4 Mayıs 2015 Pazartesi

çilek soslu pasta





 hafif lezzetli bir pasta yemek isteyenlere tavsiyemdir.nefis oluyor...ayrıca çokta şık...

malzemeler:
1 paket rulo hazır kek (hazır rulo kek kullandım)

rulo keki ben yapıcam derseniz :

4 yumurta akı ve sarısı ayrı ayrı
4 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
4 türk kahvesi fincanı elenmiş un
1 paket kabartma tozu

yumurta aklarını bir çimdik tuz ile iyice karlaşıncaya kadar çırpın.üzerine pudra şekerini ilave edin ve çırpmaya devam edin. sonra tek tek her defasında iyice çırparak yumurta sarılarını ilave edin.bembeyaz olunca unu ilave etme  zamanı geldi demektir... (püf noktasıdır.) o zaman unu ve kabartma tozunu ilave edin çok yavaş karıştırın çok karıştırırsanız sulanır pandispanyanız kabarmaz...bu şekilde kağıt serilmiş tepsiye dökün 160'de beyaz kalacak şekilde pişirin.fırından alınca hemen üzerine çilek marmeladı sürün ve rulo yapın bu şekilde iyice soğuyuncaya dek oda ısısında dinlendirin...

kreması:
1 lt süt
1 paket krema - krema kullanmazsanız 50 gr tereyağı veya margarin
1 bardak irmik
1/2  bardak şeker
1 limon kabuğu rendesi veya 1 paket vanilya

çilek sosu:
1 su bardağı çilek püresi
1/2 bardak su
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
damak zevkine göre şeker

çember kalıp

çember kalıbı servis tabağına koyup kenarlarına dilimlediğimiz rulo keki diziyoruz.krema malzemelerini tencereye koyup göz göz oluncaya dek kaynatıyoruz.ateşten alıp çemberin içine döküyoruz

üzerine çilek sosunu pişirip onuda kremanın üzerine yayıyoruz.bu şekilde oda ısısına gelinceye kadar dışarda beklertip daha sonra dolaba koyuyoruz.




 bir gece bu şekilde bekletip bir sonraki gün çemberi çıkarıyoruz.arzuya göre üzerini iri çekilmiş antep fıstığı ve çilek sosu ile süsleyip soğuk servis yapıyoruz.afiyet olsun...


21 yorum:

  1. tüm takipçilerime sağlıklı-hayırlı-bereketli-huzurlu bir hafta diliyorum.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık ablacım tam yaz pastası olmuş Allah sağlık sıhhat versin sana Allah'a emenet ol sibel y.

    YanıtlaSil
  3. Görüntü şahane siz hem şahane hem supersiniz en güzele emenetle

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Yeşim ablacım şahane bir görüntü ... sağlıklı huzurlu bereketli bir hafta olsun hepimize... gününde aydın olsun

    YanıtlaSil
  5. Ay ağzım açık kaldı.Bu nasıl güzel duruyor öyle ekranda inan abla şok oldum.Çok güzel olmuş ellerine sağlık sanada mutlu haftalar abla iyi günler BAL

    YanıtlaSil
  6. Yine görseli tadının habercisi muhteşem bir tarif.Elleriniz dert görmesin sizinde tüm haftanız huzur hayır sağlık dolsun İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
  7. hayırlı haftalar size de :) dönüşünüz muhteşem oldu... ben sözün bittiği yerdeyim...arkadaşların yorumlarını merakla bekliyorum...çok seven betül

    YanıtlaSil
  8. çok güzel görünüyor yeşim abla ellerine sağlık tam misafirlik bi tatlı olmuş ilk fırsatta denemem lazım.. necla

    YanıtlaSil
  9. Ben de kardeşimize başsağlığı diliyorum öncelikle Rabbimiz cennet mekan eylesin inşallah......Pasta hem güzel hemde pratik olmuş .....Geçenlerde bu pandispanyayı tam üç kez yaptım hiç yanıltmadı nefis oldu.,rulo yapmayı denesem mi derken tarifi verdiniz,.İrmikli muhallebi uzun zamandır yapmadım ama size güvenip deneyeceğim nasip ölursa, sosu da hoş .güller ne güzel yakışmış fotoğraf karesine....iyi haftalar dilerim ...Sebay...

    YanıtlaSil
  10. Bu pastayı yapmak için misafir değil yaptığımda ev halkını bile bekleyemem ilk dilimi kendim yerim.Pastayı sabah gördüm delirdim,pes ya hu bu ne güzellik,tadını bile merak etrmiyorum.Çok ünlü pastaneler de bile rastlamak zor böyle sunuma.Kraliçem ellerine,yüreğine sağlık seni ayakta alkışlıyorum.İnşallah hafta sonu ilk işim bu pastayı denemek olacak.Hicret kardeşimizin de başı sağolsun Aallah sabır versin.Yeşim'cim seni çok öpüyor,iyi geceler diliyorum.Yasemin

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık muhteşem gözüküyor lezzeti görüntüsunun garantisi birde yeşim ablacigim yaptıysa mmmmmm

    YanıtlaSil
  12. Yeşim Ablacım,

    Çilekli irmik tatlısı, çilek mevsiminde sık yaptığım bir tatlı.Ben muhallebiyi borcama döküp çilekleri üzerine iri iri doğruyorum ve çilekli jöle döküyorum.
    Görüntü olarak sizin tatlınız çok hoş duruyor ilk fırsatta sizin kek tarifinizle denemeleyim. HİCRET hanımın başı sağolsun.Allah sabır versin.İpek

    YanıtlaSil
  13. Günaydın Yeşim hanım nasılsınız ne güzel bir sunum ellerinize sağlık.Hicret hanım başınız sağolsun.Allah evlâtlariniza ve sizlere hayırlı ve uzun ömürler versin.

    YanıtlaSil
  14. Günaydin ablacigim
    ellerine saglik cok muhtesem gözüküyor
    hicret hanim basi sagolsun allah sabir versin
    sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  15. Bu. Ne. Muhtesem lik. Bu. Ne. Güzellik. Ellerinizle. Sağlık. Ellerinize sağlık allahım. Nazarlardan. Ken gözlerden. Korusun. Hicret. Hanımın. Başı. Sağolsun. Allah. Sabır. Versin. Ben. Bu. Pastayı. En. Kısa. Zamanda. Deneyip. Ailecek. Yiyeceğiz. Allah. Izin. Verirse. Sevgiler. Sibel

    YanıtlaSil
  16. Yesimcim,babamin vefati dolayisiyla,bu aci günümde beni yalniz birakmayarak acimi paylastigin icin sana ve bassagligi dileyen, dualarda bulunan bütün arkadaslara cok tesekkür ederim. selam ve dua ile hicret

    YanıtlaSil
  17. Selamun aleykum Yeşim abla tarifiniz çok guzel sunumda muhteşem benim size sormak istediğim çemberin boyutu...ne kadar olsun efenim..sizi ve tariflerinizi çok çok coook seviyorum.bizi kendinizden ve tariflerinizden mahrum bırakmayın olurmu..teşekkürler....Elif

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim.çemberin çapı 24 cm.

      Sil
    2. Ablacigim bide aklıma gelmişken benim aliminyum tepsim var şimdi bı koşu mutfağa gidip küçük bı metrem var benim 100 cmlik onunla ölçtüm 40a 30cm bu tepside olurmu bu pastanın rulo keki...çok sağ olun...Ankara'dan Elif

      Sil
    3. anlattığım şekilde pandispanyayı çırparsan hacimli olur hamurun ve verdiğin ölçülerdeki tepsiye hamur tam gelir canım.hadi kolay gelsin.

      Sil
  18. Valla suppersiniz abla cevabınız icin coook mutesekkirim..tamam ben aldım cevabımı şimdi bana Allah'ın izniyle yapmak düşer...sizi en Guzel'e emanet ediyorum...hayırlı geceler...Ankara'dan Elif

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.