17 Temmuz 2014 Perşembe

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü-21


 iftar menüsü:

-kremalı-şehriyeli tavuk suyu çorba
-kapalı pide-sembusek
-şakşuka
-yoğurtlu  soğuk meze
-limonlu-kedidilli soğuk pasta



sahur menüsü:

-zeytinli-hellimli kıbrıs ekmeği  ve tavada kızarmış hellim
-badadez (kıbrıs şivesiyle)  köftesi  -kıbrıs köftesi )
-fırında pişirilmiş lorlu sarma
-şeftali marmeladı
-nefis un kurabiyesi

 dinimizde kadının kocasına karşı vazifeleri:

1- Kanaat: Çünkü kanaatkar olmak kalp rahatlığının sebebidir.. bir kadın arsızlık ve açgözlülük ederek efendisini, kendisinden ve evinden soğutmaktan sakınmalıdır. Kanaat; kafi gelecek miktar ile yetinmek tamahkarlık etmemek demektir.
2- Kocaya itaat: Peygamberimiz ( a.s.m.)" bir kadın kocası kendisinden memnun olarak ölürse cennete girer." buyurmuşlardır.
3- Temiz olma: Kocanın göreceği yerlere itina ile dikkat etmek ve temizlemek. Bilinmelidir ki, güzellik ve temizliği getiren şeylerin en güzeli sudur. daima güzel kokular sürünmeli.
4- İhtiyaçların karşılanması: Kocanın yemek yiyeceği vakte dikkat etmek. uyku saatini geçirmeme. kocanın adeti nasılsa o zamanlarda yemek ve yatağını hazırlamak.
5- Malın korunması: Kocanın mal ve eşyasını korumak, çünkü mal ve eşyayı korumak iş bilmekten geçer.
6- Akrabaya saygı: Kocanın akrabasına ve yakınlarına hürmet etmek. çünkü kadının kocanın akrabasına ve yakınlarına hürmet etmesi, güzel idare ve tedbirden ileri gelmektedir.
7- Sır saklanması: kadın kocasından edindiği sırrını hiç kimseye duyurmaması. eğer duyuracak olursa kocasının itimadını kaybeder. kadında ondan emin olamaz.
8- Saygı ve hürmet: kocanın emrini yerine getirmek. ona karşı çıkmama ve asi olmamak. eğer ona karşı gelecek olunursa onu kendine kinlendirip düşman yapma ihtimali yüksektir.


  iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun...

11 yorum:

  1. yeşim hanım iyi günler diliyorum ramazan ayının bitmesine çok az kadığı şu günlerde yine çok güzel bir menü ve çok güzel tarifler paylaşmışsınız. her ne kadar hepsini yapıp sizin hızınıza yetişemesek de güzel fikirlerinizden tariflerinizden en önemliside güzel sohbetlerinizden dini bilgierinizden çok yararlandık. Allah o da sizden razı olsun inşaallah.sizin de sofralarınız bereketli dualarınız kabul yuvanız mutlu ve huzurlu olsun.Nilgün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim hepsini yapmak zorunda değilsinizki içinden dilediğinizi seçin yapın yada yapmayın...fikir vermesi açısından menüleri oluşturuyorum..faydalı oluyorsa çok güzel...hayırlı huzurlu bereketli sofralarda afiyetle...tüm dualarınız kabul olsun .sevgiler..

      Sil
    2. faydalı olmaz mı yeşim hanım bütün yaptığımız tarifler de mutlaka bir dokunuşunuz sizden öğrendiğimiz bir püf noktası var .her seferinde de inanın sizi güzelliklerle anıyorum sevgilermle.Nilgün...

      Sil
  2. tarifleriniz de görsel anlamda bloğunuz da çok güzel şekerpare tarifinizi deneyerek sizi takibe başladım elelrinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. yorumuma isim belirtmeyi unutmuşum pardon ben Ebru :)

    YanıtlaSil
  4. Akşamınız hayırla dolsun.Ramazandan önce ballı kürüm bitmişti.Sizle öyle dertleşmek için 1 kilo almışım demiştim. Hemen akıl ettiniz.Vall bildiğim halde umutmuştum.Dün hemen aktarıma hazırlattım.yemeğe başlayacağım. Hatırlatığınız için teşekkür ederim.Bu günkü postta 21. gün ifadesi beni de hüzünlendirdi.Havası ruhu maneviyatı bambaşka mubarek gitti gidiyor.Mevlamız hakkıyla yaşayacağımız daha nice ramazanlara ulaştırsın hepimizi.Bütün islam aleminin acılarının dinmesine vesile etsin bu güzel ayı.İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
  5. Bir telaş halinde koşturuyoruz neden derseniz çünkü bayram telaşí son surat hızla gidiyor. Çünkü burası antep ve tonlarca pirinç unu ve etlerle yuvarlama yapılıyor hergün bir komşunun enaz 3kg olmak şartı ile köftesini yuvarlıyoruz.Tabiki imece usulu birbirimize yardım ederek .Buarada yöresel lezzetlerimizden köy kahkeside veona benzer kurabiye türleride var bayram hazırlıkları içinde zaten baklava siparişleri tavan yapmiş şekilde devam ediyor.Biliyormusunuz sokak fırınlarının üzerinde yazıyor sahura kadar açığz yazısı sadece antepte varherhalde yazacak çok şey var ama benim vaktim az .Ablacığım menün iye harika olmuş ellerine sağlık süpersin ........BAL

    YanıtlaSil
  6. Yesim ablam şeker pare tarifinizi bugun yaptim cocuklarim cok beyendiler ama ben hamurislerinde karbonati sevmedigim icin bana ağır geldi acaba kabartmatozuyla yapsam ayni lezzeti yakalarmiyim ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. karbonatın ağır kokusunu almak için şunu yapın.kullanacağınız miktarı daha büyük bir kaşığa yani yemek kaşığına koyun.üzerine yarım limonun suyunu sıkın.limon suyu karbonatı hem kabartacak hemde kekremsi kokusunu alacaktır.hala içiniz almazsa paketteki kabartma tozlarından kullanın...

      Sil
    2. Ablam kabartma tozuyla yapsam bi paketmi kullanicam cevabin için şimdiden teşekkür ederim .hayırlı cumalar....

      Sil
    3. 1 paket baking powder kullan canım.

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.