9 Temmuz 2014 Çarşamba

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü-13


iftar menüsü:

-tavuklu paça çorba
-sebzeli tavuk sarma
-sade veya pastırmalı humus
-sakızlı ev yapımı dondurma



sahur menüsü:

-kahvaltı tabağı
-mısır mücver
-kremalı-lokumlu kurabiye
-peynirli kahvaltı pidesi


 4000 Senede Kılınan Namaz

Cebrail aleyhisselam, 2 rekât namaz kılmış, bu 2 rekât namazı kılması tam 4 bin ahiret senesi sürmüş. Sonra, (Yâ Rabbi, kâinat yaratıldığından beri acaba böyle namaz kılan başka bir kulun var mı?) demiş. Allahü teâlâ buyurmuş ki:
— Ahir zamanda gelecek olan ümmet-i Muhammed’den, Habibimin ümmetinden bir kulum, 2 rekât namaz kılacak, hatayla, kazayla, her türlü düşüncelerle ve kaç rekât kıldığını bilmeyerek kılacak. Onların birkaç dakikada kıldığı 2 rekât namaz, senin 4000 senede kıldığın namazdan daha makbul olacak.
— Yâ Rabbi, neden onların namazları bu kadar kıymetli olacak?
— Çünkü onlar, düşmanımı yıkarak huzuruma gelecekler. Sende düşman yok ki! Dünya sevgisinden uzaklaşacaklar, nefislerinin şerrinden kurtulmaya çalışacaklar, şeytanın vesvesesine aldanmayıp, ALLAHU EKBER  diyecekler…
Rabbim bu zorluklara rağmen herkese namaz kılmayı nasip etsin...

iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun...

23 yorum:

  1. amin yesim hanimcigim. ne guzel yazmışsınız yine. allah hepimizin ibadetlerimizi kabul etdin.hasibe

    YanıtlaSil
  2. amin rabbim herkese namaz kılmayı nasip etsin sizin de gönlünüzdekini versin .bu güzel iftar ve sahur fikirleri için tekrar teşekkürler.kolay gelsin. adıyamandan nihal

    YanıtlaSil
  3. Hayırlı sabahlar Yrşim abla umarım daha iyisinizdir.Menü her zamanki gibi harika.Geçen gün iftar soframızı fırın poşetinde ızgara köfte tarifiniz süsledi.Ev yağ kokmadan ocak,fırın batmadan harika köfteler yedik.Ellerinize sağlık tarif için teşekkürler İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dün akşamki ifta soframda benimde vardı poşette pişirdiğim köfte...kıymanız döş yerinden olusa köfte tıpkı mangalda pişmiş gibi lezzetli oluyor.vallahi ne ocak kirleniyor ne fırın ne koku nede yağ.çok lezzetli köfteler yiyiyoruz.ben büyük boy hindi poşetini kestim.yarısını tepsiye döşedim.üzerine köfteleri yanyana dizdim.sonra poşetin yarısını üzerine kapattım.kenarları altına doğru sıkıştırdım verdim fırına...mangalda pişmiş gibi kızarmıştı.fazlada yaptım sahurda da bizde yeniliyor..dolapta 2-3 gün dursun hiç bişi olmuyor.daha lezzetli oluyor.soğuk soğuk kuru köfte tarzında...yada tavaya biraz tereyağı koyun üzerine atın köfteleri 1-2 çevirin hem tazeleniyor .dilim dilim kesilmiş pidelerin üzerine koyun.biraz domates sos birazda yoğurt...mis gibi pideli kebap...

      Sil
    2. Ohhh mis ne güzel anlatmışsın Yeşim abla . Köfte bende sık yapıyorum ama bazen herzaman yaptığım gibi yapsamda köfte çok sıkı oluyor nasıl anlatsam bilemedim. Çiğ halini kastediyorum. E piştiği zaman da sert oluyor haliyle . Hiç sevmiyorum o zaman. Acaba ekmek içinimi fazla kaçırıyorum.Birde çok yoğurduğum zamanda sanki sert oluyor gibi geldi. Menü harika her zamanki gibi. Çok öpüyorum.
      Ankaradan Deniz

      Sil
    3. Amin, Amin, Amin ablacım Rabbim namazın ışığını ocağımızdan södürmesin.
      Ankaradan Deniz

      Sil
    4. deniz köfteye yumurta koyma eti sertleştiriyor.biraz katı yoğurt içine karbonat at ve kıymaya ekle.güzelce robotta yoğur.bak kıyma mazoşisttir ne kadar çok yoğrulursa o kadar lezzetli olur...birde kıymayı dana döş yerinden tercih et...ekmek koyacaksan eğer içine ekmek içini biraz sütte beklet...o şekilde ilave et...

