18 Mart 2015 Çarşamba

frenk tavası




hafif ve leziz bir yemek tavsiyemdir...




malzemeler:
4 adet orta boy sert domates
köfte malzemeleri :
1/2 kğ az yağlı dana döş kıyma
1 orta boy kurusoğan ( bir gün önce 2-3 parçaya kesip kapalı bir kapta dolapta dinlendirin)
1 tatlı kaşığı sirke (köftenin pişerken kararmasını önler)
1 çay kaşığı şeker ( köfteyi mayalandırı ve lezzet katar)
tuz-karabiber
2 kaşık galeta unu
 içine ilaveten 1 çay kaşığı kadar dondurucudan sarımsak sos
  • domatesleri resimde gördüğünüz gibi tam ayrılmadan kesiyoruz.
  • aralarına köfte malzemesi koyup fırın kabına diziyoruz.
  • üstlerine hafifçe zeytinyağı sürüp fırınlıyoruz.
  • ben su ilave etmiyorum.domatesin ve etin suyu ile gayet güzel pişiyor
  • yanında patatesli bulgur pilavı-tırnak pide-turşu-ile servis yapabilirsiniz.
  • afiyet olsun...









1 yorum:

  1. ablacım şu mübarek ramazan gününde gönüllerimiz doydu inan ellerine yüreğine sağlık...en kısa zamanda denemeliyim.afiyetle

    YanıtlayınSil

bu sayfa gönül dostlarım için güncelenmekte diğer sayfalar gibi ticari amaçlar için değil.bu sebeple bu sayfayı seven tüm gönül dostlarımın yorumlarını yazması rica olunur.teşekkürler.sevgiler.