19 Kasım 2014 Çarşamba

sade pandispanya -4





tarifimiz burada...
pastahane pandispanyası gibi  çok güzel oluyor.








dümdüz güzel kabarmış bir pandispanya için tavsiyem resimde gördüğünüz gibi tepsinin tabanını margarin veya tereyağı  ile yağlayın.elinizle güzelce kenarlara çıkmadan yağı yedirin..sonra üzerine 1-2 kaşık un serpin ve tepsinin her yerine unu sallayarak gezdirin.unun fazlasını silkeleyip dökün..pandispanyayı mutfak makinasında hazırladım.mikserlede çırpabilirsiniz.ama yumurtalar mutlaka oda ısısında olsun.suyunuzda  ılık...unu ilave ettikten sonra fazla çırpmayın malzemeniz sulanmasın...fazla sulanırsa yeterince kabarmaz.tepsiye döktükten sonra hamuru yayın sonrada zemine 2-3 kez tepsiyi vurun fazla havasını alın.
fırınınızda fan ayarını kullanmayın.fanla pişirince üstü çabuk pişiyor ve kuruyor içi hamur kalıyor düzgün kabarmıyor.fırınınızı normal alt-üst ısı konumuna getirin ve 170'de pişirin.tepsiniz fırının en alt rafında olsun.bu konumda düzgün ve güzel kabaracak ve iyi pişecektir..iyi pişmiş pandispanyayı sıcak fırından çıkarınca  soğuk hava basıncının  etkisiyle çökme olmaz.soğuduktan sonra strece sarıp bir gün dinlendiriyoruz.bir sonraki gün kullanıyoruz.afiyet olsun...







14 yorum:

  1. Yeşim ablaaaaaa, ama bu tepsi çok güzel. Alüminyum gibi sanki. Sen tercih ettiysen vardır bi sebebi. Pandispanya için diyecek söz bulamıyorum. Dört dörlük bir pandispanya olmuş, görümtüsünden de belli zaten. Yeşim abla bir gün dinlendireceğim demişsin ya, bu dinlenme oda ısısında mı yoksa buzdolabında mı olucak ? Birde streçle falan sarıcakmısın yoksa kek fanusunda mı dinlenecek ? Onu merak ettim. Pasta neli olursa olsun benim için hiiiiç farketmez , Sen yaparsında güzel olmaz mı. Sen kızlara sor ablacım. Onlar neli isterse öyle yap bence. Daha hafif olsun diye büyük ihtimal meyveli isterler gibi geliyor bana. Merakla bekliyorum. Kendini de çok yormanı istemiyorum ablacım. Çok öpüyorum.
    Ankaradan deniz.

    YanıtlaSil
  2. Muzlu yap yeşim ablam :) ama yaş pasta yapım aşamalarınıda resimleyip paylaş bizimle lütfen... senin yaptığın herşey yorumların bile kayda değer en ufak bilgi ne olsa bi kenara not ediyorum. birde kalıplarını nereden alıyorsun link verirmisin ?

    YanıtlaSil
  3. Ablacığım hızınıza yetişmek ne mümkün maşallah Allah nazarlardan saklasın.İzinliyken Yeşim ablamın güzel tariflerine bakiim dedim pazılı böreğini ıspanaklı yapmayı düşünüyordum ki pandispanya gelmiş hemen onu da yapacaklarım listesine ekledim.Bir de geçen gün irmik helvasını yaptım ama olmadı eşimin tabiriyle kum gibi olmuştu.Tabii bozuldum böyle bir yoruma.Nerde hata yaptım bilemiyorum bir de ilk defa başka bir marka (selva) irmik aldım ondan da olabilir mi acaba daha önce yaptıklarım böyle olmuyordu.Sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  4. Pandispanyayı yaptı çok güzel oldu çok teşekkür ederim paylaşdığın herşey için seni bekliyorum nasıl birşey yapacaksın diye benimkiside senin kadar güzel olur inşallah görüşmek üzere iyi akşamlarBAL

    YanıtlaSil
  5. Hayirli aksamlar ablacigim
    Ellerine saglik sahane olmus pandispanyan
    Benim pandispanya hic kabarmiyor neden aceba :(((
    Senin tarifini en kisa zamanda deneyecegim
    Insallah seninki Gibi olur
    Sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  6. İyi akşamlar yeşim abla harika görünüyor pandispanya benim 30santimlik yuvarlak tepsim var onda olur mu yoksa küçük mü olur

    YanıtlaSil
  7. İyi akşamlar yeşim abla harika görünüyor pandispanya benim 30cm lik yuvarlak tepsim var onda olur mu acaba yoksa küçük mü olur

    YanıtlaSil
  8. İyi akşamlar!Offff şimdi bu pandispanya yenmezmi?Ben bazen pasta yapmadan yiyorum mutlaka deneyin arkadaşlar.Hafta sonu bu tarifle kestaneli pasta yapmayı düşünüyorum.Bu pandispanyayı hiç tereddüt etmeden yapın tutmaz diye birşey yok.GARANTİ TARİF.Yeşim'cim ellerine sağlık üşenmemiş tekrar sadesini yapmışsın çok teşekkürler.Ben aynı ölçülerde tepsiye yapıyorum bazen yuvarlak tepsiye yaptığımda oluyor.Seni çok öpüyor kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum.Yasemin

    YanıtlaSil
  9. İyi akşamlar yeşim abla harika olmuş pandispanya benim 30cm lik yuvarlak tepsim var onda olur mu acaba yoksa küçük mü olur konyadan dilek

    YanıtlaSil
  10. Şahane gözüküyor benim oyum mevsimiyken balkabaklıdan yana hürmetler.. İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
  11. Sevgili Yeşim, nereye yazacağımı bilemediğim için buraya yazıyorum Kahve dünyasının truf çikolatalı pastası var, ben tutturamadım.Bilse, bilse Yeşim usta bilir dedim. Arkadaslarda yardımcı olursa çok sevinirim.Çocuklarım çok seviyor . Sevgilerimle Saime.

    YanıtlaSil
  12. Merhaba Yeşim hanım.Bu pandispanyayı yuvarlak tepside pişirmek istiyorum.Kaç cm. çapında tepsi tavsiye edersiniz? teşekkürler..

    YanıtlaSil
  13. Yumurtanın beyanıyla sarısını ayirdinizmi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayır ayırmadım birlikte şekerle çırptım...

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.