31 Mart 2015 Salı

lotus çiçeği ve portakal şekerlemeli çiçek kurabiye (malezya mutfağından )







her 2 kurabiye  tart lezzetindedir.1 lokmalık olacak kadar küçük hazırlanıyor.. çayın-kahvenin yanında çay sofralarında  tavsiyemdir.








lotus çiçeği kurabiye:

malzemeler:

3 yumurta
1 paket oda ısısında tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu kahve kreması
2 yemek kaşığı mısır unu
1 paket vanilya
kulak memesi kıvamından daha sert bir hamur olacak kadar un

kürdan ucu ile yeşil şeker boyası
içine süt reçeli veya  krem çikolata







mutfak robotunda hamuru yoğuruyoruz.az un ile 1/2 cm kalınlıkta açıyoruz.çiçek kalıp ile kesiyoruz.çiçeğin ortasındaki boşluğu resimde görülen huni (koni) şeklinde kalıpla şekil vererek oluşturuyoz.kalıptan çıkarıp tepsiye diziyoruz ( tarif orjinali böyle ama ben kalıpla pişirdim ).az bir hamuru yeşil olarak renklendirip çiçeğin saplarını yapıyoruz.tepsiye dizip 170'de beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.soğuyunca içine koyu kıvamlı süt reçeli veya krem çikolata doldurup arjantin şekeri ile süslüyoruz.










portakal şekerlemeli çiçek kurabiye:

yine aynı hamuru kullanıyoruz  .1/2 cm kalınlıkta açıyoruz.çiçek kalıpla kesip içine portakal şekerlemesi koyup uç kısımlarını birleştriyoruz.yeşil hamurla yıldız şekli kesip ortadan ikiye keserek yaprakları oluşturuyoruz.yaprağıda resimde görüldüğü gibi  yapıştırıp tepsiye diziyoruz.170'de beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz...








90 yorum:

  1. Aşk olsun abla şimdi nazara geleceksin allah korusun bunlar nasıl güzeller bayıldım.İlaç gibi geldi moralım bozuktu düzeldi.Herşey bahane kurabiyeler şahane sen saglıkla yaşa inşallah sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  2. Ay sormayı unuttum o huni nereden bulabiliriz.Kocaman öpücükler BAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. koni gibi olan aparat büsküi makinamın krema aparatları sevgili bal...kurabiye yapımında şekil vermek için kullandım..

      Sil
  3. Yeşim'cim iyi akşamlar,az önce elektrik geldi bilgisayarı açtım,birkaç haberden sonra bir bakayım dedim neler yapmışsın.Allah seni nazardan korusun.Bu kurabiyelerin güzelliği ne böyle.Hangisine yorum yazacağımı şaşırdım.Portakal şekerlemelerine bittim,hele küçük küçük kestiklerin kuş lokumu gibi olmuş.HARİKASIN YA! ne diyeyim.Hele o portakal kasesindeki dondurmaların güzelliği.Portakal bitmeden bir portakal aşığı olarak bunları yapmalıyım.Manavıma kalın kabuklu portakal bu hafta gelecek inşallah yapabilirim.Offff nemse böreğine ne demeli bilmiyorum.Birde bu güzel sunumların,sayfanın sadeliği,sunumlarda kullandığın aletler her şey o kadar güzel ki insan ne yazacağını şaşırıyor.Ellerine,ayaklarına sağlık akşam akşam gözüm gönlüm bayram etti.Ama kendini çok yormuşsun.Benim bacağım için doktor fizik tedavi verdi.Ağrılarım oturunca azalıyor,fazla ayakta durursam çoğalıyor.Seni çok öptüm,canım kardeşim.Yasemin

    YanıtlaSil
  4. resmen ba-yil-dim.ellerinize saglik.hemen ilk firsatta deneyecegim. cook zevklisinizbugun biz de elektrik kesintisinden nasibini alanlardandik.aksam ezani geldi elektrikler.sevgilerimle.Nilgun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kurabiyeleri yapıncaya kadar bende bayıldım nilgün hanımcım.küçük küçük bunalttı..böyle bakınca kolay gibi görünüyor yapımı ama beni zorladı.sabır işi...yemesi keyifli...1 tanecik tadına baktım ..o kadar emek vermişim olsun ama dimi....sevgi benden...

      Sil
    2. yeşim hanım zaten iradenize hayranım bu kadar güzel şeyler yapıpta nasıl kendinizi tutabiliyorsunuz ..insanda derviş sabrı olması lazım.ben de hemen yapmayı düşünüyordum demek ki tadımlık yapmalı ki hem yiyenin tadı damağında kalsın hem de bizi bunaltmasın.sevgilerimle.Nilgün...

      Sil
  5. Nasıl. Bir. Hüner. Bu. Anlatilmaz. Ne. Güzel. Çiçekler. Bunlar. Böyle. Ama. Sizin. Kadar. Güzel. Olamazlarki.. ellerinizle. Sağlık. Bense. Böbreğini. Sabah. Kahvaltı. ICIN. Yaptım. Peynirli. Çok. Güzel. Oldular. Hafta. Sonu. Sakızı. Davet. Pilavini. Yaptım. Kelepçeli. Kalıbı. Servis. Tabağına. Koydum. Boşaltın. Dereotuyla. Süsledi.m. inanın. Bademli. Pilav. Güzel. Olurmu. Diye. Düşünüyordum. Ama. Enfes. Olmuş. Adana dan. Gelen. Misafirler. Mest. Oldu. Diyebilirim sabah. Kahvaltisindada. Böreği. Yendiklerinde. Maşallah. Maşallah. Nazar. Değmesin. Dediler. Eskiden. Çok. Misafir. Açıklamaktan. Korkardım. Ama. Şimdi. Sayenizde. ŞEVVAL. Hanım. Annesi nde. Bu. Hafta. Gelecek. Çok. Selami. Var. Sizi. Sevgi. Ve. Saygı. Ile. Kucakliyorum. Canınızın. Can ani. En. Güzele. Emanet. Olun. SIBEL

    YanıtlaSil
  6. Bu kurabiyeler coook şirin olmuslar yesimcim, bayildim bunlara.Ellerine saglik canim.
    Kurabiyelere birer kürdan takip pistikten sonrada, icine seker hamuru konmus servis tabagina dik olarak koyma fikri gecti aklimdan.
    Baharin yavas yavas geldigi bu kurabiyelerden belli oluyor, aklina, fikrine saglik sevgiler hicret

    YanıtlaSil
  7. Harıkasın hazırladıgın her tarıf her sunum ayrı guzellıkte ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Yeşim,

