evde hazırlanan hamburger çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor.tavsiyemdir.
malzemeler:
hamburger ekmeği
domates-kornişon-marul yaprağı-soğan dilimleri
ketçap ve mayonez
köftesi için:
1/2 kğ az yağlı dana döş kıyma
1 orta boy kuru soğanın suyu (rendeleyip suyunu sıkın bu suyu kullanın)
1 çay kaşığı toz şeker (şeker kıymayı mayalandırıp lezzet verir)
1 çay kaşığı sirke (etiniz pişerken ısının verdiği etki ile kararmasını önler)
1 tutam çok ince kıyılmış dereotu (nefis bir aroma ve lezzet veriyor)
1 tatlı kaşığı buğday nişastası (etin suyunu içinde tutuyor akmıyor)
tuz-karabiber
köfte malzemeleri mutfak robotunda iyice yoğrulur.dolapta 1/2 saat dinlendirilip hamburger kalıbı ile şekillendirilir.tepsiye dizilir.
bu şekilde istenirse dondurucuda dondurulup daha sonra kullanılır.hemen kullanılacaksa döküm tava yüksek ateşte iyice ısıtılır.köfteler üzerine alnır ve sonrasında kısık ateşte altlı üstlü pişirilir.hamburger ekmeklerinin içine domates-soğan-kornişon-marul yaprağı ve köftesi konulur.ketçap eşliğinde servis yapılır.afiyet olsun.
çok güzel görünüyor yeşim hanım bir döndünüz pir döndünüz kalıbı nereden buluruz
YanıtlayınSilNe kadar hoş bir kalıp. Hamburger de harika görünüyor. Yeşim ablacım, ellerine sağlık ve hoşgeldin :))
YanıtlayınSilKIZIMA SAYENİZDE PATATES EŞLİĞİNDE GÜZEL BİR HAMBURGER YAPICAM DIŞARDAKİLER MALUM BU KALIBI NERDEN TEHMİN EDEBİLİRİM YEŞİM HANIMCIĞIM ELLERİNİZE SAĞLIK SAYENİZDE YENİ LEZZETLER KEŞFEDİYORUZ SAĞOLUN VAROLUN SEVGİLER SİBEL
YanıtlayınSilsevgili Ablacığım seni takip etmekten vazgeçebilirmi insan süpersin Allah nazarlardan korusun seni çok özlemiştik iyiki döndün iyiki yine bizimlesiniz ALLAH ARTIK AYIRMASIN DERYA
YanıtlayınSilsüpersiniz. iyiki döndünüz. herkes gibi kalıbı merak ettim. sevgiler. takipteyim.
YanıtlayınSilsüpersiniz. iyiki döndünüz. herkes gibi kalıbı merak ettim. sevgiler. takipteyim.
YanıtlayınSiloh şansa bak tükenmiş şu an ama tekrar gelebilir herhalde oreşkinin kalıbından sipariş vermiştim bugün geldi bütün kalıplarım tamam sağ olun sonsuz teşekkürler nasıl oldunuz umarım biraz daha iyisinizdir SELMA
YanıtlayınSilhoşgeldiniz.....sizi ve tariflerinizi çok özledim.sizden çok değişik ve güzel tarifler öğrendim.umarım bundan sonra bizi bırakmazsınız.....hoşça ve sağlıkla kalın.....sevgilerimle........
YanıtlayınSilcanım nasıl oldun umarım iyisinizdir sevgiler sibel
YanıtlayınSilALLAHIN İZNİYLE DAHADA İYİ OLACAKSINIZ SİZİN İYİ OLMANIZ BİZ SİZİ SEVENLERİ ÇOK MUTLU ETTİĞİNDEN ŞÜPHENİZ OLMASIN YEŞİM HANIMCIĞIM VALLAHİ O KADAR ÇOK ÖZLEMİŞİMKİ SİZİ VE TARİFLERİNİZİ DUALARIM SİZİNLE ARTIK BİZİMLESİNİZ YA BENDEN VE SİZİ SEVENLERDEN DAHA MUTLUSU YOKTUR SİZDEN ÇOK ŞEYLER ÖĞRENDİM VE ÖĞRENİYORUM ELİNİZE VE SEVGİ DOLU YÜREĞİNİZE SAĞLIK SEVGİLER YENİ TARİFLERİNİ HER GÜN 4 GÖZLE BEKLİYORUM ÖZLEMLE SİBEL
YanıtlayınSilyeşim hanım sizin yazılarınızı yeniden okuyor olmak uzun süredir göremediğiniz bir dostun sohbetine ,varlığına yeniden kavuşmak gibi . bütün yazılarınızı sohbet bitmesin diye yavaş yavaş okuyorum .sağlıklı hamburger tarifiniz için çok teşekkürler .ben ekmeğini de merak ettim .acaba onu da siz mi yaptınız malum hazırlar çok katkılı .eğer hamburger ekmeği tarifiniz var ise paylaşırsanız çok mutlu oluruz . ellerinize gönlünüze sağlık Bihter...
YanıtlayınSilHamburger yapacaktım, yine sizin sayfanıza baktım. Şahane, ellerinize emeklerinize sağlık. Bende kalıp yok,büyük kavanozun kenarı düz kapağını kalıp yaptım. Çok güzel oldu. Tekrar ellerinize sağlık. Sevgiyle, sağlıkla. Sevil
YanıtlayınSilafiyet olsun sevil hanımcım sevgi benden
SilYeşim ablacığım hamburger köftesi bugün kızım için yaptım daha şeklini vermedim eminin çok güzel olmuştur.Tarif için teşekkür ederim korkmadan deniyorum tariflerinizi hepside birbirinden lezzetli,nefis oluyor,yiyen içen bayılıyor.Allaha emanet olun.Berrak
YanıtlayınSil