10 Mayıs 2014 Cumartesi

et sote







nefis bir et yemeği oluyor tüm takipçilere tavsiyemdir...

malzemeler:

1/2 kğ yağsız dana haşlamalık parça et
1  kuru soğan
1 büyük kırmızı kapya biber
3 tane yeşil acı veya tatlı yeşil biber
2 tane büyük domates
2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
tuz ve kekik

eti zeytinyağı ile birlikte wok tavaya alıyor üzerine 1 çay kaşığı sirke ilave ediyoruz.etimiz hem pişerken kararmasın hemde lokum gibi olsun. yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.sonra soğan-biberler ilave edilip kavurmaya devam ediyoruz.üzerine domatesleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.ateşten almadan önce tuz ve kekik serpip karıştırıyoruz.5 dk dinlendirip yanında pilav veya patates püresi ile servis yapabiliriz... afiyet olsun.









2 yorum:

  1. Merhaba Yeşim Hanım, bu yemeği pişirirken tavanin kapağını kapatacak mıyım? Sevgiler nursel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. wok tavada pişiriyoruz etimiz sotelik çabuk pişiyor.sürekli yüksek ateşte tavayı sallayarak pişirmeye özen gösteriyoruz...

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.