    Beklenen tarif geldi. Acaba bu kurabiyeler yenmeyip vazoya mı konacak yoksa hediye paketine mi?. Her zaman ki sunum 10 numara. Ellerine sağlık. Kendim için süt reçeli yapar yapmaz denenecek. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Nasıl. Bir. Hüner. Nasıl. Bir. Görsellik. Aman. Allahim. Burda. Olsada. Yensen. Canim. Vallahi. Bu. Ara. Kahvaltıda. Bense. Böbreğini. Denedim. Hem. Eşim. Hemde. Misafirlerin. Bayıldı. S akizli. Davet. Pilavini. Yaptım. Yapmadan. Önce. Bademli. Pilav. Nasıl. Olur. Diyordum. Duduklude. Çember. Kalıbını. Servis. Tabağına. Koydum. Pilavı. Boşaltın. Derotuyla. S usledim. Herkes. Bay ila. Bay ila. Yedi. Bir. Tane. Bile. Kalmadı. Sağolun. Çok. Ovguler aldım. Sayenizde. Daha. Önce. Misafir. Ağırlamak. Kabus. Gibi. Geliyor du. Şimdi. Herkes. Gelsin. Adana dan. Misafirler. Daha. Buradalar. Daha. Neler. Yapmak. Istiyorum. Ama. Hastadan. Fırsat. Bulursam. Elbette. Bu. Akşam. Balık. Istediler. Menüde. Balık. Var. Bakalım. Nasıl. Olsa. Bır hafta buradalar. ŞEVVAL. Hanım. Annesi nde. Bu. Hafta. Gelecek. Sanırım. Aleykumselam. Canim. Iyiki varsınız. Bizler. Çok. Şanslıyız. Sizi. Tanıdık. Sibel

    YanıtlaSil
  10. Aaaa merakla beklediğim kurabiyeler ne diyeceğimi bilemedim şimdi pastanelerde bile görmedim desem yeri. Ellerine sağlık Yeşim abla tek kelimeyle harika bunlar.en son tariflerin de birbirinden güzel yeşim abla nemse böreğin tam benim afacanlara göre portakal kaselerine bayıldım. Ellerine sağlık ablacım. Yeşim ablacım yorumların ve takip sayısının azalmasından bahsetmişsin instagramın bunda çok büyük payı var diye düşünüyorum. Hoş çokta anlam veremiyorum ama insanların daha mı kolayına geliyor nedir? Lütfen çokta üzerinde durma . Valla bırakacaksın falan diye ödüm kopuyor. Biz sensiz ne yaparız. Yeşim ablacım peki sen instagramda olmayı düşünmezmisin? Takipci sayını düşünemiyorum. Seni bilen zaten biliyor. Bilmeyenlerde öğrenirdi.Ankaradan Deniz

    YanıtlaSil
  11. yeşim hanım sayfanızı hergün takip edenlerdenim.tariflerinizden bir çoğunu uyguladım ve çokta güzel sonuçlar aldım.Allah sizden razı olsun.hatta mutfakta bazı pratik bilgilerinizdende faydalandım.her gün sayfanızı takip ediyorum yorumları okuyorum ama bazen yorum yazıyorum.sayfanızı sadece tanıdığım güvendiğim arkadaşlarıma açacağım demenizede üzüldüm.umarım düşünceleriniz değişir.sevgiler.Ayten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayten hanım her gün 1500 civarında sayfamı takip eden izleyicim var.biliyorum tariflerimi alıp uyguluyorlar -fikir ediniyorlar.yorumlardan faydalanıyorlar....keşke geri dönüşüm olsa en azından olumlu yada olumsuz düşünceler paylaşılsa...paylaşım karşılıklı olunca güzel oluyor.ben sadece güncelleme yapmak istemiyorum.takipçilerimin düşüncelerinide öğrenmek istiyorum.bir çok arkadaşım çalışan bayan vakitleri kıymetli akşam evlerine döndüklerinde kimbilir ne kadar yorgun oluyorlar.kiminin ağır hastası var kiminin hastalıkları...kimi cepten kimi netten sağolsunlar... zaten görüyorsunuz desteklerini esirgemiyorlar.takipçilerim paylaşımda bulundukça güzelleşiyor bu sayfa.banada moral oluyor.yani bu kadar sitem edeyim hakkım değilmi...bir tarif hazırlayıp onu güncellemek benim en az 4 saatimi alıyor.emek veriyorum.herkesin yorumlarına cevap vermeye özen gösteriyorum.ama 1 dk.zaman ayırmak demekki ağır geliyor bir çok kişiye...tarifl ya alınıyor ya bakılıp çıkılıyor.ya kopyalanıyor... bu gün bu saate kadar 51 kişi kopyalamış sayfamdan tariflerimi ki ben yasal uyarımı yaptığım halde...ya malzeme listelerinde oynamalar yapılıyor başka sayfalarda kendi tarifleri gibi yayınlanıyor..insanlar bana mail atıyor haber veriyorlar .görünce haliyle üzülüyorum....haksızmıyım şimdi..siz söyleyin Allah aşkına...

      Sil
    2. Cok haklisin yesimcim, bazi yemek bloglarinda ve instagram da senin tariflerini, senin ismini vermeden yayinlayanlari görünce bende cok sasiriyorum.Böyle senin tariflerini sahiplenenlere emege saygiya davet ediyorum.Bu kurabiyelerin modelleri de basta tv deki yemek programlari olmak üzerel cogu blogta cikar gör bak... cok öpüyorum hicret

      Sil
    3. sendemi gördün hicretcim.bak bu linkte kaşık kurabiyelerimi yapmış.benden başka kimsede yoktu bu tarif....aparatı bile ne zorluklarla şekerden uyuşmuş ellerimle 2 günde yapmıştım.sizler için sayfamda paylaşmıştım...kendi tarifi gibi yayınlamış.birde kaşık aparatınıda nasıl yaptığını anlatmış pes doğrusu...

      https://instagram.com/p/x59aDwjHRG/?taken-by=anali.kizli.lezzetler

      yayın yasağı koyduğum tariflerimi izin almadan kendi tarifiymiş gibi yayınlanmış..geçen kornet kadayıfında olduğu gibi.sen muffinde yaparım demiştin.ben hemen posta eklemiştim hicretcim böyle düşünmüş aklıma geldi şöyle şöyle yapalım diye.hollandadan giren bir bayan tarifi alıyor kendi tarifi gibi yapıp yayınlıyor.ama sayfama gelip izin almıyor..yada yaptım beğendim şurda paylaşıyorum sağolun demiyor...birde bir kişi daha var..sen zaten onu biliyorsun onunlada görüşüyorsun.anlamışsındır kim olduğunu...oda öyle...ayıp değilmi..daha neler görecez..neyseki sizler gibi vicdan sahibi olanlar neyin ne olduğunu biliyor..

      Sil
    4. bu düzeyde olduğunu ben de bilmiyordum kopyacılığın .dediğniz gibi çok aktif olmaya bilgisayar ortamında ,ne vaktim ne de sabrım var. ama siz benim için ne kadar özel olduğunuzu biliyorsunz. ben daha önce anlatmıştım 7. sınıftaki oğlumun dersleri ile bire bir kendim ilgilendiğimi maalesef o dönemlerde bilgisayarı hiç açamıyorum.onu da etkilememek için. Allah razı olsun siz biliyorsunuz paylaşım yapmanın ne kadar meşakkatli bir iş olduğunu (biz de inanın çok takdir ve dua ediyoruz ). ne ara fırsat buluyorlar bu kadar saatlerce bilgisayar başında takılmaya.hayret ediyorum. acaba instagramda daha mı kolay olurki profili gizleyip istediğinize açarak paylaşım yapmak .siz daha iyi biliyorsunuz .maşallah her konuda olduğu gibi bu konuda da çok biliglisiniz. inanın sizi pamuklara sarıp saklamak istiyorum .çünkü sizi kırmaları incitmeleri beni de çok üzüyor. hep sevgiyle kalın .Nilgün...

      Sil
  12. abla ne olur bırakma ben seni çok seviyorum.Görmeden bu kadar sevdim birde görsem ne yaparım bilemiyorum.Lütfen ben ve diğer insanları sensiz bırakma herşey yemek içmek degil önemli olan gönül bağı kurmak değilmi.Kim üzdü yine seni bilmiyorum ama lütfen boşver.Selamlar BAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım ben sizi bırakmıyorumki.izleyici sayım düştü.artık insanlar takip etmek istemiyorlar saygım sonsuz.paylaşımlar başka platformda oluyor.ben sadece sayfamla ilgilenmek istiyorum gücüm bu kadarına yetiryor..ben sizlerle bir kaç arkadaşlarımla yola devam etmeyi düşünüyorum.şimdilik düşüncem &80 böyle...ama emin ol sayfam asla kapanmayacak...

      Sil
    2. Yeşim ablacım bende seni asla bırakmayanlardanım sakın sayfanı kapatma yada dışarıya kapatsan da beni unutma çok üzülürüm hergün sayfana mutlaka hatta kaç kez uğruyorum vaktim oldukça yorumlarımla da burdayım hep.. ve seni çok seviyorum ablam ...

      Sil
  13. Yeşim Hn. Merhaba,

    Sayfanıza yeni ulaştım.Lütfen beni de izleyicileriniz arasına alırmısınız. İpek

    YanıtlaSil
  14. Canım Yeşim ablacım,hayranlıkla bakıyorum şu an bu muhteşem kurabiyelerine nasıl bir emektir nasıl bir yetenektir MaşaAllah ..
    Yine muhteşemsin yine şahanesin ..
    Yorumlarda yazmış olduğun tüm sitemlerine katılıyor ve seni tüm kalbimle destekliyorum geçenlerde zaten ben de yazmıştım bu hususta,özellikle instgramda senin tarifleri gördükçe ve yapanlar bir de sanki kendileri keşfetmiş gibi lanse edince ben bile sinir oluyorum ki kimbilir sen ne denli kırılıyorsundur.Alacağın tüm kararlarına saygım sonsuz çünkü çok büyük bir emek var gerçekten.
    Kaldı ki sadece muhteşem tarifler değil acısıyla tatlısıyla tüm hayatı paylaşıyoruz burada şahsen ben minnettarım bu konuda sana Allah razı olsun,her sıkıntılı anımda her mailimde nasıl güzel dönüşler yaptın bana nasıl ferahlattın beni.Cansın canımsın bir tanesin (burda kocaman bi öpücük varsayalım)
    Seni çok seviyorum Allaha emanet ol Fatma E.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım sende benim için öylesin bilmukabele..fatmacım yayınlasınlar insttagramda sorun değil ama insan olmanın bir ayrıcalığı vardır bir inceliği vardır bir nezaket vardır izin isteseler hayırmı diycem asla..ben başka bir görselde kısmen veya tamamen değiştirilerek görsel medyada yayınlanmasın yasak olduğunu belirtiğim halde yapıyorlar...demekki hala içimizde insanlıktan nasibini almamışlar var..yüzleri kızarmadan devam edip duruyorlar...neyse ...bende öpüyorum canım kocaman sevgiler...

      Sil
    2. Yeşim Hanım bloğunuzu tekrar sınırlandırırsınız diye korkumdan ilk kez yorum yazıyorum .Bu güzelliklerden bizi mahrum bırakmayın,sessiz kalsam da sizinle gibi hissettim.Gıyabınızda dua ettim ,tebrik ettim,şaşırdım .sevindim sık sık tarifleri görünce .haklısınız yorulduğunuz ortada çok kaliteli paylaşımlar yapıyorsunuz.Bende diğer arkadaşlarım gibi bloğa dahil ettilleriniz arasında olmak isterim . Sevgi ve minnetle Sebay

      Sil
    3. Yeşim ablacım benimde instagram hesabım ve facebook sayfam var senden öğrenip ne yapıyorsam senin adınla paylaşıyorum hatta blogunu açmana okadar sevinmiştimki bunu bile instagramda özellikle duyurdum Yeşim ablam aramıza döndü diye .. ama dediğin gibi bazıları var ki kendi fikirleri yada kendi tarifleri gibi paylaşıp yayınlamaları yanlış ben senin hakkını yiyemem ne öğrendiysem ne yaptıysam Yeşim ablam diye mutlaka belirtiyorum... dediğin herşeye de katılıyorum ve sana hak veriyorum ...Allaha emanet olasın ..

      Sil
  15. bu arada eklemeyi unuttum 2 kilo daha gitti benden oldu 7 kilo ve sadece 24 günde :)))) süper değil mi çok mutluyum ya bugün uzun zamandır giyemediğim bir pantalonumu giydim hatta birazcık bol bile oldu.
    Bu konuda senin hakkını asla inkar edemem hem burada yer alan diyet tarifelerin hem özelden yazdıklarınla beni çokk motive ettin canım ablam.
    Diyet yapan arkadaşlar sizlere tavsiyemdir lütfen Yeşim ablanın şifalı lezzetler etiketini tıklayın ve de uygulayın,sonuç muhteşem oluyor gerçekten.
    Allah razı olsun ablacım Fatma E.

    YanıtlaSil
  16. Mükemmel mükemmel eline emegine saglık her gün sana göz atmadan yapamıyorum harşeye oldugu gibi kurabiyelere bayıldım ablacıgım pişirirken fırına nasıl dizdin şekli hiç bozulmamış aparatlarını nerden aldın süper

    YanıtlaSil
  17. zeynep ve sebay hanımın yorumları beni duygulandırdı...bende yıllar öncesinde yorum yazmadan tarifleri denerdim...şimdilerde misafir menüsü hazırlarken arşivi taradığımda yaptığım tarifleri gördükçe tebessüm ediyorum...kimini misafirime yapmışım,kimini aileme,kimini hasta ziyareti için...hatta krema dolgulu elmalı kek de başarısız olmuştum ama nedense akıl edip size sormamışım..sonra zaten kayıplara karıştınız..çok şükür şimdi birlikteyiz ama nazar değecek diye çok korkuyorum...aynı yaşlardayız ama bende zeynep gibi aile sıcaklığınızı hissdiyorum..sağlık ve afiyetle hep birlikte olalım inşaAllah...betül

    YanıtlaSil
  18. Yeşim'cim ben senin her kararına saygı duyuyorum.Ama inanki ziyaretçisi en çok olan blog YETUR'dur.İnsanlar sadece yorum yazamıyorlar gibi geliyor bana.Yan taraftaki kutunun içindeki rakamlar o anki ziyaretçi sayısını yazıyorsa gece yarısı bile ziyaretçiler var.Ben bazen ağrım olduğunda yada uykum kaçtığında açıp bakıyorum gecenin bi yarısında on onbeş ziyaretçiye rastladığım oluyor.Bak bugün yeni yorumlar gelmiş bile ama bana sorarsan ben kıyamıyorum kapatmana herkese açık olsun,emek hırsızları hiçbir zaman bitmeyecek ama yinede nasıl mutlu olacaksan onu yap.Ben her zaman destekçinim istediğin gibi davran.Seni çok öpüyorum.Yasemin

