5 Temmuz 2014 Cumartesi

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü-9


 iftar menüsü:

-düğün çorbası
-güveç
-yoğurtlu bulgur salatası
-ev yapımı nefis limonlu ve çikolatalı pratik dondurma



sahur menüsü:
-kahvaltı tabağı
-kıytırık
-çiğ börek
-cevizli incir lokması

dinimizde gıybet

 Gıybet, bir kimsenin arkasından hoşuna gitmeyecek şeyleri söylemek, başka bir deyimle, kendimize söylendiği zaman hoşlanmayacağımız bir şeyi, din kardeşimiz hakkında arkasından konuşmamız anlamına gelir. Halk arasında dedikodu, gıybet ile aynı anlamda kullanılır.

gıybet  başkalarına kardeşinin ayıplarını anlatmak onun hoşuna gitmeyecek şeyleri söylemek demek olduğundan, ancak dil ile söylemek haramdır. Kaş-göz işareti yapmak, imâ, işaret ve yazı gibi gıybet anlamı ifade eden her hareket de gıybettendir. Meselâ elle birisinin uzun veya kısa boyluluğuna işaret etmek, bir şahsın ayıpları hakkında yazı yazmak gıybettir. Gıybeti tasdik etmek de gıybettir. Gıybet yapılan yerde susan kişi gıybete ortak olmuş olur. Diliyle gıybetçiye karşı duramayanın kalbiyle inkâr etmesi gerekir. Allah Resulu şöyle buyurur: "Bir kimse yanında hakarete maruz kalan bir mümine gücü yettiği halde yardım etmezse, Allah o kimseyi kıyâmet gününde insanların önünde rezil eder" 
 "Her kim gıyabında kardeşinin kusurlarını söyletmezse, kıyâmet gününde Allah da onun kusurlarını örtmeyi tekeffül eder" 
 "Ey kalbiyle değil, sadece diliyle iman edenler topluluğu! Müslümanların gıybetini yapmayınız, ayıplarını araştırmayınız. Zira kim kardeşinin ayıp ve kusurlarını araştırırsa Allah do onun kusurlarını araştırır. Allah, kimin kusurunu araştırırsa onu evinin içinde bile olsa rezil ve rüsva eder
Gıybetin sebepleri: 
1. İntikam duygusunu tatmin, 2. Arkadaşlara muvafakat, 3. Gösteriş ve büyüklük; başkalarını küçültme, kendini büyütme, 4. Kıskançlık, 5. Hoşça vakit geçirmek, güldürmek için başkalarının ayıp ve kusurlarının ortaya serilmesi, 6. Küçük düşürmek için alay Gıybetten korunmak için kişinin öncelikle kendi kusurlarıyla uğraşması gerekir. Şuralarda gıybet câizdir:
1) Haksızlık karşısında: "Hak sahibinin söz hakkı vardır"
2) Fetva istemede: Utbe kızı Hind, Resulullah'a gelerek kocası Ebû Süfyan'ı cimriliğiyle, çok az nafaka bırakmasıyla çekiştirmiş ve kocasının malından haberi olmadan alıp alamayacağını sormuştu. Allah Resulu de "Sana ve çocuğuna yetecek miktarda, iyilikle al" buyurdu.

3) Bir kimseyi kötülükten menetmek:
4) Kişiyi meşhur olan lakabıyla anmak.
5) Kişinin fısk-u fücûrunu alenen yapması, yaptıklarından dolayı gurur duyması, yaptıklarının söylenmesinden dolayı üzüntü duymamasıdır. Yaptıklarıyla övünmesi yüzünden onları anmak gıybet sayılmaz.
Gıybetçinin günâhtan kurtulması için pişmanlık duyması, tövbe etmesi, gıybetini yaptığı kimse ile helâlleşmesi gerekir. Gıybeti yapılan da merhametli davranır, affeder. Düstur: "affa yapış, iyiyi emret, cahillerden uzak ol...

  iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun...

14 yorum:

  1. Allah razi olsun butun paylasimlariniz icin

    YanıtlaSil
  2. Piknigi falan bekleyemedim dun sahura iste borek bu tarifini yaptim ailece severek yedik tarifinizi paylastiginiz icin bir kez daha tesekkur ederim.Bu aksam iftara cok sevdigim bir ablamin tarifi var onceden hazirlayip buzluga attigim donerle iskender kebap:)) Ne iyi ettiniz de bu siteyi actiniz:)) ve ozel istek uzerine ayran asi corbasi cesnili zeytinyag mengen pilavi coban salata dondurmali pasta.Yine bir misafir grubum var yoksa gecen gun biz bizeyken corba tatli bile yapmadim istemediler evdekiler bende aramam.Et sote yanina bir pilav bir de yogurtlu semizotu salatasi.Misafire ikrami seviyorum evdekini azaltmiyor bilakis arttirip bereket katiyor.Seker durumlariniz nasil? İyi misiniz Yesim abla?İstanbuldan asli

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun aslıcım...çeşnili zeytinyağ nasıl hazırlıyorsun...zeytinyağlı yemek çeşidimi yoksa zeytinyağına baharat filan mı katıyorsun...beni sormuşsun canım eh işte idare ediyorum...boğazlarım düzelmedi gitti...gün içinde ilaç kullanamayınca düzelmiyor.faranjit için etki bişi biliyormusun....

