mübarek Berat kandilinizi kutlar herşeyin gönlünüzden geçtigi gibi olmasını dilerim.yorum yazan arkadaşlarında kandilini kutlarım.Dualarda buluşmak ümidiyle ayrıca Nilgün hanımın yeğenine acil şifalar dilerim bu gece dualarımızda yavrumuzu unutmayalım inşahlah.Çanakkaleden Sevim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Sevim hanim canakkale merkez mi ben de canakkalede yim de

      Sil
    2. İyi akşamlar Yelda hanım. evet Çanakkale merkezde oturuyorum :) selamlar Sevim

      Sil
  38. Selam Yesim abla, Beraat kandiliniz mubarek olsun :)
    Bu guzel ve ozel tarifleri nerden ve nasil buluyorsunuz masallah size. Sizin sitenizi hep begenerek ve severek ziyaret ediyorum. Allah sizden razi olsun.
    Sevgiler, Mihri.

    YanıtlayınSil
  39. Hayirli aksamlar ablacigim
    beraat kandilin mübarek olsun
    Ellerine saglik en kisa zamanda deniyecegim
    Muhtesem Sin
    sevgiler leyla

    YanıtlayınSil
  40. Hayırlı akşamlar Yeşim abla öncelikle sizin ve bütün takipcilerinizin Beraat Kandilli mübarek olsun. Abla bugün gün soframa rokoko pastaniz ve kabaklı pirinç pilaviniz damgasını vurdu. Ben de misafirlerim de çok beğendik. Deneme yen bütün arkadaşlara tavsiye ediyorum. Mutlaka denesinler. Değerli vaktinizi ayırıp sorularıma içtenlikle verdiğiniz cevaplariniz ve bu çok özel t arifleriniz için çok teşekkür ederim. Allah sizden razı olsun hakkınızı helâl edin. Rabbim sizi iki dünyada da mutlu etsin. Elleriniz den öpüyorum. Sevgi ve selamlarimla Dilek

    YanıtlayınSil
  41. Yarabbi bu gecenin hürmetine senden af ve afiyet istiyorum.bilerek veya bilmeyerek her ne günah işlediysek son nefesimize kadar hepsini fazlı keriminle bağışla af et.tövbelerimizi kabul et.dünya hayatımızda ve ahiret hayatımızda bizlere iyilikler ver güzellikler ver hepimizi tüm ümmedi muhammedi cehennem azabından koru.bizleri firdevs cennetinde cemalinle ikram eyle peygamberimizle sevindir.bu gece hürmetine sevgili tuğbamıza (nilgün hanımın yeğeni ) yasemin hanıma ve annesine-öznur hanımın kardeşine melike kardeşimizin annesine-babasına- almanyadan leyla kardeşimin babasına bilmediğim tüm ziyaretçilerimden hasta olanlara ve yakınlarına ve bana ve yakınlarıma Şafi ismin hakkın için şifa ver.bizleri ilk yarattığın gün gibi tertemiz kıl.kalplarimizdeki-nefislerimizdeki-bedenimizdeki hastalıklarımıza şifa ver...senin herkese ve herşeye gücün yeter.Amin...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Yeşim ablacım gece giremedim sayfana dualarına binlerce amin Rabbim inşallah Beraatimizi vermiştir inşallah hayırlı kullarının içine bizleri de dahil etmiştir eksiklerimiz çok fazla Rabbim geçmiş günahlarımızı hatalarımızı affetsin... inşallah cennetiyle bizleri sevindirsin... müslümanın müslüman kardeşine duası çok makbul derler sizde benim dün dualarımdaydınız Yeşim ablam,Nilgün hanımın yiğeni ve aklıma gelenler..ve Rabbime söyledim bu gece dua dua ne isterseniz veririm buyurmuş bende bunları istiyorum dualarımızı kabul et Rabbim dedim tüm hastalara şifalar borçlulara ferahlık işi dar da olanlara iş rastlığı ver dedim.. ve Ülkemizin selametini diledim güzel günler görelim bugünlerimizi aramayalım ... Allah hepimizin gönlüne göre versin hayırlı bir ömür versin bizlere ve evlatlarımıza ve bir dahaki Beraat kandiline hepimizi sağlıklı sıhhatli evlatlarımızla eriştirsin inşallah yine burda birbirimizle kandilleşelim .. hepinizin günü güzel geçsin .. çok yazmadım dimi :)) Selamlar tüm arkadaşlarıma ablalarıma

      Sil
  42. Amin Yeşim Hanım.Kandilinizi kutluyor ellerinizden hürmetle öpüyorum. SERPİL.