      Sil
    5. Hııımmmm yoğurt ilk defa duydum. Tamam Yeşim abla bundan sonra o şekilde deniycem. İnan her gün aklıma geliyor sonra gene unutuyorum . Mutfak robotumun resmini çekip göndereceğim sana. Sana sormadan deneyip malzemeyi ziyan etmek istemiyorum. Sen bi bak bakalım. Bu arada daha iyimisin Yeşim abla öksürüğün geçtimi. Seni çok öpüyorum.
      Ankaradan Deniz

      Sil
    6. hatta yoğurdun içine bir tutam karbonat ekle karıştır o şekilde kıymana ilave et..köften hem lezzetli olur puf puf yumuşak..her türlü robot olur deniz .tek bıçaklı bile olsa köfteni onda yoğur.hiç sorun olmaz canım..sadece güzelce yoğur.köfta zaten yoğruldukça top haline geliyor.o zaman robottan çıkar.biraz dinlendir .şekil ver.yalnız daima köfteye bir tutam şeker ilave et.eti mayalandırıyor lezzet veriyor.birde biraz sirke.köftenin rengini karartmıyor..ara ara öksürüyorum ya nasıl inatçı bişi böyle...onca ilaç banamısın demiyor.sanırım Rabbim beni yine sınıyor..

      Sil
  4. ellerine sağlık ablacım .... dualara aminnnn

    YanıtlaSil
  5. Bu benim de aklima gelmisti daha denememistim sizden onay varsa denemeli sahane uludag kebap gibi olur.Fikrinize saglik İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
  6. merhaba Yeşim hanım pc yi açınca ilk işim sizin ne yayınladığınıza bakmak oluyor . bu güzel tariflerinizi bizlerle paylaştığınız için çook teşekkür ederim. Tülay

    YanıtlaSil
  7. Yesim abla dondurucuda sarmisakli sos yapmistim az once ihtiyac oldu kullanayim dedim hepsi bir butun halinde tas gibi donmus.Yagi az geldi galiba.Zira ustunu gececek kadar dokmemistim.Sizce nerede yanlis yaptim?İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslıcım yağını az koymuşsun.birde hangi yağ kullandın.ayçiçek yağı tam donmuyor alması kolay oluyor.ama zeytinyağı donuyor...

      Sil
  8. güzel ahretliğim, yaklaşık bir saattir çeşitli yemek bloglarını , sitelerini geziyorum. Senin gibisi yok be arkadaşım. Elbette hepsinde çok emek var , güzel şeyler de var ama sen başkasın. Seni çok seviyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende seni seviyorummmm.yok yok çok değerli blogcular var ama çok az...

      Sil
  9. Aycicek yagi kullanmistim ama dediginiz gibi az geldi.Fakat o ne rahatlikmis oyle hafif cozulunce ustunden aldim.Ellerim hic kokmadan alet edevat kirlenmeden misss.Bu sos konusunda pisman oldugum tek sey bunu daha once ogrenmemis olmak:))sizin kofteli iskender kebabiniz icin kofteyi buzluga hazirlarken harc benim kare kutuma fazla geldi bir miktari artti.Bende normal posete koyup dondurmustum.Bu gun cikarip minik top kofteler yaptim ve firinda kizarttim.Taze feslegen ve kekikli sarmisakli domates sos hazirlayip son 5 dak.kofteleri de sosun icine katip tikirdattim.Taze yumurtali papperdelle makarnayi- genis seritler halinde olan-haslayip kofteli sosla karistirdim.Mest olduk yerken.Sizden ogrendigim hic bisey bosa gitmiyor.Fikir uretmek konusunda da bize ilham veriyorsunuz.Allah razi olsun.Tummm emekleriniz icin.İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 1-2 dk içinde oda ısısında durunca zaten çok kolay alınıyor..çok rahat evet 1 kere ayıklayıp hazırlıyorsun sonra aylarca kullan..bu arada çinden sipariş verdiğim makarna makinam geldi.farklı bir makina.büsküi tabancasına benziyor...oldukça kaliteli ve ergonomik...iyiki sipariş vermişim .bakalım yumurtalı ev makarnası yapmak istiyorum..da.... oruç olunca yapacaklarımı hep ertelemek zorunda kalıyorum...bakalım...

      Sil
  10. Sayfayi guncellenmemis gorunce merak ettim iyi misiniz?Bir seyiniz yok degil mi? İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. uyumuşum aslıcım yeni uyandım.iyiyim canım çok sağol sen nasılsın...

      Sil
  11. Aman siz iyi olun da sayfa guncellenmese de olur:) diyecegim ama caliskan hanimin hali baska hemen guncellemissiniz:) tesekkur ederim iyiyim elh.İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
  12. Ben yeni anladim.Ne kadar da husnu zan sahibisiniz.Nerede bende evde makarna yapma mahareti.taze yumurtali derken hamurunda gercek yumurta olan barilla marka makarna;) karton kutuda satiliyor.Eh kecini olmadigi yerde koyuna abdurrahman celebi derlermis:))) İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
  13. Bir ustanin takdirini aldim artik bu gun degmeyin keyfime:)))İstanbuldan asli

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.