9 Mart 2014 Pazar

çokomel lezzetinde mus pastacıklar




çok lezzetli oluyor.mutlaka tavsiyemdir...


malzemeler:
3 paket sütlü çikolata
mousse için:
1 poşet sade toz krem şanti
1 kaşık pudra şekeri
1/2 su bardağı soğuk süt
1 yumurta akı -iyice çırpılıp  karlaştırılmış
2-3 kaşık damla çikolata -opsiyonel
1 çay bardağı kıyılmış taze vişne (dondurucudan)-opsiyonel
ayrıca bir paket damla çikoatalı veya fındıklı hanımeller büsküi
1 çay bardağı süt
silikon yarım küre mousse kalıbı






  • çikolataları bir kaba kırıp mikro dalga fırında eritiyoruz.
  • fırça ile mousse kalıbının içine iyice sürüyoruz.
  • kalıbı dondurucuya bırakıp çikolatanın donmasını sağlıyoruz.
  • bu işlemi dikkatli yapın.
  • kalıbın içi tamamen çikolata ile sıvanmalı.

mousse için.

  • yumurta akını kar beyaz oluncaya dek iyice çırpın.
  • süt krem şanti ve pudra şekerinide iyice çırpın.
  • yumurta akını şantinin içine yavaşça ekleyip spatula ile yavaş yavaş karışımı bir birine yedirin.
  • kabarıklığı sönmesin dikkat edin.
  • en son içine vişne ve çikolataları da ekleyin.
  • dondurucudan kalıbı alın.
  • kaşıkla içlerine mousseyi doldurun. 
  • kalıp ile resimde gördüğünüz gibi mousseyi sıfırlayın
  • .ortasına süte batırılıp çıkarılmış büsküiyi koyup hafifçe bastırın.
  • bu şekilde tekrar dondurucuya koyun.
  • vaktiniz kısıtlı ise dondurucuyu yüksek ayarda çalıştırın.
  • 1 saate pastalar hazır oluyor.
  • kalıptan çıkarmak için dikkatli olun.
  • önce silikonu hafifçe kenarlardan çekerek esnetin.sonra her pastayı yavaş yavaş çıkarın.servis tabağına alın.










  • pastanızın üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  • ben şeker hamuru ile süsledim.ince çizgiler halinde beyaz çikolatada çok şık duruyor.
  • afiyet olsun...








21 yorum:

  1. YÜREĞ, GÜZEL ABLAM YİNE DÖKTÜRMÜŞSÜN MAŞALLAH ALLAHIM NAZARLARDAN KORUSUN SENİ CANIM ABLAM BU Kalıptanda hemen almak lazım of ya nasıl şeyler bunlar gönlü yüreği güzel ablam ellerine sağlık YAĞMUR

    YanıtlayınSil
  2. SİZİN EV HALKI NE ŞANSLI TABİKİ BİZLERDE SİZİ TANIDIĞIMIZ VE BU GÜZELİM TARİFLERİ BİZİMLE PAYLAŞTIĞIMIZ İÇİN SÜPERSİNİZ SİBEL

    YanıtlayınSil
  3. ANNEME BU AKŞAM SİTENİZİ AÇTIM TARİFLERİNİZE VE SUNUMLARINIZA BAYILDI AKŞAMDA SİZİN YARDIMLARINIZ VE ÖĞÜTLERİNİZİDE SÖYLEYİNCE GÜN ARKADAŞLARIMA BAHSEDEYİM NE MARFETLİ BAYAN DEDİ ELLERİNDEN ÖPÜYORUM ALLAHA EMANET OL CANIM ABLAM YAĞMUR

    YanıtlayınSil
  4. MUTFAK ALETLERİNE VE BECERİNİZE HAYRANIM ELLERİNİZE SAĞLIK NEVİN

    YanıtlayınSil
  5. Muhtesem görünüyor , ellerine saglik yesimcim. hicret

    YanıtlayınSil
  6. şahane :) şahane:) şahane:) ellerine sağlık canım arkadaşım. Salı günü misafirlerim var bu kalıbı çanakkale de hemen bulmam mümkün değil. Slikon muffin kalıplarında yapmamı önerir misin ?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. yelda hanım istediğiniz kalıbı çanakkalede huzur gıda da bulabilirsiniz pasta malzemelerimi oradan alıyorum ben genelde herşey mevcut

