7 Eylül 2014 Pazar

peynirli-sarımsaklı küp ekmek



 malzemeler
1 tane oval ekşi mayalı köy ekmeği (çavdar-yulaf vb..)

iç harcı:
 1 kase dilimlenmiş bergama tam yağlı tulum peyniri
3-4 tane ince kıyılmış acı kıl biber

üzerine:
2 diş rendelenmiş sarımsak (opsiyonel)
125 gr eritilmiş tereyağı
çörek otu (opsiyonel)






ekmeğimizi tabanına 1 cm kalıcak şekilde resimde gördüğünüz gibi küp şeklinde  dilimliyoruz.elimizle ekmeği hafifçe kestiğimiz yerleri esnetiyoruz.dilimlenmiş ara kısımlara tulum peyniri ve biberleri yerleştiriyoruz.üzerine eritilmiş tereyğını gezdirerek döküyoruz.ekmeği fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200' fırında ekmeğimiz kızarıp peynirlerimiz eriyinceye dek pişiriyoruz.fırından alınca üzerine haşarot maydanoz serpip sıcak servis yapıyoruz.afiyet olsun.
  • ekmek dlimlerinin arasına taze kaşar peyniri -ince dilimlenmiş sucuk-salam-sosis-az kekik  yerleştirebilirsiniz.serviste üzerine ketçap ve mayonezde gezdirebilirsiniz kolay pizza yapmış olursunuz.hafta sonu kahvaltıları için tavsiyemdir.çok lezzetli oluyor...








7 yorum:

  1. Oyyy çok güzel görünüyor.Lezzetide çok güzeldir eminimm.Eline emeğine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Maşallah ablayine döktürmüşsün görütüsü çok güzel allah nazarlardan korusun seni iyi akşamlar engüzel sizlerin olsun dualarım sizinle BAL

    YanıtlaSil
  3. İyi akşamlar,bu ekmeğin sunumuna ne yazalım şimdi.Senin elinde normal ekmeğin ne hale geldiğini görüpte şaşmamak mümkünmü.İstanbul'da Bergama tulumu bulmak zor olabilir ama İzmir tulumu satılıyor inşallah hafta sonu denemek nasip olur.Hem yapımı kolay hemde sen yaptığın için mutlaka çok lezzetlidir.Ellerine sağlık,biraz dinlen biz arkamızı dönene kadar bir bakıyoruz yeni bir tarif gelmiş.Yorumum gitmişmi bakayım dedim yeni tarifle karşılaştım.Lütfen kendini fazla yorma.Seni çok öpüyor iyi akşamlar diliyorum...Yasemin

    YanıtlaSil
  4. yeşim hanım ellerinize sağlık.bir haftadır müthiş bir bel ağrısı çekiyorum. yarın fizik tedaviye gideceğim inşallah. otururken bile çok canım yanıyor. Allah herkese sağlık sıhhat versin. bir de üstüne 15 yıldır çalıştığım okul ortaokula dönüştürüldüğü için çalışacağım okulun belirsiz olmasının stresi eklenince .bu da cabası oldu. 4+4 sisteminin sonuçları.Allah hakkımızda hayırlısını versin inşallah. sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  5. yeşim hanım inşallah siz iyisinizdir. malesef bilgisayarın başına geçemiyorum ağrılardan. biraz ev işleri ile de ilgilenince ,sonrasında kıpırdayamıyorum .artık hayırlısı.bu yemeğin değişik bir versiyonunu ben de özellikle çay menülerinde sık sık yaparım . ben de aynı şekilde hazırlayıp kızarttığım yufkaların üstüne önce sarımsaklı yoğurt , baharatlarla tatlandırılmış, kavrulmuş sade kıyma ,piyaz doğranmış ve acısı alınmış soğan ve bol maydonozla süslüyorum .harika oluyor. yufkaları önceden hazırlayıp dondurucuda da saklayabiliyoruz. buzu çözülünce kızartıyoruz.lezzetinde bir değişiklik olmuyor. çünkü yufkaları sarmak biraz oyalıyor. ben de bu versiyonunu deneyeceğim inşallah. sevgilerimle. Nilgün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol nilgün hanım Allaha şükür iyi olmaya çalışıyorum.arada enerjim çok düşüyor sonra toparlanıyorum.yorumu sanırım yufkalı kebap için yaptınız.sizin tarifinizde çok güzel.börekleri bende önceden hazırlayıp dondurucuya koyuyorum.kahvaltı-ana yemeklerde-salatalarda-çorba yanında kullanıyorum...değişik güzel oluyor...hayırlı bir hafta diliyorum.Allaha emanet olun.

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim yeşim hanım o kadar cesitli kremler deniyorum ki bana mısın demiyor biliyorum o kremi gece sürüp üstüne korse takıyorum ısınınça rahatlıyor hareket edince yine kas katı kalıyorum fizik tedaviye başlayacağım inşallah kış gelmeden biraz rahatlatıyor.okul için çok canım sıkılıyor ama nasipten öteye yol yok elimizden bir şey gel miyor .evet o yufka sarma işini böreklı kebap için yazmıştım yanlış olmuş .sevgilerimle.Nilgün...

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.