18 Aralık 2013 Çarşamba

turp otu salatası



ege mutfağına ait nefis bir salata.tavsiyemdir.

malzemeler:
1 kğ turp otu

sosu:
1 bardak sızma zeytinyağı
1 çay bardağı limon suyu
1 baş rendelenmiş sarımsak
tuz

  • turp otunu ayıklayıp bol su ile yıkıyoruz.
  • 3 cm uzunlukta kesiyoruz.
  • düdüklü tencereye doldurup üzerine 1 bardak su ilave edip haşlıyoruz.
  • fisslerde 2.konumda 5 dk haşladım.
  • suyunu süzüp üzerine sos malzemelerini ilave edip karıştırıyoruz.
  • kapalı saklama kabında bir kaç sat dinlendirip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder