14 Mart 2015 Cumartesi

dürümlük yumuşak lavaş




yumuşacık oluyor bu nefis lavaşlar.ister kahvaltılarda ister ana yemeklerde kullanın .tavsiye ediyorum.

malzemeler:
3 su bardağı elenmiş un
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak ılık su
  • hamuru mutfak robotunda iyice yoğuruyoruz.
  • 5 dk dinlendirip bezelere ayırıyoruz.
  • az un ile bıçak sırtı kalınlığında istenilen büyüklükte oval veya yuvarlak olarak açıp emsan ikiz tavada yakmadan orta ateşte beyaz kalacak şekilde tavayı ters yüz ederek pişiriyoruz.
  • pişen lavaşları ekmek örtüsü içinde muhafaza ediyoruz.
  • daha sonra istenilen malzemeler ile dürüp yaparak servis yapıyoruz.
  • tava hızlı pişiriyor.
  • önce tüm lavaşları açarak hazırlayın daha sonra pişirme işlemine geçin.
  • puf puf yumuşak ve oldukça lezzetli pişiriyor.
  • afiyet olsun...










1 yorum:

  1. Merhaba Yeşim Hanım emsan ikiz tavayı sizden görüp almıştım bugün lavaş yaptım hakikaten daha pratik oldu. Hamur açmayı pek beceremiyorum ama tavaya göre küçük açabildim. Yani sorun olmadı. Cesareti olmayan varsa tavsiye ediyorum sonuç çok güzel oldu sayenizde... Elinize emeğinize sağlık. Sevgilerimle Şafak

    YanıtlayınSil