7 Temmuz 2014 Pazartesi

mozaik parfe dondurma pasta lezzetinde



pasta lezzetinde oluyor.mutlaka deneyin derim...


malzemeler:
beyaz parfe için:
2 poşet sade krem şanti
1 su bardağı soğuk süt-200ml bardak
1 paket bebe büsküi
1 su bardağı sıcak suda beklemiş küçük dilimlenmiş meyve şekerleri
çikolatalı parfe için:
2 poşet çikolatalı krem şanti
1 su bardağı süt-200 ml bardak
1/2 su bardağı damla çikolata
1 paket bebe büsküi




beyaz parfe:

  • süt ve krem şantileri çırpıyoruz.
  • katılaşınca içine elle kırdığımız büsküileri ve meyve şekerlerini ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
  • temiz bir poşete resimde gördüğünüz gibi baton şekil vererek sıkıca sarıyoruz.
  • poşet kenarlarını mandalla sabitliyoruz.
  • düz bir tabağa alıp dondurucuya koyuyoruz.
  • 3-4 saat içinde dondurucuda donuyor.beyaz parfemizi kontrol ediyoruz.eğer donmuşsa çikolatalı parfeyi hazırlıyoruz.

çikolatalı parfe:

  • krem şanti ve sütü katılaşıncaya dek çırpıyoruz.
  • içine damla çikolataları ve elle kırdığımız büsküileri ekleyip karıştırıyoruz.
  • zemine poşet serip üzerine parfemizi alıyoruz.
  • parfenin üzerine başka bir poşet serip elimizle dikdörtgen şekil veriyoruz.
  • 1 cm kalınlıkta olucak şekilde.
  • dondurucuda donan beyaz parfeyi çıkarıp poşetten alıyoruz.
  • çikoltalı parfenin orta kısmına koyuyoruz.
  • sonra poşetlerle her iki yandan kaldırıp çikolatalı parfeyi beyaz parfenin üzerini kapatıyoruz.
  • elimizle birleşen yerleri poşet üzerinden sabitliyoruz








  • sonra poşeti bonbon şekeri gibi kapatıp uçlarını mandallarla sabitliyoruz.
  • tekrar tabağa alıp dondurucuya koyuyoruz.
  • iyice donunca poşetten çıkarıyoruz
  • .üzerine erittiğimiz sütlü çikolata ile ince çizgiler atıyoruz.
  • kiraz şekerleri ile süslüyoruz...
  • tekrar dondurucuya bırakıyoruz...
  • servisten 4-5 dk evvel çıkarıyoruz.
  • dilim dilim kesip servis yapıyoruz..
  • .afiyet olsun...








7 yorum:

  1. yarın akşam hemen deneyeceğim dondurma tadında enfes olur muhakkak ellerinize sağlık yeşim hanımcığım
    SİBEL

    YanıtlayınSil
  2. ellerine sağlık ablacım o kadar değerli hayırlı bir iş yapıyorsunuz ki Rabbim sizi iki dünya saadetine nail eylesin.Soframız şenleniyor damaklarımız tadlanıyor,hayırlı RAMAZANLAR İzmirden şule

    YanıtlayınSil
  3. çok hoş bir tarif olmuş ellerinize sağlık.kolay fakat çok lezzetli görünüyor. ayrıca da çok şık .işler bitsin mutlaka denerim. iyi geceler.Nilgün...

    YanıtlayınSil
  4. Bu yorumu hastene odasından yazıyorum pasta şahene görünüyor eminimki tadı daha güzeldir ellerinize sağlık hayırlı sahurlar BAL......

    YanıtlayınSil
  5. Yeşim ablacım bu resmen sanat eseri olmuş. Ellerine sağlık. Hayırlı ramazanlar diliyorum. Dualarda buluşmak dileğiyle...

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık Ablacım, enfes görünüyor zaten sen yaparsında güzel olmazmı.

    YanıtlayınSil