6 Mart 2014 Perşembe

gofret




gofret nefis bir lezzet çıtır çıtır.içine arzuya göre krema-dondurma-meyve parçacıkları doldurulup servis yapılabilir veya çikolata sosuna banılarak yenilebilir.mutlaka tavsiyemdir.







 malzemeler:
1 yumurta
1/2 su bardaği şeker
1 su bardaği sut
2 su bardaği un
1/2 bardaği nisasta
½ cay kasigi karbonat
½ cay kasigi tuz
100 gr eritilmis tereyagi
1 çay kaşığı tarçın (opsiyonel)
1 yemek kaşığı kakao (opsiyonel)



  • Yumurta,tuz ve sekeri mikser yardimi ile cirpiyoruz.ve sut’u ilave edip cirpmaya devam ediyoruz.
  • Un,nisasta,karbonat ve vanilya’yi ekleyerek cirpmaya devam ediyoruz.
  • en son eritilmis yagi ilave ederek hamuru hazir hale getiriyoruz.










  • 1.resimde gördüğünüz hamuru doldurduğum  hamur porsiyonlucu  kabının tabanında hamurun akmasını sağlayan deliği var.hamur hiç bir yere sıçramadan bulaşmadan sadece doldurmak istediğiniz yere düzgünce istediğiniz miktarda tutma yerindeki kolu çekerek dolduruyorsunuz.
  • özel tasarım olan bu hamur kabı tüm izleyicilerime tavsiyemdir.kornet makinesini en yüksek derecede ısıtıyoruz.









  • hamurdan az bir miktar ısınmış olan makinenin ortasına sıkıyoruz.
  • kapağını kapatıyoruz.
  • 2 sn sonra kızarmış olan hamuru hemen çıkarıp sıcağı ile metal silindir aparata sarıp 2-3 sn soğutuyoruz.
  • kalıptan çıkarıyoruz.
  • servis tabağına alıyoruz.
  • tüm hamurlar hazır olduktan sonra içlerini arzuya göre bolca hazırlamış olduğunuz sade veya çikolatalı krema ile dolduruyoruz.
  • üstlerine hafif pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
  • burada  kornet makinesi ile hazırladığım külah ve tabaklar var.içlerine dondurma veya meyve salatası doldurabilirsiniz.
  • afiyet olsun.







16 yorum:

  1. ellerinize sağlık. harika olmuşlar. sağlıkla

    YanıtlaSil
  2. Çok leziz görünüyorlar,ellerine sağlık abla :)

    YanıtlaSil
  3. yeşim hanımcığım ellerinize sağlık. herzaman ki gibi şahane gözüküyorlar. Kontrol sonuçlarınızı merak ediyorum. İnşaallah güzel haberleriniz vardır bizlere. Sağlıcakla kalın

    YanıtlaSil
  4. gerçekten bu makinadan nerde bulabilirim diye düşünmüştüm sağol varol tost makinesinde olması çok sevindirdi beni ellerine sağlık süpersiniz yeşim hanımcığım sevgiler SİBEL

    YanıtlaSil
  5. Yeşim hanım maşaallah yine müthişsiniz .sayfanız görsel bir şölen gibi. ellerinize sağlık .Bihter...

    YanıtlaSil
  6. YEŞİM HANIMCIĞIM ARKASINIMI ÇEVİRECEĞİZ YOKSA YİNE AYNI YÖNDE TERS İSKİMATEME ÇEVİRİCEZ BİLGİLENDİREBİLİRSENİZ SEVİNİRİM YAĞMUR

    YanıtlaSil
  7. aynı yönde ters istikamette çevirip pişiricez.hamurun üst kısmnda benim yaptığım gibi küçük kareler oluşacak..

    YanıtlaSil
  8. bu makineden nerede bulabiliriz acaba ben dışarıya sipariş yapan biri olarak orjinalini edinmek isterim

    YanıtlaSil
  9. çok teşekkür ederim yeşim hanımcığım bugün gelen misafirlerime yapıcam umarım güzel olur sizin yaptıklarınız kadar olmasada adanadan kucak dolusu sevgiler YAĞMUR

    YanıtlaSil
  10. Yeşim hanım,sizin tarifler her zaman süper.Benim korney makinem var, galiba şanslıyım.İlk fırsatta denemliyim,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. YEŞİM ABLACIM BURDA HAZIRLADIĞINIZ KREMALAR PROFİTEROL YAPARKEN KULLABDIĞINIZ SOSLARDANMI YARDIMCI OLABİLİRSENİZ SEVİNİRİM SEVGİLER SİBEL

    YanıtlaSil
  12. sibelcim evet canım kremayı 2 ölçü hazırlıyoruz.içi bol krema alıyor bu gofretlerin.kremayı çırparken içine 1 tatlı kaşığı toz halde muzlu puding ilave et.muzlu enfes bir krema oluyor.vanilya gibi düşün vanilya yerine 1 tatlı kaşığı toz halde puding ilave ediceksin canım.

    YanıtlaSil
  13. profiterolünüz daha önce denemiştim enfes daha önceden interten tarifler bulmuştum ama ya kreması ya sosu güzel olmadı sizin tarifinizden ailecek vazgeçemiyoruz herkes tarifini istiyor bende sizin sitenizden aldığımı söylüyorum ilginiz için teşekkürler SİBEL

    YanıtlaSil
  14. Tariflerinize yine ulaşabilmek büyük mutluluk.. Hoşgeldiniz.. Ben tost makinemde denemek istiyorum ama,gerçekten anlayamadım.. makinenin üzerine yağlı kağıdı koyma şeklini biraz daha ayrıntılı yazarsanız çok teşekkürler şimdiden

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tost makinenizin alt tabanına makinanızın tüm yüzeyini kapatacak şekilde yağlı kağıdı kesin koyun.makinayı bu şekilde ısıtın.ısındıktan sonra kağıdın üstüne hamuru döküp makinenin kapağını kapatın.pişirin.

      Sil
  15. resimdeki makineyi nereden bulabilirim cok acil cevap verir misiniz

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.