      Sil
  7. evet bende araştırdım bizim bur da 27 ytl vermiştim slikonlu ceviz kabuğu kalıbına hem de bir adet neyse ama yeşim hanımın sayesinde öbür siteden sipariş verdim hem kapı da ödeme seçeneği var hemde çok ucuz bizleri bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim sevgiler sibel

    YanıtlayınSil
  8. Merhaba Yetur,
    yeni siten acildigina cok memnun oldum. Eski sitende Bafra Katmeri yada Bafra Gözlemesi diye bir tarifin vardi. Onu burda bulamadim. Tekrar yayinlayabilirmisin rica etsem? Cok tesekkür ederim.

    YanıtlayınSil
  9. yeşimciğim nihayet seni buldum çok şükür ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  10. tatlıya kim hayır diyebilirki biz ailecek tatlı hastasıyız hemen bu şahane tarifi görür görmez denedim ama ben evde orman meyveli kremşanti vardı onu kullandım çocuklarım hemen bitirdi tekrar istiyorlar ne desem bilemiyorum yapanın yani sizin ellinize ve yüreğinize sağlık bizimle bu güzel tarifleri paylaştığınız ve bizlere zaman ayırdığınız için sağ olun sevgiler sibel

    YanıtlayınSil
  11. Canım benim ellerine sağlık harika bir görüntü, sevgiler.

    YanıtlayınSil
  12. Yeşimcim pastacıklar nefis görünüyor eline emeğine sağlık...Linkini verdiğin siteyi daha öncedende gezmiştim ürünleri güzel görünüyor...
    Bir sorum olucaktı ürünlerin kalitesi güzelmi memnunmusun özellikle silikon kalıpları çin malımı diyemi diye merak ediyorum bu konuda kafam biraz karışık cevaplarsan sevinirim...
    Bu arada uzun zaman önce senin sitende görüp aldığım konveksiyon fırınımdan çok memnunum mutfakta çok işime yarıyor paylaşımların için çok teşekkürler arkadaşım...

    YanıtlayınSil
  13. merhaba nasılsınız öyle mutluyumki sitenin açıldığına size bir şey soracağım ortasına süte batırılmış bisküviyi koyun diyorsunuzya dik bir şekildemi yoksa kapak gibimi bunu anlayamadım şimdiden teşekkür ederrim

    YanıtlayınSil
  14. sağol yeşim ablacığım yardımların için hakkını helal et merek etmiştim ablam iyi olduğuna çok sevindim ablam çok güzel sunumlar yapıyorsun ailecek mest oluyoruz o kadar alıştımki anlatam her gün en az 10 kere girip bakıyorum bugün ablam neler paylaşmış diye ellerinden öpüyorum Allaha emanet ol YAĞMUR

    YanıtlayınSil
  15. ALLAH YARDIMCIMIZ OLSUN ONDAN BAŞKA SIĞANACAK KİMİMİZ VARKİ ABLACIĞIM 15 YAŞINDA BİR ÇOÇUK ALLAH RAHMET EYLESİN NUR İÇİNDE YATSIN ALLAH ANASINA BABASINA SABIR VERSİN ELLERİNDEN ÖPÜYORUM ABLACIĞIM YAĞMUR

    YanıtlayınSil
  16. Hoş geldin sefalar getirdin Yeşim ablacığım :) Siteyi açtığınıza çoook sevindim. Sağlığınız hep yerinde olsun güzel tariflerinden bizi mahrum bırakmayın. Gönül dolusu sevgiler.

    YanıtlayınSil
  17. ŞAKA FİLAN DEĞİL BENCE İLTİFATDA DEĞİL GERÇEK BU YEŞİM HANIM BİRSEN HANIMIN DEDİĞİ BENCE DOĞRU SİBEL

    YanıtlayınSil
  18. Yesim hanim merhabalar...tarifleriniz tek kelime ile harika.bisey sormak istiyorum yanitlarsaniz cok sevinirim benim cikolatalarim sizinki gibi pürüzsüz olmadi bunun icin bi oneriniz var mi?

    YanıtlayınSil
  19. Cok nefis gorunuyor ellerinize saglik.Acaba muffin kagit kaliplarda yapsam olurmu bu tarifi.Cok tesekkur ederim

    YanıtlayınSil