16 Kasım 2014 Pazar

bezirgan usulü fasulye piyazı



.

çok lezzetli bir piyaz oluyor.ızgara menüsünün yanına tavsiye ederim.tarif anneciğime aittir...







malzemeler:
2 su bardağı tuzlu suda haşlanmış kuru fasulye
2 tane ince piyaz şeklinde kıyılmış kuru soğan

sosu:
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 limon suyu
tuz
zeytinyağı
ince kıyılmış maydanoz



sos malzemeleri iyece karıştırılıp boza kıvamında gerekirse az az su ilavesi ile açılır.haşlanmış kuru fasulyeler ve piyazlık kesilmiş kuru soğanlar  ilave edilir ve karıştırılır.ince kıyılmış maydanoz serpilerek salata tabağına alınır.çok bekletmeden servis yapılır.afiyet olsun..








3 yorum:

  1. bende sayfanızı takip ediyorum ve muhteşem gerçekten...çok güzel sunumlar tarifler öğrendim sizden..her ne kadar denemeye çok fırsatım olmasa da...ellerinize kollarınıza sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Piyaz da mükemmel oldu.Başarılarınızın ve sayfalarınızın devamını dilerim.

    YanıtlaSil
  3. Ablacığım tarifinizi denedim ben böyle lezzetli bir piyaz ne yaptım, ne de yedim! Yani bu kadar küçük detaylar bu kadar mı fark yaratır,pes. Eşim pek sevmez piyazı ama buna bayıldı:) Allah razı olsun annenizden, nur içinde yatsın. Hep yaptığım ve çok sevdiğim http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2015/09/patates-kzartmas-kuru-kofte.html?m=1 kasap köfte ile beraber servis ettim. Lütfen deneyin, inanın pişman olmazsınız arkadaşlar. Tarif için çok teşekkürler Yeşim ablacığım, anneciğinizden de Allah razı olsun. Sevgiler. Semra

    YanıtlaSil