3 Mayıs 2014 Cumartesi

4.gün yemek listesi


sabah uyanınca :1 bardak limonlu su


sabah kahvaltısı:
1 domates-1 salatalık
5 tane siyah zeytin
1 çay kaşığı çörek otu ağzınıza alın çok iyi çiğneyin..çörekotu zayıflatıyor sakın unutmayın.hergün yenilecek..
1 tepeleme yemek kaşığı çökelek
1 tutam taze nane
1 sivri biber
domatesin üzerine kekik
1 lop haşlanmış yumurta
1 dilim tam buğday ekmeği
şekersiz çay ve  1 bardak tarçınlı süt

kahvaltı sonrası 40 dk.tempolu yürüyüş...

öğle yemeği:
2 yemek kaşığı bulgur pilavı (veya 1 dilim tam buğday ekmek)
2 tane köz biber
söğüş domates
3 veya 4 tane avuç içi büyüklüğünde ızgara yaprak köfte
2 kaşık yoğurt
1 bardak limonlu su



yaprak köfte tarifi:

1/2 kğ az yağlı dana kıyma
1 büyük kurusoğanın suyu
az tuz-pulbiber
1 çay kaşığı sirke

mutfak robotunda çok iyi yoğuruyoruz.ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlıyoruz.temiz bir poşetin üzerine koyuyoruz.üzerini poşetin yarısı ile kapatıyoruz.merdane ile üzerinden geçiyoruz.kağıt inceliğinde olucak.
bu şekilde tepsiye dizip üzerini kapatıyoruz.dolapta dinlendiriyoruz.ızgara tavayı iyice ısıtıyoruz.köfteleri kızgın tava içine atıp alt üst ederek 2-3 dk pişiriyoruz.
tıpkı mangalda pişmiş gibi çok lezzetli oluyor.içi nefis pişiyor ve pişerkende kalınlaşmıyor.yaprak şeklinde incecik kalıyor...



 ikindi:

1 porsiyon karışık meyva-2-3 erik-2-3 çilek-2-3 kayısı-1-2 yeni dünya hepsi ekşi şuan yiyebilirsiniz.tüm tatlı meyvalardan uzak durun.
1 bardak su

akşam :
yaprak köfte-4 tane
2 yemek kaşığı bulgur pilavı -1 dilim ekmek-pilav yenmeyecekse
1 tabak bol limonlu salata

gece:
1 bardak tarçınlı süt

günde 2 lt su...
alkali suyu sevmeyebilirsiniz  tadı gazı kaçmış maden suyuna benziyor.ama  içtikçe içesi geliyor insanın..zararı yok...mutlaka faydalıdır.ben içiyorum.

19 yorum:

  1. Günaydın,sabah kalktım bir bakayım bu günki menüde ne var diye,ya çok zevkli ve yaratıcısınız bu köftelerin güzelliği ne böyle?Ben diyet yemeklerini fazla yapıyorum evde hep beraber yiyoruz.Kabak yemeği muhteşemdi,köftenin bu hali nekadar güzel olmuş.Ellerinize,emeğinize sağlık.püf noktalarınız beni bitiriyor zaten ama anlatımınızda çok güzel.Tartıldım 1 kilo vermişim.Yakında hepimiz bloğunuzun başındaki fotoğraf makinesinin üstünde oturan kadın gibi olacağız.Nereden bulduysanız çok güzel bir resim ayrıca yorumlarınızın başındaki kadının resmide güzel.Ne diyeyim,bu güzel paylaşımlarınz için çok teşekkür ediyor Allahtan size ve ailenize sağlık diliyor,sizi bir demet öpüyorum.Yasemin

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Yeşim abla..Ben erkek olsaydım seninle evlenecek olan Feyzayım:) Sana kavuştuk ya ,artık bana ne gam. Bu kadar hastalığın olmasına çok üzüldüm.Ama senin gibi muhteşem bir hanım hastalıkları da yenmeyi başaracak inşallah.Ben de yürüyerek zayıflamış ve bu sayede evlat sahibi olmuş biriyim.Şimdi 5 yıldır bu gebelikte aldığım kiloları veremedim. Yürüyüş yapamadım.Hangi peyniri,zeytini aldıysam tuzlu çıktı.Senin de belirttiğin gibi ödem en büyük problem.Bir de meyve yemekten vazgeçmiyorsak kilolarda kalıcı olmakta direniyor.Sayende başlayacağım sağlıklı yaşamaya.Tecrübeli birinden duymak tereddütlerimin %95'ni şimdiden yoketti..Teşekkürler canımın içi. Bu dünyada bir Yeşim var ve ben onu hiç görmeden abla gibi,kardeş gibi,Anne gibi,canım gibi seviyorum.

