14 Nisan 2014 Pazartesi

gelin köftesi




çok lezzetli ve oldukça bereketli  bir köfte oluyor.mutlaka tavsiyemdir.lezzetini çok beğeneceksiniz..


malzemeler

1/2 kğ az yağlı dana döş kıyma
2 yumurta
1 su bardağı un
1 rendelenmiş kuru soğan ( bir gün önce 2-3 parçaya kesip kapalı bir kapta dolapta dinlendirin)
1 demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
tuz-karabiber
ve boza kıvamını alacak kadar azar azar su ilavesi
(yaklaşık 1 su bardağı kadar 200 ml.)


  • tüm  malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıyoruz.
  • iyice karıştırıyoruz.
  • kaşık ile orta ateşte sıcak yağa döküp arkalı önlü kızartıyoruz.
  • kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz.yanında istenilen garnitür ile servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.





1 yorum:

  1. merhaba yeşim abla
    tarif de çok güzel sunum da.O sosluklar nereden acaba öğrenebilir miyim.çiçekleri çok hoş.

    YanıtlaSil