2 Kasım 2014 Pazar

kekikli-zeytinyağlı ekmek



çok lezzetli oluyor.tavsiyemdir..

malzemeler:

1/2 paket yaş maya
1 kaşık kekik
3-4 kaşık sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı silme limon tuzu
1 yemek kaşığı yoğurt
tuz -ılık su ve un







  • 1/2 bardak   suyun içinde limon tuzunu-tuzu eritiyoruz.
  • yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz.
  • mayayı da ekleyip erittikten sonra un ile birlikte azar azar su ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • 2 saat mayalıyoruz.
  • sonra 1-2 kez yoğurup ekmek kalıbına döşüyoruz.
  • kalıpta da mayalandırıp üzerine un ve su karışımı olarak haşıl sürüyoruz.
  • susam-çörek otu-çavdar ezmesi vb...serpip sıcak fırında pişiriyoruz..
  • kekiğin aroması muhteşem...
  • ekşi lezzette köy ekmeği gibi enfes  oldu...
  • afiyet olsun.






7 yorum:

  1. Ekmeginizi denemek istiyorum fakat yaklaşık ne kadar un koydugunuzu yazarzaniz sevinirim

    YanıtlaSil
  2. Ekmeginizi denemek istiyorum fakat yaklaşık ne kadar un koydugunuzu yazarzaniz sevinirim

    YanıtlaSil
  3. ben hamurlarımı mutfak robotunda yoğuruyorum.azar azar un ilave ediyorum hamur top haline geldimimakinadan alıyorum.hamur kulak memesi kıvamında olucak...

    YanıtlaSil
  4. Topkadar hamura sanirim en az yarim kilo un koyuyorsunuz peki suyu kaç bardak koyuyorsunuz ölçü verebilirsiniz şimdiden teşekkür ederim surekli sizi takip ediyorum yüreğinize saglik verdiginiz tarifleri deniycem

    YanıtlaSil
  5. Topkadar hamura sanirim en az yarim kilo un koyuyorsunuz peki suyu kaç bardak koyuyorsunuz ölçü verebilirsiniz şimdiden teşekkür ederim surekli sizi takip ediyorum yüreğinize saglik verdiginiz tarifleri deniycem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 200 ml bardak ile 1 .5 bardak ılık su...

      Sil
  6. Cevap verdiginiz için teşekkür ederim küçük kizim ekmek hastası evde yapmak istiyorum baska yerlerden aldığım tarifler hüsranla son buldu yoğurtlu ekmek tarifinizi denedim çok güzel oldu bunuda yapicam insallah 1.5 bardak su koyuyoruz sadece ekrandaki ekmekleri çok görünce kafam karışmıştı teşekkür ederim. Ayrica helvayida bu gün deniycem çoook sag olun tarifi gökte ararken sizde buldum gezdigim onca yerlet boşuna tekrardan teşekkürler

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.