14 Kasım 2014 Cuma

bezirgan salatası





dolabınızda kırmızı turpunuz -taze soğanınız varsa  hemen akşama yapın.kaşık kaşık bu ekşi enfes salatayı afiyetle yiyin.yanına bol domates soslu acılı bulgur pilavı...cacığa alternatif bu enfes  salata bulgur pilavıyla harika oluyor.. henüz akşama ne pişirsem diye karar veremeyenlere tavsiyemdir...
kırmızı turp güçlü bir antioksidandır.vücudda birikmiş olan zehiri temizliyor.yılda 1 kezde olsa turp yiyin yada turp tarlasının yakınından geçin derler...








malzemeler:

2 tane büyük boy kırmızı turp
3-4 dal taze soğan
1-2 tane taze sıkılmış limon suyu
damak zevkinize göre döğülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 bardak su
isteğe göre sızma zeytinyağı

sos malzemelerinin hepsini derin bir kap içinde güzelce çırpıyoruz.turplarımızın kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.taze soğanlarıda ince ince kıyıp hepsini sosla buluşturuyoruz.tuzunu serpip güzelce karıştırıyoruz...dolapta 5-10 dk. dinlendirip servis yapıyoruz...ekşili-acılı enfes bir salata oluyor.ismide çok hoş bezirgan salatası....afiyet olsun...








10 yorum:

  1. Off ya supersiniz hem acı hem eksi turpla birleşince tam benlik. ilk fırsatta yapacağım.
    figen

    YanıtlaSil
  2. Selamun aleykum yesim ablacim.Harikasinyine.Salatan enfes görünuyor fakat bn hic turp sevmem yemedimde hic ama bu salata resmen bni yap ye diyor.Ne yapayım sence yapsam yiyebilirmiyim������.Allaha emanet ol ablacim sevgiler bursadan serap

    YanıtlaSil
  3. Akşam lahmacunların yanına yaptım çok güzel oldu teşekkürler.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun.çok lezzetli oluyor değilmi...limon yerine nar ekşiside ilave edebilirsiniz.ben bazen balzemik sirkede ilave ediyorum nefis oluyor.zaten balzemik sirke hastasıyım salata dendimi illede balzemik sirke olucak...tavsiye ediyorum...sevgilerimle...

      Sil
  4. balzemik sirke hiç denemedim. salatalarda sirke severim oysa .hemen alıp ilk salatamı balzemikle yapacağım nar akşisini de bütün salatalara koyarım çok güzel oluyor sevgiler Nilgün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özellikle çoban salatada balzemik sirke çok güzel oluyor nilgüncüm mutlaka dene.hayırlı akşamlar sevgiler...

      Sil
  5. Yesim ablacigim hafta sonu musafirlerime yaptim. Cok begenildi cok tsk ediyorum,bu guzel tariflerinizi bizimle paylasyigin icin.
    Okyanus otesinden Yasemin.

    YanıtlaSil
  6. merhaba yeşim hanım salatanın sosu süper,eşim ekmek banıp yedi:) bu sosu diğer salatalarda da uygulasak diyorum? Turp turp olalı bu kadar lezzetli olmamıştır herhalde...maşaAllah

    YanıtlaSil
  7. Turp salça sarımsak birarada düşünemedim nasipse akşama yapayım sonucundan eminim zaten farklı renkli albenili görünüyor iyi bir hafta geçirmeniz dileği ile ...Sebay

    YanıtlaSil
  8. Turpun midede yaptığı yanmadan dolayı yiyemeyen arkadaşlara yerine şalgam kullanmalarını önenirim. Lezzet olarak bir farkı yok ve mideyi yakmıyor. Meşhur havuç turp salatasında yerine şalgam kullanıyorum. Herkes çok seviyor. Bu salatayıda denemek istiyorum ama yeşil soğanı sevemedim bir türlü :( sevgiler Nilgun

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.