23 Temmuz 2014 Çarşamba

köz biberli domates çorba




çok lezzetli - sağlıklı ve nefis bir çorba.tavsiye ediyorum.


malzemeler:
4 tane közlenmiş kapya biber
2 tane tarla domatesi
1 tatlı kaşığı  biber salçası
1 yemek kaşığı un
5 bardak et veya tavuk suyu
2 diş sarımsak
tuz-karabiber
kullandığınız yağ
  • tenceremize yağımızı alıp içine sarımsaklarımızı ve unu ekleyip kavuruyoruz.
  • salçayıda ekleyip 1-2 dk.soteliyoruz.
  • üzerine köz biberleri ve rendelenmiş  domatesi ilave edip biraz daha kavuruyoruz
  • .en son tuzunu ve karabiberini serpip suyunu ekliyoruz.
  • 15 dk kaynatıyoruz.
  • süre sonunda çorbayı blendırdan geçiriyoruz.
  • ateşten alıyoruz.
  • arzuya göre üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpip sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..





2 yorum:

  1. Merhaba Yesim Hanim bugün, kasim 2008 de yazdıgıniz dilim dilim börek i yaptim. Çoooook lezzetli ve hazırlanışı cok kolay ellerinize saglık

    YanıtlaSil
  2. çorba çok güzel görünüyor akşama inşallah deneyeceğim. Nilgün...

    YanıtlaSil