    YanıtlaSil
  19. Yeşim ablacım ellerine sağlık harika görünüyorlar çiçekler. Ablacım belli kişiler bloguna girecek gibi bir durum olursa lütfen beni unutma. seni kaybetmek istemem. bende kendi blogumu güncellemeyi bıraktım artık. günlük ziyaretçilere bakıyorum çok fazla ama 1 tane yorum bile yok. çok sinirleniyorum. eskiden ne güzeldi. günlük bir sürü yorum gelirdi heyecanla onları açıp okurdum bende ziyarete giderdim diğer bloggerlar gelirdi. ama şimdi yok.
    ablacım yarın profiterol yapmayı düşünüyordum. senin blogunda daha önce görmüştüm. malzemelerini ve yapılışını alayım dedim ama çıkmıyor. yardımcı olur musun rica etsem.
    öpüyorum hayırlı akşamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özlemcim bazı resimler silinmiş taslağa almıştım yeniden yapıp resim çekip yayınlıycam mağdur olmayasın diye buraya yazıyorum tarifi.bak bu tarif çok güzel oluyor.benim çok eski yemek kitabımdan hiç şaşmıyor.kremayı nasıl seviyorsan öyle hazırlayabilirsin..ama benim verdiği krema hafif ve lezzetli oluyor.kremanın içine vanilya yerine 1 tatlı kaşığı çiğden toz halde muzlu puding koy aroma versin enfes bir muzlu krema oluyor..hadi kolay gelsin canım..

      şuale hamuru:

      1/2 paket margarin veya tereyağı
      1 su bardağı su
      1 su bardağı un(elenmiş)
      1 tatlı kaşığı şeker (fırında güzel kızarmasını sağlar)
      1/2 çay kaşığı tuz(lezzet verir ve hamurun tadını belirginleştirir)
      4 iri boy yumurta

      krema:

      3 su bardağı süt( bardak 200 ml lik olucak )
      2 türk kahvesi fincanı şeker
      1 yemek kaşığı silme nişasta(mısır)
      2 yemek kaşığı un (tepeleme olucak )

      pişirip soğutuyoruz.içine 1 paket vanilya-2 yemek kaşığı pudra şekeri-50 gr margarin koyup köpük köpük olana dek çırpıyoruz...

      çikolata sosu:bitter kuvertür ve krema

      tenceremize şuale hamur için suyu ve yağı koyup kısık ateşte yağ suyun içide eriyip su ile birlikte kaynatıncaya dek bekletiyoruz.kaynayınca elenmiş un,tuz,şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz. hamur toplanıp pişmeye başlıyor.2-3 dk pişirip ateşten alıyoruz. başka bir kaba alıp hafif ılıklaşıncaya dek 5 dk dinlendiriyoruzsonra içine 1 yumurta ekleyip mikserle yumurtayı hamura iyice yediriyoruz. sonra diğer yumurtaları tek tek ilave edip her defasında mikserle iyice yumurtaları hamura yediriyoruz. hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük toplar şeklinde sıkıyoruz
      önceden ısıtılmış 170' ısı ayarında orta rafta tepsiyi fırına verin. pişerken ilk 20 dk fırın kapağını açmayın. daha sonra hafifçe aralayıp elinizle hamura dokunun üst kısmı sertleşmişse olmaya başlamıştır.tepsiyi fırından alıp içlerine krema pompası yardımı ile kremayı ağırlaşana dek dolduruyoruz.benmariede erimiş kuvertür ve kremayı karıştırın.eklerin üzerine dökün. dolapta iyice soğutun...

      Sil
    2. Yeşim hanım ben yazın özellikle de ramazanda krema yerine içine kaymaklı dondurma koyup üstüne sizin verdiğiniz çikolata sosu tarifini yapıyorum nefis oluyor tavsiye ederim. hem krema hazırlama olmayınca sanki daha pratik oluyor. sevgiler. Nilgün...

      Sil
    3. afiyet olsun nilgün hanım.dondurma hem çok güzel olur hemde pratik.çikolata sos tarifim çok var.1 hafta dolapta bekleyen sosmu...ben bir ara sos ve değişik krema tarifleri paylaşmak istiyorum.defterlerinizde bulunsun isterim.sevgi benden .öperim...

      Sil
    4. yok tarifte verdiğiniz hemen krema ve çikolatayı karıştırıp hazırlamayı kastettim.dedim ya pratik diye:) ıslak kek tarifinizde de güzel bir sos tarifi vardı not etmemişim geçen tarifinizi aradım bulamadım bir sorun oldu galiba .Yeşim hanım epeydir aklımda soracaktım sonra portakal şekeri tarifini görünce vazgeçmiştim. şimdi aklıma gelmişken sorayım .sanırım yorumlarda okumuştum ama tekrar bulamadım .portakal kabuğunu hiç kayntmadan şekerle karıştırıp dondurucuda bekletiyorum lazım olunca keklerde kullanıyorum yazmıştınız galiba ama tam
      hatırlamıyorum tekrar paylaşabilirmisiniz.sevgiler Nilgün...

      Sil
    5. nilgün hanım bende glokom hastalığı var.dr.damlalarımı değiştirdi yeni damlalar gözlarimde egzama yaptı gözlerim ilaçlı tam net göremiyorum bu aralar.resim arşivini temzilemiştim kota dolmasın tam diye yalnışlıkla bir kaç tarifimin resmide silinmiş.en kısa sürede yeniden yapıp yayınlayacağım.tarifi yazıyorum yeniden...

      sos için:
      1,5 su bardağı şeker
      1 su bardağı erimiş tereyağı
      1 bardak süt
      3 yemek kaşığı koyu renkli kakao
      1 paket vanilya
      tüm malzemeyi iyice çırp.1 su bardağı sosu ayır.

      kek için:

      4 tane yumurta
      1 paket kabartma tozu
      2,5 su bardağı un
      kalan sosun içine yumurtalar tek tek ilave edilip iyice çırpılır.un ve kabartma tozuda eklenip yağlanmış tepsiye dökülerek fırında pişirilir.fırından çıkar çıkmaz sıcağı ile pişen kekin üzerini tahta şişle bir kaç yerden delinir.ayrılan 1 bardak sos üzerine dökülür.bu şekilde soğutulur.
      ayrıca bitter çikolata krema içinde eritilip üzerine sürülür. kekin içine iri kıyılmış cevizde ilave edilebilir...

      portakal kabuğunu sebze soyacağı ile incecik kesiyorum.beyazını çok almadan..rondoya koyuyorum.üzerine toz şeker ilave edip birlikte kıyıyorum.cam kavanoza koyup dondurucuya bırakıyorumsadece kekte değil limonatada-dondurmada-kurabiyede-sütlü tatlı ve kremalardada kullanıyorum..1 yıl boyunca dondurucuda saklayabilirsin.bişi olmuyor..şekerli olduğu içinde kaskatı donmuyor.kullanımı rahat...tamam canım.sevgiler..

      Sil
    6. çok teşekkürler yeşim hanım biz yine ders çalışıyoruz oğlumla bu saatte. ben belki fark etmemişsinizdir diye belirtmek istedim tarif için çok teşekkürler.portakal kabuğu şekerlemesine zaman bulamasam da bunu kesin yaparım.inşaalah. portakal aromasını çok severim.Allah yardımcınız olsun Yeşim hanım her zaman dilimde ve duamdasınız hele bu halde verdiğiniz tariflerin emek hırsızlığını yapanlar hakkınızı nasıl ödeyecekler.Allah'tan ki bu dünyanın öbür dünyası da var ki orada adalet hiç şaşmaz iyi geceler.sevgilerimle.Nilgün...

      Sil
  20. Abla ben sana sonuna kadar sana hak veriyorum haklısın insan kendi evine yemek yaptığında bile eline sağlık cümlesini bekliyor.Bu bir nezaket gereğidir.Ayrıca bunu ben yaptım diye yazanlarda tarif çalanlara diyorum .Buda bşr tür hırsızlıktır Kimse kusura bakmadın ama yorum yazmaya vaktim yok diyorlarya bunlar bence bahane ben biraz doğrucuyumdur. Eğer vaktim yok diye yorum yazmacak olsam benim çok büyük bir bahanem var. Ama ben ilk fırsatta hemen yorummu yapıyorum. Çünkü senin sayfanı açmak beni mutlu ediyor.Sen beni mutlu ediyorsun çünkü sevgimin karşılıklı oldugunu biliyorum .Öyle büyük sorunum varki onu siz üzeleceksiniz diye size bile anlatamadım.Biraz gevezeyim ben kusura bakma abla sevgilerimleBAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bal hanm Allah inşallah derdinizin dermanını versin .Mevlam sabırlar versin inşaalah.sevgilr.Nilgün...

      Sil
  21. Yesim hanim merhaba,Tariflerinizi deneyenlerdenim ve birkac kez yazdim fakat yorumlarim gozukmedi nedendir bilmiyorum.hakkinizi helal edin gercekten cok guzel tarifleriniz. Allah sizden razi olsun dertlerinize sifa versin insallah.gurbetten yasemin

    YanıtlaSil
  22. Merhaba yeşim hanım ben handan antepe gittim döndüm allaha bin şükür çok güzel geçti harika bir şehir tavsiye uzerine söylediğiniz kalıplardan aldım kurulardan aldım sumak bizim bizim bildiğimizden çok farklı renkte kahkeler aldım arabayla gitsem daha neler alırdım bilmem size sonsuz teşekkürler ediyorum sayenizde sanki antepte nereye gidicem alicam hepsini biliyordum. Beyran çorbası ictim sanki ilaç gibi bayıldım ciğer kavurması çok beğendim Zeugma müzesi çok güzeldi rüya gibi iki gün yetmiyor .Bu arada siz ben yokken sanat gibi islemissiniz kurabiyeleri insan yemeye kiyamaz dondurma kaseleri beni mest etti iyiki varsınız tavsiyelere bayıldım kendinizi uzmeyin inanin herkes er yada geç hakettiği ni buluyor hasbin allah venimen vekil

    YanıtlaSil
  23. YİNE ÜZ<MÜŞLER SİZİ SİZ BİZİM CANIMISINIZ BIR AİLE İNSANIN HAYATINDA NE KADAR ONEMLİYSE SİZDE İNANIN ONLARDAN FARKINIZ YOK SIZDEN ÇOK SEY ÖGRENDİM MİSAFİR AGIRLAMAYA KORKAN BEN SİMDİ MİSAFİR GELSEDE DEGİŞİK SUNUMLAR YAPSAM DİYE CAN ATIYORUM HAK ÇOK ÖNEMLİ ELBETTE BIRAKIN ONLAR DÜSÜNSÜN BİZLERİ SİZİ SEVENLERI OKSUZ BIRAKMAYIN LUTFEN BENDE ARKADASLARA KATILIYORUM SİZSİZ BURALARIN TADI TUZU OLMUYOR İŞTEN GELDIGIMDE YADA ANSIZIN BIR MISAFIR GELDIGINDE BUZLUGUMDAN HAZIRLADIGIM SEYLERİ CIKARDIGIMDA MİSAFİRLERİM BEGENDİĞİNDE SİZE NASIL MİNETARIM VE DUACIYIM ANLATAMAM BUNA KELIMELER YETMEZ ÇÜNKÜ SİBEL

    YanıtlaSil
  24. Yeşim abla biz seni takip edenler tarzını tariflerini zaten biliyoruz sessiz çoğunluk var seni takip eden ama içinde artniyetli kişiler mutlaka vardır ama senin tariflerin hertürlü kendini belli ediyor aman neolur pireye kızıp yorgan yakma çok acemi gençkız senin tariflerinle yemek hazırlıyor bizleri tecrübelerinden mahrum etme bizleri sensiz bırakma💗💗😊🌺🌺🌺🌺 sibel y. Çok öpüyorum ablacığım

    YanıtlaSil
  25. Gunaydin yeşim hanim bismillah dedim hamuru Yoğurdum çünküiiçindeki misir unu ve kahve kremasi çokilgimi cçekti birde yumurtanın uç olusu dinde bir yorum yazmistimama galiba gonderememisim cikmamis s pişincesonucu bildiririm ggörüntü çokggüzelcçünkü bence hic kimse için kendinizi uzmeyin TAKLİTLER
    ASLİİNİ YASATİR bos verin sizi yasatsinlar benim ne instagramim var nede facem facem sadece takip ettiğim siteleri takip etmek için kendim hic guncellemiyorum ne olur kendinizi uzmeyin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kolay gelsin hatice hanım.bu tarifin orjinali daha farklı ben kendi sabe hamurumu kullandım.kahve kreması lezzet veriyor mısır unuda kıyırlık.bayatlamıyor.kaç gündür hiç bayatlamadıda .az önce eşimin kahvesinin yanında ikram etim nefisti.tadı hiç bozulmamış.inşallah sizde beğenirsiniz.aklımdayken metal aparatlarla pişirin.ben elektriklerin kesik olduğu gün yaklaşık 100 resim çekmiştim.akşama doğru gelince seri bir şekilde düzenleyip postu yayınlamıştım.hazırlık aşamasındaki resimlerin içine metal aparatla pişirdiğimi eklemeyi unutmuşum dün hemen fark ettim ve düzenledim metal aparatla daha güzel pişer formu bozulmaz.eğer metal aparatın yoksa fındıktan daha büyük bir top olacak şekilde alüminyum folyoyu avucunda yuvarla.uç kısmını sivrileştir.koni şekli ver.hamuru onunla şekillendir.içinde kalsın çıkarma o şekilde pişir.piştikten sonra ilk sıcaklığı çıksın folyoyu çek içinden çıkar.soğuyunca içine süt reçeli veya çikolatalı krem o da yoksa çikolatalı krem şanti o da yoksa az miktar koyu bir kakolu krema hazırla doldur.çok güzel oluyor...afiyet olsun...

