30 Mayıs 2014 Cuma

domates çorba




çorbamızda   un -krema veya süt kullanılmıyor.kıvamı oldukça yoğun oluyor.ayrıca çokta lezzetli.şeker hastası olan arkadaşlarım bu çorbadan bolca içebilirsiniz.şekeri yükseltmiyor





malzemeler:
5 tane orta boy  domates
1 küçük boy kuru soğan
1 küçük boy varsa havuç
az tuz
1 kaşık  domates salça
ve domateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su veya yağsız et veya tavuk suyu
1 kaşık zeytinyağı
taze değirmen karabiber(yeşil-kırmızı-beyaz ve siyah renkli karabiberin karışımı)

tüm malzemeleri irice kıyıp tencereye koyuyoruz.üzerine malzemelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su  ilave edip önce kaynayıncaya dek harlı ateşte sonra kısık ateşte  iyice yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.en son el blendırından geçiriyoruz.sıcak servis yapıyoruz.afiyet olsun.




1 yorum:

  1. Çorbayı yaptım. Güzel oldu. Sizinde ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil