25 Mart 2015 Çarşamba

bakla güveci







çok lezzetli bir tencere yemeği oluyor.tüm sayfa takipçilerine tavsiyemdir...








malzemeler:

1 kase dana sotelik et
1/2 kğ taze bakla
1 demet taze sarımsak
1 yemek kaşığı domates ve biber salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
varsa 1 kase çağla badem
1 demet marulun göbeği
tuz-karabiber
serviste dereotu ve bulgur pilavı







döküm tencereye yağları ve etleri birlikte koyup etler suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz.üzerine baklaları ilave edip etlerle birlikte kısık ateşte baklalar hafif yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.üzerine taze kıyılmış sarımsakları ilave edip salçalarını ekliyoruz.birlikte 2-3 dk daha kavurup tuzunu-karabiberini ilave edip sebzelerin üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edip tencerenin  kapağını kapatıyoruz.kaynamaya başladıktan sonra ateşin altını iyice kısıp kısık ateşte baklalar pişinceye kadar kaynatıyoruz.baklalar pişince üzerine kıyılmış marulları ilave edip marullar çok örselenmeden  2 dk daha pişirdikten sonra ateşten alıyoruz.

  • eğer çağla bademde ilave edecekseniz bakla et ile kavrulurken ilave edin...dereotu ile süsleyip yanında tereyağlı bulgur pilavı ile servis yapın.güveç olarak bakla sarımsak ve et ile  harika bir yemek oluyor. dökümde de  pişince lezzet muhteşem... afiyet olsun..









2 yorum:

  1. Abla nasılsın inşallah iyisindir.Ben baklayı çok severim bizim burada da baklanın çeşitli yemekleri yapılır.Sizinde yaptığınızda çok güzel görünüyor ellerinize sağlık en yakın zamanda tarifinizi yapacağım sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglik yesimcim, yemek harika görünüyor.Bakla yemegini genelde etsiz yapip sarimsakli yogurtla yemeyi cok seviyorum.
    Bu yemege hic marul ilave etmemistim, cok degisik fikir, aklina saglik canim.
    Birde körpe baklayi hafif haslayip, yumurta ve una buladiktan sonra kizartmasida lezzetli oluyor,
    Döküm tencere bende kullaniyorum, bende senin gibi cok memnunum,etleri de lokum gibi yumusacik yapiyor. sevgiler hicret

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.