      Sil
    2. Yeşim hanim fotolarinizi yakin çekim takip ettim bende içinde metal aparatlarla pisirdim ama folyo çokiyi fikir cçünkü fazla apararim ilmadigi için 17 tanesini öyle yapabildim en Lisa zamanda folyodan külahlar hazirlayip öylede pisiririm inşallah bende süt reçeli koydum içine ama mükemmel bir lezzet oldu hatta bos olarak dondurucuya da koyabilirim sanki emeğimize saglik

      Sil
  26. Günaydın ablacığım nasılsın inşallah bugün daha iyisindir.Mail adresinden yaza bilirsin eşim hiç birşey demez.Ayrıca antebe gelen abkanın memnun kalmasına sevindim ama hafta sonu çok yağmur vardı antepte nasıl gezmişler helal olsun sürekli aklımdalardı hata ne yaptılar diye düşündüm çok şükür iyi sonuç almışlar.Hayırlı sabahlar BAL

    YanıtlaSil
  27. Ablacığım harika bi kurabiye harika bir görsellik hepsini yapasım var ama rejimdeyim maalesef eline koluna sağlık emeğine sağlık senin emeğini kullananları da Allaha havale ediyorum.Rejimle ilgili tiyolarını ve tecrübelerinden faydalanmak istiyorum.Mail mi atayım ablacığım yardımcı olabilir misin.Sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  28. Sevgili Yeşim,
    Günün aydın olsun. Kurabiyeleri vazoya koyayım derken görselliğini kastetmiştim. Kurabiyeler vazoya gitmeden kalırsa tabi. Blogunu kapattığın zaman listende olan bloglardan senden bir haber var mı diye bakarken tüm tariflerinin kopyalanıp dosya haline getirildiğini gördüm. Bazıları kaynak göstermişler, onlara sözüm yok. Ancak, bazıları Amerikayı yeni keşfetmişler gibi kendi yetenekleri gibi sunmuşlardı. Bir kısmına yazdım. Yorumu yayınlamadılar bile. Bir yerde okumuştum." Her haksızlık, aynı zamanda hırsızlıktır. Hak yemek; maldan, zamandan, huzurdan, mutluluktan bir şeyler çalmak demektir. Hak denilince akan sular durur, ama bazı insanlar durmuyor. Yedikleri kul hakkını kâr sayıyor. Oysaki yenen hak, kâr değil, kordur; yakar, kavurur, bitirir! Kul hakkı yiyen, kül olur." Bu tür insanlarla uğraşmaktan insan yoruluyor. Bazen çok yalnız kalıyorsun. Destek arıyorsun, yanında gözüken insanlar bir anda senden uzaklaşıyor. Ne diyeyim, Yüce Rabbim bu insanları bildiği gibi değerlendirsin. Gelelim konumuza Blogu kapattığında misafir gelecek bir tarifine kafam takıldı, not almamışım. Dört döndüm bulmak için. Sonunda tarifi deneyen bir blogdan tarife ulaştım, o kadar sevindim ki. Blogu kısıtlı insanlara açman senin kararın, biz buna saygı duyarız. Gönlünden ne geçiyorsa onu uygula. Çünkü biz senin üzülmeni, huzursuz olmanı hiç mi hiç istemeyiz. Sen bizim evimizde ve gönlümüzdesin. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
  29. En musait olduğum zamanda mail atarım abla sana kolay gelsin ne süprizler hazırlıyorsun şimdi mutfakta çok merak ettim.Kolay gelsin BAL

    YanıtlaSil
  30. Yesim Hanim Allah sizden razi Olsun.bende sizi surekli takip eden ama yorum yazmayan sessiz takipcinizim .dusuncelerinizde haklisiniz.sizin emekerinize karsilik bir yorumla tesekkur cokta Zor degil aslinda . Kendi adima ozur diliyorum .hakkinizi helal ediniz. Saadet

    YanıtlaSil
  31. yeşim ablacım profirerol tarifini yaptım harika oldu. çok teşekkür ederim. Allah razı olsun senden. kremanın lezzeti muhteşemdi. dediğin gibi muzlu puding de koydum.
    sevgi ve saygılarımlar. çok öpüyorum

    YanıtlaSil
  32. yesim ablacigim cok cok güzel olmus kurabiyeler
    muhtesem Sin Ellerin kollarin dert görmesin
    Sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  33. Kıymetlimiz Yeşim ablacığım benim instagram veya facebook hesabım yok ama yapılanın adı resmen hırsızlık,terbiyesizlik.Her bir tarifi ayrıntısıyla yaz en güzel resmi çekmeye çalış bir de ekstra sorulara yetiş...İnanılmaz bir emek var arka planda.Üstelik karşılıksızŞu kurabiyeler minik seramik çiçekler gibi nasıl da uğraşmışsınız..Hakkınızı veremedim özür dilerim.Ama size saygım sonsuz siz nasıl uygun görürseniz öyle olsun yeter ki üzülmeyin.Daim hürmetle..İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. estağfirullah aslıcım ne demek sen çok özelsin benim için çok sevdiğim arkadaşlarımdansın.migrenin nasıl oldu.inşallah daha iyisindir canım benim.çok öpüyorum.

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim ilginize ataklar geldimi 3-7 gün arası sürüyor ama şükür hafifledi.Siz de benim için nefis tatları öğrendiğim bir öğretmenden başka nezaketini planlı programlı oluşunu titizliğini insanlığını örnek aldığım bir büyüğümsünüz.Mevla cümle bedeninize şifa versin.hayırlı cumalar İstanbuldan aslı

      Sil
  34. Yeşim'cim iyi akşamlar!gördünmü herkes nekadar üzüldü bende çok üzgünüm ama Öznur hanımın dediklerine aynen katılıyorum.Gündüz bir ara bakayım dedim ev usulü beyti kebabını yenilemişsin nefisssss.İşte YETUR farkı dedim.İnanki en çok ziyaret edilen blog burası ama çoğunun neden yazmadığını konuşmaya gerek yok.Glakom hastalığınıda bugün okuyunca çok üzüldüm.İnan kızkardeşim gibisin şimdi bunları yazmak kolay gibi görünür ama gerçektende öyle.Ben bloğunu bu son açtığından beri takip ediyorum.Kapatmadan bir ay önce bloğunu görmüştüm çok beğenmiştim.Birgün bakayım neler var dedim ama kapandığını gördüm,görsellerden senin tariflerine ulaşmaya çalıştım hatta kemalpaşa tatlısı isimli blogdan meyveli tepsi pastası tarifini yaptım çok güzeldi,inşallah tekrar açar dedim ara ara baktım bayağı ara verince açmayacağını düşünmüştüm.Geçen sene şubat veya mart ayıydı tesadüfen açtığını görünce çok sevindim,bilgisayarın başından uzun süre ayrılamamıştım.Benim için birşeyi yapmak kadar sunmakta önemli,ben fazla kafa karışıklığınıda sevmem o yüzden trileçeyi bile senin yapmanı bekledim.Hem malzememe yazık,hem zamanıma ama senden ne yaptıysam hepsi çok güzel oldu.Bazı genç arkadaşlarımızın tutturamadığı şeyler var ama onlarda zamanla el alışkanlıklarını geliştirdikçe bire bir yaparlar.Benim instegramve facebook'um yok onlara ayıracak zamanımda yok bir tek mail adresim var okadar.SENİ ÇOK ÖPÜYORUM.Allah hastalıklarına biran evvel şifa versin inşallah.Yasemin

    YanıtlaSil
  35. yeşim hanım iyi geceler size yorum yazabilmek için kaçıncı yazımın silinişi bende sizi ilk blog açtığınızda takip edenlerdenim benim ne bloğum nede mail adresim yok alttaki yazınızdan yorum yazabileceğimi gördüğüm için yorum yazmaya çalışıyorum adresim olmadığı için yazdıklarım görülür mü bilmiyorum kızıma dedim kendi adresinle kaydet diye adresimi unuttum kaydedemem dedi .Mail adresi almak zor oluyormuş aldırınca kaydettireceğim inşallah bende diğer takipçileriniz gibi bloğunuzu kapatacağınızı tesadüfen okuyunca çok üzüldüm çünkü sizin tariflerinizi kul hakkından korktuğunuzu bil digim için gözü kapalı deneyip güzel sonuçlar alarak yapıyordum misafirlerime ikram edip tariflerinizle övgüler almak ve sitenizin adını güvenle vermek çok güzel oluyordu .Ben sizin sayenizde çok sevdiğim pastacılık hakkın da çok şeyler öğrendim bir ev hanımı ve anne olarak teşekkür ederim.
    Affınıza sınarak size abla diye hitap etmek isterim ben yaş olarak küçük bir kardeşinizim belirli bir zaman eşim interneti bazı nedenlerden kapattığı için sizi takip edememiştim daha sonrada siz kapatmıştınız bir gün tesadüfen tekrar bloğunuzun yeni adresini gördüğümde çok sevinmiştim inşallah tekrar kapatmazsınız her gün yeni ne yapmış diye bakmak bile çok güzel oluyor üstelik bir kaç haftaya kadar günüm var nerdeyse bütün menümü sizin sitenizden ayarladım bir çoğunu denemeye bile gerek görmedim yada hiç yazmadım nede olsa açar bakarım diye yapılışı var diye ener emeklerinize haksızlık ettiysek hakkınızı helal edin cumanız mübarek olsun allaha emanet olun ablacığım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ölçüsü Kaçtığı Zaman Sevgidende Bozulurmuş İnsan
      İşte Bu Sebebten Sevgimizi Herkesin Kalbine Göre Vermeli...
      Kimine Süzgeçten Geçirip İnce İnce...
      Kimine Yüreği Alabildiğince Bol Kepçe...
      Bol Kepçe Sevgimizi Alabilcek Tüm Güzel Yüreklere Hayırlı Cumalar diliyorum...

      Sil
    2. Hayırlı cumalar Yeşim ablacım ve sayfamızın müdavimi diğer arkadaşlarım ...ben o sevgiden bol kepçe istiyorum :)

      Sil
    3. Kötü başlayan bir günde yüzümü bu güzel dilekle tebessüm ettirdiniz ya Allah sizden razı olsunYeşim Abla.Hepinize hayırlı cumalar.Sevgiler Müjgan

      Sil
    4. hayırlı cumalar Yeşim hanım Allah herkesin kalbine göre bir cuma nasip etsin .Değerli sanatçımız Kayahan'ın vefatını ben de okulda öğrendim.İnşallah bu cuma hürmetine Rabbim rahmetini esirgemesin.sevgilerimle.Nilgün...

      Sil
  36. Kayahan bey vefat etmiş arkadaşlar.Allah rahmet etsin..üzüldüm..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayırlı cumalar Yeşim ablacım,Allah rahmet eylesin nurlarda yatırsın ben de çok severdim Kayahan beyi.Ruhumuza değen, içimizi titreten,gerçekten anlamı olan, dinlediğinizde illa ki kendinizden bi şeyler bulduğunuz eserler üreten müstesna bir insandı.
      Ben de çok üzüldüm
      Sevgilerimle Fatma E.

      Sil
  37. evet şimdi gördüm haberde çok üzüldüm Allah rahmet eylesin ..böyle büyük sanatçılar bir bir gidiyor sırası gelen gidiyor bu misafirhaneden.. :(

    YanıtlaSil
  38. hayırlı cumalar sayfamızın gülü ve goncaları...Kayahan beyin vefatına bende üzüldüm.'seninle herşeye varım ben' şarkısı eşimle muhabbetimizin bir parçasıydı..Allah rahmet eylesin...Rabbimiz bizlere de huzuruna yüz akıyla, cemalini hak edecek amellerle varabilmeyi nasip etsin...betül

    YanıtlaSil
  39. Yeşim Abla Günaydın,

    Peynirli baton kekinizi yeni aldığım muffin kalıplarında pişirdim.Çok güzel oldular.Çok çok teşekkür ederim. Sayfanızdaki diğer tarifleride inceledim hepsi birbirinden güzel. 11 Nisandaki günüm için mimoza salatanızı, arnavut böreğini (kıymalı),peynirli kekinizi, yukarıda verdiğiniz çikolata soslu kekinizi yapmaya karar verdim. Kurabiye seçiminde sizden fikir rica edebilirmiyim mümkünse diğer yapacaklarıma uygun olarak. Cevabınız için şimdiden çok teşekkür ederim .İpek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şimdi ikram hazırlarken tabaktaki renk uyumuna ben çok özen gösteririm.eğer benim menümde çikolatalı bir pasta veya kek varsa kurabiyemi sade hazırlarım.3 önerim var size ya karanfilli nişata kurabiye tarifimi ki muhteşem lezzetli oluyor. ya yüksük lokması tarifimi içi köpük köpük bir lezzet zaten daha ilk lokmada hemen tarifi istenecek garanti söylüyorum veya limon kremalı kurabiye .profiterol lezzetinde oluyor.lütfen resimlere bakıpta tarif hakkında olumsuz düşünmeyin.ben o resimleri çektiğimde hem çok acemiydim hemde makinam iyi değildi.zaten resimleri yavaş yavaş yeniliyorum.benim önerilerim bunlar eminim misafirlerinizde çok beğenecek.şimdiden kolay gelsin.sevgiler...

      Sil
  40. Günaydın Ablacım Mubarek Cuma günümüzün feyzi ve bereketi senin ve ailenin üzerine olsun. Rabbim Rahmetine ve mağfiretine nail eylediği kullarından eylesin seni ablacım. Başta Yeşim abla olmak üzere siteye uğrayan bütünnnn arkadaşlarımın her ne sıkıntısı var ise Rabbim bu Cuma gününün hürmetine en kısa sürete selamete çıkarsın. Gönlünden geçen hayırlı muratlarına kavuşmayı nasib eylesin Amin.
    Ankaradan Deniz

    YanıtlaSil
  41. peynirli baton kek benim de favorilerimdir. bazen sabah namazında yapaımr çocuklar sabah kahvaltısında erken kalkıncla yemek yemek istemiyor ama sıcacık mis bibi peynirli kek kokusu ile uyanmak onlara çok çekici geliyor bir de el poğaçası tarifini deneyin eğer peynirli keki beğendiyseniz eminim onu da beğenirsiniz harika bir lezzet..sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  42. Ablacim bu kurabiyeler bir şaheser. Ellerine saglik insan bunları yemeğe kıyamaz ...

    YanıtlaSil
  43. Yeşim ablam günümüz aydınlık olsun.
    senin ve arkadaşlarımın cuması mübarek olsun.Rabbim sahip olunanın- her ne ise kıymetini bilenlerden eylesin cümlemizi.(görmemizin,iyi insanların,büyüklerimizin,gören gözlerimizin,doğanın,zamanın,yiyeceğimizin,içeceğimizin,iyi ahlakımızın vs vs........)

    hisli şarkıların Beyfendisi Kayahan da Allahtan rahmet diliyorum.mekanı cennet olsun.Allah kalanlara da sabır versin.

    seni çok seviyorum.
    sevgiyle esen kalın.
    meral

    YanıtlaSil
  44. Yeşim Ablacım yorumları simdi okudum. İnan blogunu kapatacak olman ödumu kopardı. Ne olur beni unutma . Her zanmanyorum yazamiyorum ama her daim takipteyim 2 kucuk ccugum var onlara ve ev islerine yetismeye calismak zor oluyor o yuzden yorum yazamiyorum ama dedigim gibi her daim takipteyim. Ne olur Ablam beni unutma. Bu gune kadar blogumda hangi tarifini yayinladiysam senden aldigimi linkiyle beraber söyledim.sevgiyle ellerinden opuyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım ben kapatıp gidiyorum demedim.izleyici sayım ve yorumlar düşünce sınırlı sayıda izleyicilerle bana destek olan izleyicilerimle devam etmek istedim.ayrıca tariflerimi izinsiz alanlar başka yerlerde kendi tarifleri gibi yayınlıyanlar var buna canım sıkıldı..yoksa ben sayfamı Allah izin verdiği müddetçe sizler için güncelleyeceğim..siz destek vermezseniz mecburen bende bırakacağım o kadar emek var ..sanal çöplük olmasını asla istemem..

      Sil
    2. Ablam çok haklısın insanın emeklerine hazıra konan çok. hele de senin bloğun gibi nadide bir blog ve tarifleri illaki çalan vardır. o insanlarda ahirette hesabını verecek. blog yapmanın nasıl birşey olduğunu çok iyi anlayabiliyorum tamamiyle emek ve sabır isteyen bir şey. Benim de demekistediğim eğer bloğunu sadece senin seçtiğin ziyaretçilerinle devam etmekistersen benide ayırma olurmu ablam. ellerinden öptüm ...

      Sil
  45. Hayırlı cumalar abla her canlı ölümü tadacaktır.Sadece imanla gitmeyi nasip etsin allahım allah amelince rahmet etsin mekanı cennet olsun saygı ve sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  46. Nilgün Hn.

    Öneriniz için çok teşekkür ederim. Sitede yeniyim tarifleri incelerken yorumlarınız dikkatimi çekti. Yeşim abladan rica ettiğim kurabiye seçiminde sizde yardımcı olursanız çok memnun olurum. Teşekkürler.. İpek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rica ederim bir ara benim ve arkadaslarimin en favori kurabiyeleri kestaneli cikolata soslu kipa kurabiyesi ve kavala kurabiye idi.fistikli istiridye kurabiye de hem gorseli hem de lezzeti ile on numara deneyin mutlaka.sevgiler.Nilgun..,

      Sil
  47. Yeşim Abla Merhaba,

    Cevabınız için çok teşekkür ederim. Karanfilli nişastalı kurabiyeyi tercih ettim aralarından, ağızda dağılan kurabiyeleri sevdiğim için.Karanfil aroması da
    çok yakışır diye düşünüyorum. Günden sonra ayrıca yorum yazarım. Lütfen yeni sitenizde beni de listenize eklermisiniz. Üyelik falan mı gerekicek girmek için .Bilgi verirseniz sevinirim. Tarifleriniz dışında insani değerlere verdiğiniz önem çok hoşuma gitti. Tecrübelerinizden faydalanmak çok hoş. Sevgiler,, İpek

    YanıtlaSil
  48. Yeşim hanım yorum yazamasamda sitenizi sürekli takip ediyorum özellikle tost ekmeğini defalarca yaptım çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık..
    Şu konuda haklısınız tarifi deneyip beğeniyorsak bir teşekkür etmeyi ihmal etmemek gerekiyor...
    Sevgiler selamlar...

    YanıtlaSil
  49. Sevgili Yeşim Abla,
    Size abla olarak seslenmek istiyorum. taaa tarif defteri forumdan beri denediğim hiçbir tarifiniz beni yarı yolda bırakmadı. Allah Razı Olsun. Artık öyle oldu ki eşim bile hımmm Yeturdan mı aldın tarifi diyor. c.tesi günü gelen misafirlerime muska böreğinizi, nemse böreğinizi külah kadayıf sarmanızı yaptım. hepsi mükemmel oldu. Sağolun ablacım. Bilin ki Çanakkalede sizi çok seven bir kardeşiniz var. çok öpüyorum sizi. Sevgiler Sinem

    YanıtlaSil
  50. Nilgün Hn.

    Önerdiğiniz kurabiyeler için çok teşekkürler. Hepsini tek tek yapacağım inşallah, yeni ev dolaysıyla sürekli misafirim oluyor. Yaptıkça sonuçları bildiririm. İpek

    YanıtlaSil
  51. Yeşim hanım epeydir yorum yazamadım ama sizi hep beğeniyle takip ediyorum,taşınma telaşım oldu çok şükür iyiyim,teşekkür ederim ederim yorumunuz için,sağlıcakla kalın.Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  52. Fatma
    Bu nasıl bir güzelliktir. bayıldım kurabiyelere çokkkk teşekkürler

    YanıtlaSil
  53. Ablacım içinde üç yumurta olduğu için miniklerime bu kurabiyeden yapmaya karar verdim. Ama senin temel kurabiye tarifinin yarısı kadar şeker var. Biraz tereddütte kaldım tadı az şekerlimi oluyor. Birde mısır unu koymazsakta olur gibime geldi. Doğrumu acaba. Selamlar nilgun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nilgüncüm şeker hangi tarifte olursa olsun daima damak zevkine göre ayarlanır.kimi tatlı sever kimi sevmez.bu yüzden sizin damak zevkinize nasıl hitap ediyorsa o şekilde yap.mısır unu varsa ekle yoksa sadece un ilede yapabilirsin.

      Sil
    2. Teşekkür ederim ablacım.

      Sil
  54. iyi günler yetur hanım ben daha önce vişne taneli ay kurabiyenizi yapmıştım çok beğenmiştik..tekrar yapmak istiyorum fakat tarifi arşivinizde bulamıyorum..kaldırdınız mı acaba?sevgiler gizem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gizem hanım tatlı kurabiyeler etiketinde ay kurabiye vişneli veya sade başlığı altında.resmini yenilemiştim...linki:http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2011/08/visneli-ay-kurabiye.html

      Sil
    2. çok teşekkür ederim yetur hanım sağolun

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.