27 Eylül 2014 Cumartesi

leopar desenli poğaça


çok güzel bir poğaça tavsiye ederim.


malzemeler:
poğaça hamuru:
2 yumurta
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya-mutlaka yaş maya kullanılacak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
kulak memesi kıvamında oluncaya dek un

içine:akmayan peynir veya patatesli iç harcı veya boş olarak yapın.daha sonra kesip içine şarküteri malzemeleri koyup servis yapın..

sos malzemesi:
1 su bardağı pirinç unu
3/4 bardak ılık su
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı mutlaka instant maya kullanılacak
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ






  • hamurumuzu mutfak makinesinde veya mutfak robotunda güzelce yoğuruyoruz.
  • üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
  • daha sonra tekrar yoğurup bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi mutfak tezgahı üzerinde avucumuzun içinde bastırarak düzgün yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz.tepsi mayasını bekliyoruz.
  • sosu için:tüm malzemeleri derin bir kabın içinde iyice karıştırıp 15 dk dinlendiriyoruz.
  • sosumuz hafifçe mayalanıyor.
  • daha sonra her poğaçanın üzerine 1 yemek kaşığı sosu döküyoruz.önceden ısıtılmış 180 de kızarıncaya dek pişiriyoruz...
  • afiyet olsun.




21 yorum:

  1. Aman Allahımmm.Ne muhteşemmm şeyler .Ben o kadar çok okurum ,bakarım,araştırırım ama böyle bir tarifi ilk kez görüyorum.Arkadaşımmm her zaman ki gibi olağanüstüsün...Çok teşekkürler...

    YanıtlayınSil
  2. Daha oncede görmüştüm fakat denemeye casaret edememistim siz tavsiye ettikten sonra kesin denetimelinize saglik

    YanıtlayınSil
  3. Elinize saglik cok degisik bir tarifmis reyhan

    YanıtlayınSil
  4. yeşim hanımcım sosun poğaçaya katkısı nedir acaba tarif edebilirmisiniz çocuklarıma yapıcam . hafize

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. poğaçaya farklı bir lezzet veriyor normal bir poğaça gibi olmuyor hafize hanım..

      Sil
  5. teşekkürler yeşim hanım yarın sabah kahvaltıya inşaallah evdekilerin yorumunu iletirim.

    YanıtlayınSil
  6. ustu kıtırtılı mı oluyor acaba=
    nilgun

    YanıtlayınSil
  7. Bu poğaçalar harika oldu.Bugün ikindi çayının yanına yaptım miiiiiiiissss miiiiiisssss,yok böyle lezzet.Birazını peynirli birazını patatesli yaptım.Yanınada zebra kurabiye çok güzel oldu.İyiki varsın,bugüzel paylaşımların için nasıl teşekkür etsem bilmiyorum.Allah sağlık versin,ellerin ayakların dert görmesin inşallah.Denemeyen varsa mutlaka denesin.İyi akşamlar....Yasemin

    YanıtlayınSil
  8. Yeşim Ablacım harikasın,seni çook seviyorum :-)

    YanıtlayınSil
  9. Adımı yazmayı unutmuşum,ben Makbule

    YanıtlayınSil
  10. hayirli aksamlar yesim.ablacigim
    ne hos ve degisik bir pogca olmus
    ellerine saglik
    sevgiler leyla

    YanıtlayınSil
  11. yeşim ablacım ben Zeliha senin birçok tarifini denedim hepsi çok beğenildi abla senden bi ricam var midye tatlısının tarifini biliyormusun çok araştırdım ama senden olursa tarif şüphesiz yapıcam

    YanıtlayınSil
  12. yeşim abla desenli poğaça kaç adet çıkıyor cevaplarsan çok sevinirim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ben hamuru 15 eşit bezeye bölüp o şekilde yaptım.poğaçalarım biraz büyük oldu.siz daha küçük bezelere bölebilirsiniz daha fazla olur.

      Sil
  13. Yeşim abla selamlar bu ne gúzel poaça insanın telefonekranını yiyesi geliyor hele oruç açtıktan sonra canı nasıl çekiyor bir bilse ellerine sağlık BAL

    YanıtlayınSil
  14. İmdaaaaat Yeşim hanım bu poğaçalar nasıl kabardı böyle,27 tane oldu hala kocamanlar...Tadı enfes...çok teşekkürler. betül.

    YanıtlayınSil
  15. Yeşim hanım tarifiniz görselliği ile çok ilgimi çekti.sosunu çok merak edip kolları sıvadım ve bu güzel poğaçayı kahvaltıya yaptım. Sonuç, herkesten tam not aldı.peynirli poğaça yemeyen oğlum bile bayıldı.güzel tariniz için teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  16. Adımı yazmayı unutmuşum :-) Adım Emine

    YanıtlayınSil
  17. Sosu herhangi bir mayalı poğaçaya uygulayabilir miyiz? Sevgiler
    Neşe

    YanıtlayınSil
  18. Yeşim Ablacım,

    Bugün çocuklara leopar desenli poğaçanızdan yaptım harika oldular. Teşekkürler

    YanıtlayınSil