11 Kasım 2014 Salı

elmalı cevizli rulo kek






elmalı-cevizli rulo kek tarifini bu siteden aldım....Derya hanıma çok teşekkür ediyorum paylaşımı için...bir kaç kez bu tarifi denedim her defasında çok güzel oldu. tavsiyemdir...

malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

 iç harcı:

7-8 tane  elma
1 su bardağı toz şeker (yarım su bardağı kullandım)
dövülmüş ceviz
tarçın






  • önce elmalarımızı soyup rendeleyip şekerle pişiriyoruz.
  • ateşten alınca üzerine ceviz ve tarçını ilave edip karıştırıyoruz.
  • harcımızı soğutuyoruz.d
  • aha sonra mutfak makinasında yumurta ve toz şekeri 9.cu hızda iyice köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
  • hacminin 3-4 katı olucak...
  • üzerine diğer malzemeleri ilave edip bu kez 2.ci ayara getirip ağır ağır çırpıyoruz.
  • büyük fırın tepsisinin içine yağlı kağıt seriyoruz.
  • üzerine elmalı karışımı döküp kaşık tersi veya silikon spatula ile iyice ince bir tabaka olucak kadar elmalı harcı yayıyoruz.
  • üzerine pandispanya harcını gezdirerek döküp yine spatula ile elmaların üzerine yayıyoruz.
  • önceden ısıtılmış 160' fırında pastamızı pişiriyoruz.
  • fırından alıp tezgah üzerine 2 dk kadar soğumaya bırakıyoruz.
  • elmalı yüzeydeki yağlı kağıdı çıkarıyoruz.
  • sonra altta kalan yağlı kağıt ile pastayı sıkıca rulo sarıyoruz.
  • kağıdın kenarlarını bonbon  şekeri gibi büküp mandalla tutturuyoruz.
  • bu şekilde 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
  • sonra kağıdı açıp pastayı servis kabına alıyoruz.
  • dilim dilim kesip servis yapıyoruz...
  • afiyetler olsun...







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.