      Sil
    2. ben de denedim işte börek bu tarifini dediğiniz gibi sardıktan sonra beklettim tepside 1,5 saat yarısını kıymalı yarısını peynirli yaptım.ikisi de çok güzel oldu 2-3 misli kabardı ve kesinlikle yumurta kokmadı benim gibi denemekte şimdiye kadar tereddüt edenlere tavsiye edrim Nilgün...

      Sil
  3. Ablacım bütün tariflerine bakıyorum devamlı takipteyim ama her zqman yorum birakamiyorum. Kusuruma bakma evde iki tane ufaklık olunca koşuşturma çok oluyor. Hayırlı Ramazanla...

    YanıtlaSil
  4. Tarifler yine şahane bu arada. Ellerinden öptüm güzel ablam.

    YanıtlaSil
  5. Canım boğaz ağrısına adaçayı gargarası çok iyi geliyor.Kronık olana şifa olurmu? İnşallah olur ...Kendine iyi bak canım Hayırlı iftarlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sağol canım benim iftar sonrası hemen kaynatayım...çok fena bildiğin gibi değil...bereketli iftarlar..

      Sil
    2. çok geçmiş olsun yeşim hanım acil şifalar dilerim. Aslı hanımdan tarif gelene kadar benim çeşnili zeytinyağı tarifini gönderiyim .çok güzel oluyor tavsiye ederim. ben Hünerlibayanlar sitesi Müge hanımdan alıp denemiştim buradan tekrar teşekkür ederim kendisine .İster yemek davetleri sofranızda aperatif olarak, isterseniz kahvaltı sofralarında ister sahurda tüketebilirsiniz ama sarımsak belki sahurda rahatsız edebilr.
      Belli bir ölçüsü de yok aslında oranı istediğiniz gibi arttırp azaltabilirsiniz
      Malzemeler:1/2 (yarım) Su Bardağı (100 ml.) Sızma Zeytinyağ ,4-5 Adet Kurutulmuş Domates ,5-6 Adet (yarım) Ceviz, 5-6 Adet Yeşil Zeytin, 2 Diş Sarımsak,1 Çay Kaşığı Kuru Biberiye
      Yapılışı:Kurutulmuş domatesleri 10 dk. sıcak suda bekletin. Süzüp, minik minik doğrayın.Yeşil zeytinleride çekirdeklerini çıkarıp, minik minik doğrayın.(kırmızı biber dolgulu yeşil zeytin kullanıyorum ben daha çok) Cevizleri de elinizle irice kırın.Sarımsakları ezin.Biberiyeleride kırarak, ufalayın.Tüm malzemeleri zeytinyağı ile karıştırın ve ağzı kapalı olarak en az bir gece bekletin.
      afiyet olsun.

      Sil
    3. çeşnili zeytinyağı tarifini yazdım ama ismimi yazmadım galiba Yeşim Hanım. iyi geceler ben Nilgün...

      Sil
    4. bu dondurma tarifini de en kısa sürede deneyeceğim çok kolay gözüküyor. dondurma makinem olmayınca sürekli dondurucudan çıkarıp çırpılmak gerektiren tarifler çok uğraştırıcı gözüktüğü için denemedim. ama geçen yaz süt reçeli ile bol bol dondurma çeşitleri yapmıştım .özellikle karadutla harika oluyor tavsiye ederim. sevgilermle. Nilgün...

      Sil
    5. bir sos tarifide ben vereyim.acı seviyorsanız bu sosu mutlaka deneyin çok güzel oluyor.

      ÖZEL ACI SOS TARİFİ:
      3 yemek kaşığı pul biber (ipek markanın pul biberi çok güzel)
      3 diş ezilmiş sarımsak
      1 yemek kaşığı sirke
      ve tuzu
      bunları bir güzel karıştırıyoruz.
      üzerine cezvede kızdırdığımız yaklaşık 1/2 su bardağı sızma zeytinyağını döküyoruz.ama çok kızgın olmayacak biber yanar.döküldüğünde cozuldayacak ve hemen sönecek kadar ısıda olucak.

      Sil
    6. tarif için teşekkürler nilgün hanım...dondurma tarifi güzel oluyor .yıllar önce bir arkadaşımdan almıştım tarifi...hem pratik hemde lezzetli..sıcaklardada böyle tarifler iyi oluyor fazla uğraşmıyorsun...

      Sil
    7. şu işler bir bitsin yeni tarifler deneyip ,misafir davetleri yapacağım inşallah. Hayırlı iftarlar .Nilgün..

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.