18 Aralık 2013 Çarşamba

turp otu salatası



ege mutfağına ait nefis bir salata.tavsiyemdir.

malzemeler:
1 kğ turp otu

sosu:
1 bardak sızma zeytinyağı
1 çay bardağı limon suyu
1 baş rendelenmiş sarımsak
tuz

  • turp otunu ayıklayıp bol su ile yıkıyoruz.
  • 3 cm uzunlukta kesiyoruz.
  • düdüklü tencereye doldurup üzerine 1 bardak su ilave edip haşlıyoruz.
  • fisslerde 2.konumda 5 dk haşladım.
  • suyunu süzüp üzerine sos malzemelerini ilave edip karıştırıyoruz.
  • kapalı saklama kabında bir kaç sat dinlendirip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.