23 Temmuz 2014 Çarşamba

közlenmiş biber çorbası





bu çorba çok güzel oluyor.tüm izleyicilerime tavsiye ediyorum.

malzemeler:
4 tane közlenmiş kapya biber
2 tane tarla domatesi
1 tatlı kaşığı  biber salçası
1 yemek kaşığı un
5 bardak et veya tavuk suyu
2 diş sarımsak
tuz-karabiber
kullandığınız yağ

tenceremize yağımızı alıp içine sarımsaklarımızı ve unu ekleyip kavuruyoruz.salçayıda ekleyip 1-2 dk.soteliyoruz.üzerine köz biberleri ve rendelenmiş  domatesi ilave edip biraz daha kavuruyoruz.en son tuzunu ve karabiberini serpip suyunu ekliyoruz.15 dk kaynatıyoruz.süre sonunda çorbayı blendırdan geçiriyoruz.ateşten alıyoruz.arzuya göre üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpip sıcak servis yapıyoruz.afiyet olsun..





2 yorum:

  1. Merhaba Yesim Hanim bugün, kasim 2008 de yazdıgıniz dilim dilim börek i yaptim. Çoooook lezzetli ve hazırlanışı cok kolay ellerinize saglık

    YanıtlaSil
  2. çorba çok güzel görünüyor akşama inşallah deneyeceğim. Nilgün...

    YanıtlaSil