    YanıtlayınSil
  43. Ablam ilk önce duana AMİN diyorum. Kandiliniz mübarek olsun bugün çok meşguliyetim vardı o yüzden yeni yazabildim.Rabbim bu cümlemizi beratını alanlardan eylesin. İnsanın bir yıl boyunca rızkının, ömrünün ve bütün her şeyin belirlendiği bu gecede said korktuklarından emin hayırlı uzun ömürlü rızkı bol sağlıklı kullarından eylesin hepimizi inşallah...Fatma ...Ellerinden öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  44. Sevgili Yeşim,

    Kardeşim dahil hasta veya sıkıntıda olan tüm arkadaşlar ve yakınları için bu güzel gecede güzel dileklerin ve duaların için çok teşekkür ederim. Dilerim güneşin güzel yüzü, yüreğine dokunsun, kötülükler senden uzakta, melekler baş ucunda dursun. Güneş öyle bir geceye doğsun ki, duaların kabul, Berat Kandilin Mübarek Olsun. Umarım duaya ihtiyacı olan tüm arkadaşlar ve yakınları için en içten dualarım bu gecenin hürmetine Yüce Rabbim katında kabul görür. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlayınSil
  45. Günaydın... Sabah kahvaltısında masamızda sosis vardı. Oğluma sürpriz yaptım. Sınava hazırlandığı için akşam geç geliyor ona sosisleri göstermedim. Sabah sürpriz oldu. Sayenizde oğlumu mutlu ettim. Biraz beyaz biberi fazla kaçırmışım. Ama olsun çok beğendi. Tekrar emeklerinize sağlık. Teşekkürler Serpil

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun serpil hanım.şimdi paket sosisler gibi elbet olmuyor.hem renk hemde lezzet olarak.içinde nitrat -çin tuzu-tütsü aroması-peynir altı suyu-süt tozu ve bazı kimyasal katkı maddeleriolmadığı için...bu yüzden doğal bir sosis.sonuçta ev yapımı...siz şimdi tarifi uygulayarak lezzeti anladınız.bir sonraki denemenizde kendinizde damak zevkinize geliştirebilirsiniz.ev yapımı sosisleri barsaklara dolduruyor yabancılar ben barsaktan huylandığım için streçte yaptım.ama siz huylanmıyorsanız barsağada doldurup üstünü hafifçe iğne ile delerek bu şekilde bu kez suda haşlayıp ev yapımı sosisler hazırlayabilirsiniz.sonra sosisleri dondurucuya koyun ve kullanacağınız zaman hafifçe ıslatın biraz bekletin.dış zarını soyup istediğiniz gibi kullanın...dilerim emek hırsızları bu yorumu alıp benim tarifim diye yapıp yayınlamazlar.asında çok şeyler paylaşacağım ama korkudan yazamıyorum..anlayın artık...afiyet şifa olsun arkadaşım..elinize gönlünüze sağlık...

      Sil
    2. Yeşim Hanımcım yeni gördüm yanıtınızı. Streçle gayet güzel oldu. Bağırsağı bende kullanamam herhalde. Verdiğiniz bilgiler için tekrar tekrar teşekkür ederim. Hakkınız helal edin lütfen. Emek hırsızlarının kötü niyetlerini engellemek çok güç, siz kendinizi üzmeyiniz lütfen. En güzele emanetsiniz. Serpil

      Sil
  46. ellerinize sağlık takipdeyim

    YanıtlayınSil
  47. Yeşim ablacım, günaydınlar nasılsın. Dün kandilini kutlayamadım. Rabbim nice kandillere ulaştırsın. Eşinle yavrularınla sağlık ve afiyetle bir ömür nasib etsin. Yeşim ablacım bugün biraz sana sitem edeyim artık yorumlarıma hiç cevap yazmıyorsun. Özelden yazdıklarımda da bi cevap lamadım. Bilmeden seni kırdıysam çok özür diliyorum. Senin hep o nazik tatlı diline alıştığım için sen yazmayınca kendimi bi garip hissettim. Seni çok öpüyorum.
    Ankaradan Deniz

    YanıtlayınSil
  48. Yeşim Ablacım,

    Kusur ne demek, siz iyi olun biz sizi her zaman bekleriz. Sizin ve arkadaşlarımın geçmiş kandili mübarek olsun.İşlerinize de Allah kolaylık versin.İpek

    YanıtlayınSil
  49. yeşim abla benim e posta adresim var sana yorum yazarken hangi profili seçmem lazım necla

    YanıtlayınSil
  50. Tuz otu kullanma alışkanlığımız pek yok.Tuz ot yerine ne kullanabiliriz? Bir de strech filme sarmadan köfte gibi buharda pişirsek olur mu?Çok teşekkürler.Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. merhaba Yeşim Hanım cım
      kızım sosis diye sayıklamaya başladı.içime sinmiyor alamıyorum.ekimdeki sorumu da görmemişsiniz.tabii kolay mı bunca işin içinde.ama eğer görür ve cevap yazarsanız çok sevinirim.Tuzot kullanmıyoruz;strechsiz pişebilir mi;beyaz biberimiz yok.sevgiler Filiz

      Sil
    2. filiz hanım eczaneden bir paket gazlı bez alın steril olduğu için gönlünüz rahat kullanabilirsiniz.eti sıkıştırarak pişirmek lazım aklıma başka bir alternatif gelmiyor şu an... yağlı kağıtta kullanmadığınızı tahmin ediyorum ki zaten oda zor olur.beyaz biber marketlerde ve aktarlada satılıyor oradan alabilirsiniz yada kullanmayın damak zevkine göre istediğiniz baharatı kullanın.

      Sil
  51. Değer verip cevap verdiğiniz için çook teşekkür ederim.Allah razı olsun iyi ki varsınız!Sizi de yordum düşündürdüm özür dilerim.Sizin de değer verenleriniz çok olsun.Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil