20 Nisan 2015 Pazartesi

genç kız rüyası






90 lı yılların başında sık yaptığım tadı enfes bir pasta genç kız rüyası...tarifi yıllar önce vermiştim.resim ceple çekildiği için iyi çıkmamıştı.taslakta duruyordu.pastamızı yeniden pişirip resimledim.pandispanyası köpük köpük çok hafif...müslin kreması enfes...pastanın üzerindeki doku ve lezzet çok farklı ve pastaya kattığı nefaset muhteşem...mutlaka tavsiyemdir...






pandispanyası:
4 yumurta (akını ve sarısını ayırıyoruz) SAVAYER pandispanya tekniğini uyguluyoruz...
4 türk kahvesi fincanı un
4 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

müslin kreması:
1/2 litre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker (tatlı sevenler damak zevkine göre ayarlama yapabilir)
2 yumurta

en son :1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya
tepsi için: 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz ve 2 yemek kaşığı unu karıştır....





  • mutfak makinasına yumurta aklarını ve 1 çimdik tuzu koyup önce düşük sonra yüksek hızda katılaşıncaya kadar çırpıyoruz.
  • yumurta akları katılaşınca üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz.
  • 3-4 dk daha iyice çırpıyoruz.
  • sonra yumurta sarılarını ilave edip rengi beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz...
  • rengi beyazlaşınca üzerine unu ilave edip yüksek hızda bir kaç sn çırpıp çok sulandırmadan hamurumuzu alıyoruz...
  • pandispanya savayer pandispanya hamuru olduğu için içi piştikten sonra hacimli sünger dokulu ve hafif oluyor.
  •  orta boy tepsinin tabanını ve kenarlarını tereyağı ile iyice yağlıyoruz.
  • üzerine un serpip tepsinin her yerini unlayıp fazlasını silkeliyoruz.
  • 1 su bardağı cevizi rondoya koyup üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin...
  • hafifçe çekin cevizler hafifçe iri kalsın...
  • tepsinin tabanına cevizi unlu vaziyette dökün ve tüm tabana yayıp elinizle üzerine bastırın...
  • ç.pandispanyayı cevizli harcın üzerine dökün.
  • tepsiyi önceden ısıtılmış 170' fırına verin ve pandispanyayı pişirin.
  • kontrolünü yapın ve fırından tel ızgara üzerine çıkarın..
  • pandispanya soğuyuncaya dek kremayı pişirin ve soğutun.
  • üzerine yağı ve vanilyayı ilave edip iyice çırpın...
  • soğuyan pandispanyanızı tam ortadan ikiye kesin..
  • pandispanyanın cevizli üst kısmını yavaşça tezgah üzerine alıyoruz.
  • alt tabana müslin kremayı yayıyoruz.
  • üzerine cevizli patı koyup pastayı tamamlıyoruz.
  • kapalı fanusta bir kaç saat dinlendirip sonrasında servis yapıyoruz...
  • üzerindeki cevizli unlu tabaka  kavrulmuş cevizli un helvası lezzetinde  nefis bir tat oluyor...
  • afiyet olsun...



61 yorum:

  1. YEŞİM HANIM SÜPER GÖZÜKÜYOR YAPILACAKLAR SIRASINA GİRDİ ELLİRİNEZ SAĞLIK ÇANAKKALE DEN SEVGİ VE SELAMLAR

    YanıtlaSil
  2. Çok çok güzel olmuş .Abla kaç gündür bekliyordum sonunda geldi.Ellerine sağlık bu ara alemlerin sultanı iyiki doğdun ayrıca üç aylara girdigimiz şu günde herkese hayırlı olsun rabbim tam anlamıyla yaşamayı nasip etsin.İyi günler BAL

    YanıtlaSil
  3. tepsi kac santim acaba yeşim abla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tepsi içten içe 26 cm.dıştan dışa 27 cm...

      Sil
  4. Yeşim Ablacım,

    Ellerinize emeğinize sağlık gerçekten rüya gibi bir pasta olmuş. Cevizli kısım tepsiden kolay ayrılıyor mu ablacım. Ben bu hafta sonu cevizli havuçlu pastanızı yaptım ve bebek görmeye giderken götürdüm. Çok beğenildi. İpek.

    YanıtlaSil
  5. sevgili Yesim hanim mubarek uc aylar milletimize ve tum islam alemine hayirli olsun.Rabbim bu mubarek gunlerin hatirina tum dualarimizi kabul etsin bu pasta daha once de ismi ile dikkatimi cekmisti ama denemek kismet olmamistisimdi bu vesile ile denemek nasip olur insallah tekrar gundeme getirmeniz cok guzel oldu tesekkur ederiz sevgilerimle.Nilgun...

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık Yeşim ablacım genç kız rüyası nefis.. sunumlarında harika, gümüş çay setinden de seni gördüm bu arada :)) postun altına uyarı notu yayınlaman çok isabetli olmuş dediğin gibi adres vermeden kendi tarifi imiş gibi yayınlayan olursa kul hakkına girecek olduklarını unutmamış olurlar her nekadar izinsiz paylaşım yapmayın diye sayfa içinde iletin olsa da arada bir postların altında çıtlatmanda fayda var ..sevgilerimi yolluyorum hayırlı günler...

    YanıtlaSil
  7. Yeşim ablacım, Rabbim korusun seni nazarlardan. Maşallah sübhanallah. Yaptığın her şey sanat eseri. Denemek için sabırsızlanıyorum. Kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. hayırlı günler. Yumurta beyazını çırptıktan sonra diğer karışımı ayrı koyun derler aklar sönmesin diye burada siz aynı kapta yapmışsınız. Tam benlik bir tarif bir kaç aşamalı tarifler gözümü korkutur işin içinden asla çıkamayacakmış zannederek daha başlamadan tarifi hevesle izleyip pas geçerim. İnşaallah bunu pas geçmeyip yapıcam. Ertesi gün nefasetini korur mu .sevgilerimle Gül

    YanıtlaSil
  9. Yeşim Ablacım ,mükemmel bir pasta olmuş, mutlaka yapılmalı...sinem

    YanıtlaSil
  10. Yeşim hanım elinize emeğinize sağlık pasta çok güzel görünüyor....

    YanıtlaSil
  11. Yeşim Hanım üstünüze afiyet inşallah.Görüntü nefis,sunum harika tadı da tescillenmiş,bize de yapmak düşer.Haftasonu kıymetli misafirlerim olacak Allah izin veriese ,menü oluştururken ismi farklı geldiği için bekliyordum bu tarifi .Beklediğime değdi herzamanki gibi nefis görünüyor.Nasipse yapmak istiyorum,püf noktalarını vermeniz güven veriyor teşekkürler,sevgiler bizden...Sebay

    YanıtlaSil
  12. Tam da küçüğümün doğumgünü yaklaşmışken ne güzel oldu bu tarif.Her zamanki pandispanyamdan farklı bir şey denemek istiyordum üstelik.Bir şey sormak istiyorum Yeşim abla büyük boy fırın tepsileri için dikdörtgen ve siyah olanlar sizce ölçüyü kaç katına çıkarmalı.Müsait olduğunuzda cevap verirseniz çok sevinirim.Samimi duanıza amin diyorum.Hayırlı akşamlar...İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslıcım bana tepsinin ölçülerini yazarmısın.hesaplama yapayım .birde nasıl bir pasta yapacaksın batonmu yuvarlakmı dikdörtgenmi düşündüğün şekli yaz canım.yardımcı olurum...çok öpüyorum.

      Sil
    2. 40*30 ölçülerinde.Daha önce büyük kızıma da yapmıştım prenses şatosu şeklinde ama bu pandispanya daha az aşamalı ve pratik.Ve ben bu önceden beri bu türk kahvesi fincanı ölçülü reçetenin peşindeydim ama her ölçüye güvenilmiyor.Siz yazınca tamam budur dedim.

      Sil
    3. aslıcım dikdörgen tepsinin yüksekliği fazla olmuyor.2 ayrı pandispanya pişirip üst üstemi koymayımı düşünüyorsun.şimdi benim 5 türk kahveli fincanlı pandispanya tarifim var.çok uzun yıllardır yaparım hazır pasta keki gibi olur kıvamı.ama bu ölçülerdeki tepsiye dökersen yüksekliği en fazla 3 cm kadar olur.eğer 2 ayrı pandispanya hazırlamayı düşünüyorsan o zaman 1 tepsinin ölçüsü...

      5 büyük yumurta akını ve sarısını ayır oda ısısında olsun.
      5 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
      5 türk kahvesi fincanı un -unu ele
      1 paket kabartma tozu
      tarifte anlattığım şekilde çırp yalnız unu ekledikten sonra çok fazla karıştırma sulanmasın.çok hacimli oluyor.bembeyaz köpüklü bir kıvam ...tepsini mutlaka önce tereyağı ile çok güzel yağla sonra unla fazlasını silkele..birde mutlaka 160'de pişir.pandispanya beyaz kalacak şekilde....kolay gelsin canım.Rabbim yavrunun ömrünü bereketlendirsin daha nice güzeel yaşlar görmesini nasip etsin.yerime öp canım.hayırlı akşamlar..

      Sil
    4. Yani bana bir büyük dikdörtgen pandispanya yetiyor

      Sil
    5. tamam o zaman aslıcım anladım.2 ayrı pata kesip üst üste koyacaksın.çokta güzel olur.bana sonucu bildirmeyi unutma...sevgiler..

      Sil
    6. hızlı ve ayrıntılı cevabınız ve güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim.Önceki yapışımda da iki ayrı pandispanya yapmıştım bu defa tek seferde bitireyim diyordum ama haklısınız ince olacak en iyisi bu 5li ölçüyü dikdörtgen borcama yapayım.Kutlama 9 mayısta inş.sonucu yazarım Allaha emanet olun...

      Sil
  13. Elinize emeginize Gönlünüze sağlık çok çok güzel görünüyor kesinlikle de deyecegim uç aylarinizda mubarak olsun

    YanıtlaSil
  14. Bekledigimize degmis çok değişik bir pasta ellerinize sağlık deneyeceğim inşallah normal yaptigimiz keklerede pudra sekeri koysak aynı şekilde güzel olurmu yeşim hanım teşekkür ederim buguzel tarif için sevgiler handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. olur handan hanım.pudra şekeri toz şekerden daha iyi sonuç veriyor.ben teşekkür ederim yorumunuzla renk kattınız.sevgiler...

      Sil
  15. yeşim hanım harika görünüyor ellerinize sağlık.küçük boy yuvarlak borcamda yapmayı düşünüyorum ama ne dersiniz?birde yapıp derin dondurucuda saklanabilirmi acaba.ani gelen misafirler için.hayırlı akşamlar.Ayten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benim verdiğim tepsi ölçüsündemi borcam...ölçüler uygunsa olur.yalnız borcam pandispanyaları güzel pişirmiyor.tüm pandispanyalar en güzel alüminyum tabii kaliteli olmak şartı ile onda güzel pişiyor...pastayı çok güzel bir şekilde kapatıp dondurucuda saklayabilirsiniz.3 ay kadar durabilir.bişi olmaz.yeterki koku sinmesin...bunun içinde dondurucunuzun içine bir parça odun kömürü koyun.varsa koku engeller...

      Sil
  16. yesim hanim elinize saglik .Ne guzel tarifler veriyorsunuz.selamlar . saduman

    YanıtlaSil
  17. Ablacığım pastayı yaptım seninki kadar olmasada güzel oldu.Geçen günde ıspanaklı pastanı yaptım.Hasta ziyaretine giderken götürdüm.Bayıldılar nereden aldın diye sordular.Ben biraz kıskançımdır dedim söylerim ama ablamı sizle paylaşamam dedim.Her zaman her yerde söylerim teksin tek rakibin yok.Çok çok şükürler olsun seni tanıştıran allaha(c.c) sonsuz sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  18. Günaydin ablacigim
    nasilsin iyisindir insallah?
    ellerine saglik cok harika olmus pasta
    ablacigim Kelepceli kek kalibi kullana bilirmiyim ?
    güzel keyifli bir gün gecirmeni dilerim
    sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık ablacım harika ve çok orjinal bir tarif Rabbim sağlık sıhhat versin emek hırsızlarından korusun bende geçen tencerede mayalanan poğaçanı bir yerde gördüm yorum yazdım silinmiş Allah senden razı olsun emeğini bizimle paylaşıyorsun her şeye rağmen Allaha emanet ol sibel y.

    YanıtlaSil
  20. Günaydın yeşim hanim simdi biraz instagramda gezinirken gördüm sizin kaşık kurabiyelerinizin aynısını yapmışlar güya onlarda yuvarlak kalıptan kaşık kalıbı yapmışlar sanki kendileri üretmiş tarifi gibi anlatmışlar kendi tarifimmis gibi ofkelendim çok sinirlendim analı kızlı tarifler instagram daki adları allahım size çoksSabırlar versin ben bu kadar ofkelendigime gore sizin durumunuzu düşünemiyorum allahım sizi emek hırsızların dan korusun

    YanıtlaSil
  21. Ayy Yeşim abla bu pastayı yayınladığından beri benimde rüyam oldu :((( Girip girip bakakalıyorum.Ama yaparsam kendimi tutamam çok yerim diye endişe ediyorum.Haziran da büyük oğlumun doğum günü var 20 yaşına girecek Allahın izniyle o zaman bahaneyle yapıcam inşallah tarif defterime not aldım.
    Ellerine kollarına sağlık,Allah razı olsun hem öğrettiklerin hem paylaşımların hem gönül dostluğun için.
    Nilgün hanımın yeğeni için de tekrar acil şifalar diliyorum şu mübarek günlerde inşallah rabbimin mucizesi gerçekleşir yavrucak en kısa zamanda sağlığına kavuşur.
    Rabbim hepimizin hakkında hayırları versin inşallah.Fatma E.

    YanıtlaSil
  22. Yeşim Hanım merhaba. Tarifiniz çok Hoşuma gitti. Malzeme listesindeki Tereyağ ve vanilyayı nerde kullandığınızı anlayamadım. Ben de sizin sıkı takipçinizim ve tariflerinize çok inanıyorum ve uyguluyorum. Emeğiniz için teşekkürler. Gülsüm

    YanıtlaSil
  23. Ablacığım ellerine sağlık çok güzel görünüyor tarifinizi tarif defteri zamanında görmüş not almadığım için yapamamıştım.En kısa zamanda deneyeceğim.Pandispanyayı kestiğin bıçağı nerden alabilirim.Sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  24. Yeşim hanım iyi günler diliyorum sayenizde sizin gibi güzel insanlarda tanıdık.yorumlar beni çok mutlu etti. ama içim çok acıyor ağlayarak yorum yazıyorum .Rabbim kimseye bu mübarek günler hürmetine sevdiklerinin acısını göstermesin. sevgilerimle. Nilgün..

    YanıtlaSil
  25. Of of of Allahım nedir bu böyle. Oğlum gelince hemen hemen yapmalıyım. Bayıldım bayıldım.
    Ellerine sağlık Yeşim'cim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  26. Yeşim Hanım bu pastanızı cumartesi günü misafirlerime yapmak istiyorum demiştim.önce bir denemek istedimdim ve kızımla yaptık bu arada onuda alıştırıyorum,Tarifi aynen uyguladık.inanın kek kalıptan çıkınca şaşkınlıktan çığlık attık.her tarafı eşit kabarmış sanki hazır pandispanya görüntüsünde.Kolayca kesip hazırladık .dinlenmesini beklemeden bir dilim kestik.çatalda dağılıyor. kreması çok lezzetl.hafif .en kaliteli pastalarla yarışır.Ne kadar mütevazi bir şekilde ve abartmadan anlattığınızı farkettim.Lütfen mümkünse denemeyi ertelemeyin diyorum yapmayı düşünenlere...sadece menümde yer aimayacak ileride.kızımın çeyiz sandığında da yer alacak diğer tariflerinizle birlikte nasipse.....Bu arada şifa dileklerinize ben de tüm kalbimle katılıyorum .. teşekkürler..gönülden sevgiler Sebay

    YanıtlaSil
  27. Yeşim'cim iyi akşamlar,fizik tedavi iyi gidiyor,ağrılarım bayağı azaldı.Nilgün hanımın galiba yeğeni rahatsız Allah acil şifalar versin.Yeşim'cim patates,patlıcan,kabak dizme yemeklerini yaparken köftelerini kızartıyormusun yoksa sebzeleri kızartıp köfteleri çiğden mi koyuyorsun?Müsait olduğunda cevaplarsan sevinirim.Hafta sonuda bu güzel pastanı ve Ali nazik kebabını deneyeceğim.Allah kısmet ederse tabii yorumlarımı da yazarım.Seni çok öpüyorum,sevgiler.Yasemin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yasemin hanım köfteleri kızartmıyorum.sadece sebzeleri kızartıyorum.yalnız annem hep köfteleri ince yapar bende öyle yapıyorum. kesinlikle ince yapılan köfte ile yemek nefis oluyor. tavsiyem köfteleri kalın yapmayın ..köfteyi önce avucunuzun içinde yuvarlayın sonra avucunuzun içinde inceltin ince yaprak şeklinde olsun...sebzlerin arasına koyun.ve olabildiğince sebzeleri sıkı bir şekilde fırın kabına dizin...tabii sebzelerde kalın olmasın.fırına verin...sıcakken ister tabakta servis yapın ister lavaş arasına çekip dürüm yapın.nefis oluyor....bende sizi öpüyorum.kandiliniz mübarek olsun...

      Sil
  28. Deniz hanımcım baton pastayı denedim de üst üste gelenler olunca bir türlü yorum yazamadım.Tek kelimeyle harika kalabalık misafir geldiğinde de paylaştırması çok kolay ama acaip lezzeti.Ama kıymalısı çok daha güzel.Ben hamuru ikiye bölüp birini vejeteryan misafirim için peynirli yapmıştım diğerini kıymalı yapmıştım ama insan elinin altında ki her malzemeyle de yapabilir.Hamuru çok lezzetliydi.Yeşim'ciğimin ellerine sağlık,bizimle bukadar güzel tariflerini paylaştığı için kalbine,gönlüne sağlık.İstanbul'dan kucak dolusu sevgiler,öptüm.Yasemin

    YanıtlaSil
  29. eveeet, genç kız rüyası hazırlanıp dolaba kaldırıldı...yarın iftarda ali nazik kebabına eşlik eder inşaALLAH :) görüntü aynı,lezzetinin de aynı olduğunu tahmin ediyorum...gül ekmeklerim gonca değil de açmış gül oldular...önemli olan tadı deyip kendimi teselli ettim...bu arada hiç solmamasını dilediğim sayfamızın gülü...yorumumu sabah yayınlayacağınız için şimdiden regaib kandilimiz mübarek olsun...lezzet kareleri dostlarımızla dualarda buluşmak ümidi ile...hürmetle annemizin ellerinden öpüyorum..sevgiler betül

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Betülcüm ellerine sağlık bende düşünüyorum hafta sonuna yapmayı fotoları yeşim ablaya gönder paylaşsın bizimle orucunuzu da Allah kabul eylesin hayırlı iftarlar arkadaşım...
      İnşallah Yeşim ablacım Allahım tuttuğumuz oruçlarımızı dualarımızı kabul eylesin .. Reyyan kapısından geçebilmeyi bize de nasip etsin ..
      Regaip kandilimiz mübarek olsun senin ve tüm takipçi arkadaşlarımın

      Sil
    2. teşekkür ederim melikecim...denediğim tariflerin fotosunu göndermeyi çok istememe rağmen bir türlü ayarlayamıyorum..o da bir uzmanlık bana göre..hele tarifi yap,fotoğrafla, birde uzun uzun püf noktalarıyla anlat...çook meşakkatli ve takdire şayan bir iş..bu arada senin sitenide takip ediyorum...başarılar güzel kardeşim..sevgilerimle betül

      Sil
  30. Allah razı olsun Yeşim hanım tarif defterinden beri takipteyim ve de duadayım.Kandiliniz kutlu dualarınız kabul olsun.Selam ve dua ile...Hatice Çeliker Aydın

    YanıtlaSil
  31. Yeşim hanım sizin ve buraya yorum yazan tüm takipçilerin regaib kandili mübarek olsun.Allahın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun .Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  32. Yeşim'cim senin ve ailenin Regaip kandili mübarek olsun.Allah nice kandillere sağlık ve huzurla ulaşmak nasip etsin.Ayrıca bu sayfaya yorum yazan bütün arkadaşların da kandili mübarek olsun.Şimdilik hoşçakal.Yasemin

    YanıtlaSil
  33. Ablacığım bu mübarek geceyi hakkıyla yaşamak ve dualarda unutulmamak dileğiyle hayırlı kandiller.Sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  34. öncelikle tüm islam aleminin Regaip kandili mübarek olsun.Rabbim nice hayırlı kandiller nasip etsin.Yeşim hanım pastayı denedim.söylediğim gibi borcamda deneyecektim ama boyutları uygun olmadığı için çember kalıp kullandım.biraz öncede tadına baktık.ailece beğendik.tarif için tekrar teşekkürler.benim pastam yaklaşık 50-55 dakikada pişti.sizdemi bu sürede pişirdiniz yoksa kalıptanmı merak ettim.ama lezzeti herşeyi güzeldi.iyi akşamlar.sevgiler Ayten

    YanıtlaSil
  35. Regaip kandiliniz mübarek olsun ablacığım, İnşallah birbirimiz için dua edelim, bizim için ettiğiniz güzel duaya amin diyorum Allah razı olsun. Rabbin sizin de dualarınızı, ibadetlerinizi kabul etsin.." Kıyamet gününde bir kul, amelleri tartılmak üzere Allah'ın huzuruna getirilir .Ancak sevapları biraz az gelir. Birkaç sevabı daha olsa ,terazisindeki sevap kefesi yükselecek ve o şahıs, cehenneme düşmeden cennete giriverecektir .Bunun üzerine Allah Teala , o kuluna sevap araması için müsaade eder. O kul ,dünyada kendisine en çok şefkat ve muhabbet besleyen anne-banasından başlayarak hatırına gelen bütün akrabalarını ,tanıdıklarını dolaşır. Fakat hepsinin dilinden şu cümleler dökülür: Bugün bizimde sevaba çok ihtiyacımız var .Sana bir tane bile veremeyiz. Okul , çaresiz eli boş döner . Bunun üzerine Allah Teala ,ona: Senin Allah için sevdiğin din kardeşin var mıydı? diye sorar .O şahıs: Evet ,ya Rabbi ! Senin rızan için sevdiğim bir kardeşim vardı hatırladım. Birde ona gideyim der. O şahsa uğradığında , din kardeşi: Kardeşim benim durumum da senden farklı değil !.. Sen ne kadar istersen ,sevaplarımdan o kadar al!. . En azından sen ,cehenneme azabı görme! Onun bu fedakarlığına Cenab-ı Hak ,bu iki iman kardeşini de affettiğini ilan eder." Rabbim ,bizi dünya ve ahiret sıkıntılarından kurtaracak din kardeşleri olmayı nasip etsin .Fatma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımıniçi ne güzellikler paylaşmışsın yokluğumda ama ben yine aralarda girip girip baktım.Senin gibi bir arkadaşım oldüğu için çok gururluyum ve çok sevinçliyim.Allah işlerini rast getirsin Bu arada sizin ve tüm blog arkadaşlarımın üç ayları mübarek olsun Rabbim bu ayları bağışlanma arınmamıza vesile etsin bizi Ramazan ayımıza kavuştursun hayırlısıyla inşallah ..Çok öpüyorum ve tekrar teşekkür ediyorum paylaşımların için.

      Sil
  36. Arkadaşlar bu genç kız rüyası pastasını yapıp yiyen herkes rüya görebilir.Evde yapılan pastanın lezzeti inanın pastanelerde ki pastalarda yok.Yeşim'cim ellerine sağlık.Dün yaptım bu gün yedik beş kişiydik pasta yarım saatte bitti.Bizlerle bu lezzeti paylaştığın için ne kadar teşşekkür etsek azdır.Canım kardeşim Allah sana,eşine,çocuklarına ve tüm sevdiklerine sağlık versin.Seni çok öpüyorum.Yasemin

    YanıtlaSil
  37. Yeşim abla pastayı yaptım harika oldu allah razı olsun böyle bir devirde kimse kimseye günahını bile vermezken sen yılların tecrübesiyle bizlere yol gösteriyorsun Allah razı olsun Allah sağlık sıhhat versin hakkını helal et sibel y.

    YanıtlaSil
  38. Slmlar Yesim hanim bu tarifi denedim ama pandispanyam cok once ve sert oldu daha tadina bakmadik tarife birebir uydum ama kabartma tozu kattim ondan mi acaba?kremasi cok lezzetli oldu ama kekini tutturamadigima uzuldm .Emeginize saglik.

    YanıtlaSil
  39. Pasta tabanını sütle islattim acaba yanlış bir şey mi yaptım.
    Daha mi kuru olması gerekiyordu? Simdi tadına baktım kremalı kurabiye gibi tadı güzel ama pasta değil
    Orijinali de boyle midir acaba?
    Keki yumuşak olmadı problem bu mu acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tarifte pandispanyayı sütle ıslatım dememiştim ama...pandispanya zaten yumuşak sünger dokulu oluyor...siz sanırım malzemeleri yeterince çırpmadınız ..ayrıca toz şekermi kullandınız.? farklı bir tarif olmuş siznki kurabiye gibi olmuyor...

      Sil
    2. Yumurtanin aklarini beze kivamina kadar mi cirpiyoruz?
      Sanirim az cirptim ama boyle de cok guzeldi.
      ellerinize saglik. meryem

      Sil
    3. evet yumurta aklarını çok iyi çırıpıyoruz.daha sonra şekerle yine çok iyi çırpıyoruz ve yumurta sarılarınıda ilave ettikten sonra iyice çırpıyoruz.rengi bembeyaz olunca unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.çok büyük hacimli dolgun bir pandispanya hamuru olmalı köpük köpük bu şekilde pişiricez.bu temel pandispanya tarifi oluyor...eğer bu şekilde çırpıp hazırlarsanız bu pandispanyayla dilediğiniz şekilde kremalı veya çikolayalı pastalar yapabilirsiniz...

      Sil
  40. Yeşim hanim pastanizi bugun yaptim.Pandispanyaya kabartma tozu koymayı unuttuğum halde harika oldu dediğiniz gibi kopuk kopuk oldu.Emeğinize sağlık.Nurcan

    YanıtlaSil
  41. Ellerinize sağlık çok değişik bir pasta mutlaka deneyeceğim

    YanıtlaSil
  42. Kek çok güzel oldu fakat biraz yumurta kokusu rahatsız etti.. Diğer sefere vanilya ile deneyecegim.. Tarif süper

    YanıtlaSil
  43. Yeşim Ablacım Günaydın,

    Cuma duanıza tüm kalbimle amin diyorum. Akşam genç kız rüyasını yaptım. Tepsiden o kadar kolay çıkınca şimdiye kadar beklediğim için kendime kızdım. Bu akşam tadına bakıcağız inşallah. Yemekten sonra çaya misafirim var. Genç kız rüyasının yanına buzluk böreğinizi (kıymalı), gönlü ferah salatanızı, birde defne yaprağı sitesinden tarifini aldığım çorum şekerlemesinden yaptım.Nilgün Hanım gözünüz aydın çok sevindim. Yelda Hanım size de çok çok geçmiş olsun.Allah şifa versin. İpek

    YanıtlaSil
  44. Yaptım ablacım nefis çok hafif çok lezzetli
    Şekerle karışık dövülmüş cevizim vardı onu serptim tepsiye harika bir tat aile fertlerinde çok beğendi
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
  45. Hayırlı akşamlar Yeşim ablacim. Misafirlerim için genç kız rüyasını yaptım harika oldu çok beğenildi. Çok hafif ve çok lezzetli bir pasta ara kremasi muhteşem. Tarif için çok teşekkürler ablacim. Sizi çok öpüyorum hayırlı haberlerinizi bekliyorum. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.