    YanıtlaSil
  3. Yeşim Ablacım aklına sağlık, çok iyi oldu böyle. Hem bloğun hergün güncellenmiş oluyor, keyifle ziyaret ettiğimiz bu blogda her gün yeni bir şeyler görmek çok hoş. Fazla kilom yok, iki kilo kadar vermem lazım ama sağlıklı beslenmek kilo kontrolü için de şart. Sayende bugün ne pişirsem derdim kalmadı :) Kabaklı tavuk muhteşemdi, kremalı gibi. Yağsızlığını hissetmedim hiç. Göğüs eti bulamadığımdan kemiksiz kalça ile yaptım. Bu sebeple yağ hiç koymadım. Köfteni de bugün denerim kısmetse. Allah senden razı olsun. Çok emeğin var soframda ;)

    YanıtlaSil
  4. gunaydin ablacigim
    yine sahane bir menu
    kofteye bayildim
    ellerin kollarin dert gormesin
    ailenle mutlu huzurlu bir hafta sonu gecirme dilegiyle
    allaha emanet ol
    sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  5. Yeşim hanım rahatsızlığımdan dolayı
    Sebzeleri zamanında tüketmeye çalışıyorum
    Malum sera sebzeleri çok zararlı sizde hassas birisiniz acaba artık yaz sebzelerini
    Tüketebilirmiyiz selamlar canan

    YanıtlaSil
  6. sunumlarınız verdiğiniz tüyolar harika .2 aydır diyette olduğum için tariflere bakip bakp iç geçiriyordum .tam diyetten sıkıldığımı hissttiğim bir dönemde ilaç gibi geldiniz. çünkü tarif sıkıntısı çekiyordum .bugünkü tarifiniz çok iyi geldi üç günlüf protein diyetindeydim. köftemi yoğurdum bir kısmınıda buzluğa atıcam .okuldan geldiğimde bu benim için kurtarıcı olacak .teşekkürler herşey için. sevgilerimle .Nilgün...

    YanıtlaSil
  7. yeni gördüm ekim aynda şeyda coşkunun tavsiyeleri ile 8 kiloya yakın verdim ama son bir kaç aydır 75 lerde geziniyorum 80 idim şimdi bu sizin programınıza başlayacağım ama pazaretesi olur ancak amacım ramazana kadar 5 ila 8 kilo vermek size bildiririm inşh hepimize kolay gelsin teşekkürler paylaşımlarınıza

    YanıtlaSil
  8. merhaba harika tatlı hanımefendi köfteye sadece soğanın suyunumu koyacağız sağlıkla kalın

    YanıtlaSil
  9. Merhabalar yesim abla kabak yemegi harikaydi diyet yemegi demeye bin sahit ister o derece lezzetliydi bir sorum olacak sutu sekersiz sutlu kahve seklinde icip tarcini da agzimiza atsak olur mu sabahlari kahve iyi bir ayiltici cevap icin simdiden tesekkurler

    YanıtlaSil
  10. Yeşim Hanım, diyeti duyunca beni bir sıkıntı basıyordu. Vermem gereken 9 kilom var. Uğraşa didine 2 kg. verebildim 2 ayda. Şimdi sizin bu listeler benim için süper ötesi oldu. Öncelikle her gün ne pişireceğim derdim bitti, hem de kızımla birlikte yiyebileceğimiz bir programımız oldu. Allah sizden razı olsun. Siz çok yaşayın, yanaklarınızdan öpüyorum.
    Sevgiyle, sağlıkla
    Sevil

    YanıtlaSil
  11. akşam yemeğini yedik .yine hemen siteye gedim. köfteler çok güzel olmuştu .teşekkürler tarif için .bir de döküm ızgara tava kullanmayan arkadaşlar tavsiye ediyorum gerçekten mangal lezzeti veriyor.tarifleriniz Yeşim hanım gerçekten bulunmaz bir nimet yıllardır diyet yapan birisi olarak .en çok bugün ne yiyebilirim diye düşünürdüm. yemekler gerçekten çok lezzetli oluyor diyetisyen dolmaları bulgurlu yapın dediğinde güzel olmaz diye denemiyordum .gerçekten çok lezzetli oldu. bir de ben daha eşimin hassasiyetinden dolayı sarımsak kullanmadığm halde .ama diğer zeytinyağlı dolma tarifinizde gerçekten çok güzel oluyordu burada anmadan geçemiyeceğim .bol naneyi yağda kavurunca çok güzel bir lezzet veriyordu .düşünüyorum da sizden ne çok şey öğrendim bir de bu diyet meselesi benim için son nokta oldu .böyle bir şeyi hayal bile edemezdim. Allah razı olsun sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  12. Yeşim hanım ,alkali su için karbonatı özel olarak eczaneden mi almalıyız?Beni aydınlatırsanız sevinirim.Sevgiler Sibel Y.

