köz biberli domates çorba

çok lezzetli - sağlıklı ve nefis bir çorba.tavsiye ediyorum.


malzemeler:
4 tane közlenmiş kapya biber
2 tane tarla domatesi
1 tatlı kaşığı  biber salçası
1 yemek kaşığı un
5 bardak et veya tavuk suyu
2 diş sarımsak
tuz-karabiber
kullandığınız yağ

• tenceremize yağımızı alıp içine sarımsaklarımızı ve unu ekleyip kavuruyoruz.
• salçayıda ekleyip 1-2 dk.soteliyoruz.
• üzerine köz biberleri ve rendelenmiş  domatesi ilave edip biraz daha kavuruyoruz
• .en son tuzunu ve karabiberini serpip suyunu ekliyoruz.
• 15 dk kaynatıyoruz.
• süre sonunda çorbayı blendırdan geçiriyoruz.
• ateşten alıyoruz.
• arzuya göre üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpip sıcak servis yapıyoruz.
• afiyet olsun..