20 Ağustos 2014 Çarşamba

mevsim salata



malzemeler:

göbek marul
taze soğan
taze roka
domates
limon
 soğuk sıkma zeytinyağı
 tuz

malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayıp biraz irice kıyıyoruz.sosla tatlandırıp servis yapıyoruz.hemen her yemeğin yanına yakışıyor.

salatanızın kapalı cam saklama kabında 2 gün taze kalması için tavsiyem var.2 gün sonra bile yediğinizde sanki bir kaç dk.önce hazırlanmış gibi kütür kütür olması için.yeşillikleri bolca yıkayıp salata kurutma kabından geçirin.kesme panosunda kıydıktan sonra  püf noktası yeniden 1-2 tur dönecek kadar yine salata kurutma kabından geçirin. göreceksiniz kuruttuğunuz halde yeşilliklerin içinde kalan ve bozulmayı hızlandıran fazla su çıkmış olacak.hem bu  su salatanın lezzetinide bozuyor.....sonra hava aldırmayan silikon kenarlı kapaklı cam saklama kabına doldurun.üzerine domates dilimlerini koyun ve kapağını güzelce kapatın.içinde hiç su kalmadığı için taze kütür kütür bir salata oluyor. servis yapacağınız zaman üzerine sosunu gezdirin.tavsiye ederim




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.