    YanıtlaSil
  13. döküm tavalar yıkandığında paslanıyor ve kullanışlı değil dedikleri için hep almaktan vaz geçtiğim bir ürün.yemeklerin lezzetli olduğunu duydum.tavsiye ediyormusunuz yeşim hanım.sevgiler.ayten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben döküm tava ve tencere setlerimi 3 yıldır kullanıyorum.ne pas gördüm nede farklı bir deformasyon.heca markasını tercih etmiştim alırken çok memnunum.bulaşık makinasında bile yıkıyorum.hiç bir şey olmadı..
      .aslında tüm tencerelerin kraliçesidir dökümler.içinde değişik yemekler piştikçe her seferinde pişirdiğiniz yemek çok daha lezzetli oluyor..bunu kesinlikle es geçmemek gerek yemekler muhteşem oluyor.tabii kullanım püf noktası var dökümlerin.insanlar bilmediği için tüm döküm mutfak eşyalarından uzak kalıyorlar.hatta ocak üstlerindeki aparatlarda bile tercih etmiyorlar.emaye istiyorlar...
      benim ocağımın üzerindeki yemek pişirdiğimiz aparatların tamamı döküm.yemek pişiriken yağ sıçramaları kullanımdan dolayı lekelenmeler vb...haliyle oluyor.görüntüsü değişiyor.
      ben döküm aparatlarımı bir kaseye koyduğum azıcık zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile ve bir parça bezle bir güzel siliyorum.bu şekilde 10-15 dk. bekletiyorum.sonra sıcak deterjanlı su ile yıkıyorum.ve özellikle nemli bezle silip ocağın üzerine takıyorum.sonra ocağın üzerindeki tüm gözleri yakıyorum.2-3 dk.sonra kapatıyorum...tam 3 yıldır bu şekilde ocağıma bakıyorum ve daha dün alınmış gibi tüm aparatları pırıl pırıl..

      dökümlerin tencere-tava-ızgara-pişirme aparatları vb..paslanmaması için bakımı:

      1- güzelce heryerini yağlıyoruz.
      2- 15 dk bekletiyoruz.
      3- sıcak sabunlu su ile yıkıyoruz
      4- hızlı bir şekilde ocak üzerinde içi boş olacak şekilde ateşin üzerinde kurutup kaldırıyoruz...
      ben kesinlikle tavsiye ediyorum.
      hatta elektrikli tost makinemi bile kullanmayı tercih etmiyorum.i yerine kumlu dökümden imal edilmiş ocak üstü vintage tarzı tost makinem var..tostları onda yapıyorum.kurutmadan nefis pişiriyor..dökümleri tercih ederseniz ve anlattığım şekilde bakımını yaparsanız sizden torunlarınıza değerli bir mutfak eşyası hatıra olarak kalır..

      Sil
    2. Harika tavsiyeler yeşim hanim allah razı olsun bilginin sonu yok çok teşekkürler bende seramik tavalar için sorayım aldım ama çabuk sarardi bir bilginiz varmı

      Sil
  14. Evet,yemeklerin bu güzel tariflerin kraliçesi nasıl Yeşim Hanımsa,tencerelerin kraliçeside döküm tencereler.Bende Heca marka kullanıyorum çok memnunum bakımınıda sizinki gibi yapıyorum.Zaten hiçbirşeyi tam kurulamadan kaldırmamak gerekiyor.Kızımın çeyizinede almıştım onlarda Heca dan çok memnunlar.Sevgiyle kalın.Yasemin

    YanıtlaSil
  15. bilgilenditdiğiniz için çok teşekkür ederim.en kısa zamanda alacağım bende.ayten

    YanıtlaSil
  16. sizden hergün neler öğreniyoruz Yeşim hanım. siz hep bizimle kalın. sağlıcakla kalın.Nilgün...

    YanıtlaSil
  17. merhaba döküm tavaları her seferindemi yağlayıp ocak üstünde bekletiyorsunuz yoksa ilk alındığı zamanmı hoşcakalın

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.