18 Temmuz 2014 Cuma

cevizli -irmikli kalbura bastı


geçen postlarda yasemin çiçeği tatlısı tarifi vermiştim.bu tatlının hamuru ile kalbura bastı da yaptım.nefis oldu.

  • bu hamur çok güzel bir tatlı hamurudur.her tatlıya kesinlikle uyuyor !!!
  • daha öncede aynı hamurla yalancı baklavada yapmıştım.
  • uzun yıllardır kullandığım tatlı hamurumdur..garanti bir hamur ve garanti bir lezzet...tavsiyemdir.
  • tatlı hamuruna bu kez 2 yemek kaşığı irmik ilave ettim.nefis oldu.





malzemeler:
125 gr oda ısısında tereyağı
1 /2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un

arasına:
yarım ceviz içi

şerbet:
3 bardak şeker
3 bardak su
1 dilim limon

şerbet soğuk tatlı sıcak olacak
  • hamuru yumuşak kıvamda robotta yoğuruyoruz.
  • bezelere ayırıyoruz.resimde gördüğünüz gibi şekillendiriyoruz.
  • tepsiye dizip fırında pişiriyoruz. 
  • fırından alıp pişen kalbura bastıları derin bir kaba alıyoruz.
  • üzerine şerbeti döküyoruz.dinlendirip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.







17 yorum:

  1. ben daha siteyi incelerken yeni tarif geldi bile .tam da aklımdan bayram da ne tür tatlılar ve hazırlıklar yapıyorsunuz demek geçiyorken sizden cevaplar gelmeye başladı bile .kalp kalbe karşı derler. harikasınız bu hamuru iki ölçü yapıp değişik değişik denemek lazım. hamurda da şekiller nasıl belirgin nasıl güzel çıkmış ellerinize sağlık. Nilgün...

    YanıtlaSil
  2. ellerine saglik abla forumdan beri takip ediyorum sayende cok sey ogrendim nazli

    YanıtlaSil
  3. Yesim ablacim ellerine saglik cok guzel gorunuyor tatlilar.sana zahmet serbet olculerinide verebilirmisin.kahtadan Zekiye

    YanıtlaSil
  4. akşamdan beri izmir beşik gibi sallanıyor.karabağlar merkez üssüymüş.hissetinizmi izmirli arkadaşlar depremleri.en son 11.30 da oldu.en son olanı hissettim.tedirgin oldum bayağı acaba gecede olacakmı.Allah muhafaza...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili yeşim hn. ben urlada oturuyorum biz sadece sabahki depremi hissettik. bir daha olmaz inşallah...

      Sil
    2. Geçmiş olsun Yeşim ablacım Allahım beterinden korusun... tekrar yaşatmasın inşallah...

      Sil
    3. Geçmiş olsun ablacım,Allah beterinden korusun.İnternet sıkıntısı vardı giderildi,ben ara vereli neler yapmışsın ablacım,ellerin dert görmesin.Sevgi,sağlık ve dua ile Sibel Y.

      Sil
    4. Karşıyaka'da çok hissettik.Çok korktuk Yeşim Hanım.Dün gecede oldu.Ama akşam üzeri bayağı şiddetliydi.3.7 diyorlar ama bence daha fazlaydı.Herkes kendini dışarı attı.Allahım afatından korusun.Bunca olaylar,zulumler.Tabiki sonucu ....Rabbim Herkese yar ve yardımcı olsun .

      Sil
  5. Yeşim hanım
    sizi seviyorum Allah sizi ve ailenizi
    esirgesin korusun insanlar en basit tarifleri bile vermezken siz ev hanımlığı
    dersleri veriyorsunuz üstüne bide tarif
    ne diyeyim Allah seni cennetine koysun
    İstanbul'dan Canan

    YanıtlaSil
  6. Yeşim Hanım geçmiş olsun.Benim size bir sorum olacaktı.Yasemin çiçeği tatlısını arefe günü 2-3 ölçü yapıp bunları bayramda tatlılasak nasıl olur acaba?çünkü bize misafirler 2. ve3. gün yoğun geliyor bayramda da tatlı yapımı ile uğraşmayayım diyorum.Şimdiden bayramınızı kutlarım.Rana.

    YanıtlaSil
  7. Hangi tereyağını kullanıyorsunuz marka vermeniz mümkün mü

    YanıtlaSil
  8. Kalbura bastinizi demedim yeşim hanım çok çokggüzel oldu şimdide pastane usulü sekerparenizi demiyorum eminim oda cok güzel olacak birazinida balparmak yaptım nasip olursa akşama çaya gideceğim gorumceme iftardan sonra çayın yanına eşlikeder iinşallah

    YanıtlaSil
  9. bu tarifini yaptım Yeşim ablacım 2 tarif olunca site de belirtmek istedim... sadece rende üstünde yapması biraz zor oldu ama tadı on numara.

    YanıtlaSil
  10. Yeşim ablacım. Tarifinizi denedim.harika oldu.Teşekkürler.

    YanıtlaSil
  11. Aynı hamurlu telli baba yaptım çok güzel oldu kesinlikle bu hamur her tatlıya uyuyor çok guzel

    YanıtlaSil
  12. Kalbura basti tarifinizi denedim mükemmel oldu teşekkür ederim.simdiden hayırlı bayramlar

    YanıtlaSil
  13. Yeşim hanım kalbura basti tarifiniz bu bayram çok beğenildi hem kolay hem lezzetli çok teşekkürler yeni tariflerinizi bekliyoruz mine haznedar

    YanıtlaSil