13 Aralık 2013 Cuma

nohutlu - yoğurtlu mantı çorba





mantılı çorba sevenlere tavsiyemdir.çok lezzetli oluyor...

malzemeler:
1 su bardağı mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
5 su bardağı et veya tavuk suyu
sosu:
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı silme un
1 çay kaşığı dolusu limon tuzu
1 tatlı kaşığı sarımsak sosu
tuz
üzerine:
1 kaşık tereyağı 2 kaşık zeytin yağı
1 kaşık kuru nane







  • et veya tavuk suyunu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
  • kaynadıktan sonra içine mantı ve nohutları ilave ediyoruz.
  • mantılar pişinceye dek sos malzemelerini çırpıyoruz.
  • mantılar piştikten sonra sürekli karıştırarak sosu ilave ediyoruz.
  • çorba kanayıncaya dek karıştırmaya devam ediyoruz yoğurt kesilmesin diye.
  • kaynadıktan sonra tuzunu ilave ediyoruz.
  • 1 dk sonra ateşten alıyoruz.
  • üzerine naneli sosu döküp dinlenmeye bırakıyoruz.
  • çorba tenceresinin kapağını kapatmıyoruz.yoksa mantılarda şişme olur lezzeti bozulur.
  • afiyet olsun...







3 yorum:

  1. Ellerinizle.sağlık.bende.bugün.yaptım
    mantıki.çorba.ve.portakali.pirasa bu.akşam.yiyeceğiz.tatlı
    olarak.revani .var.yine.her.zamanki.gibi
    sizin.tarifleriniz.iyiki.varsınız.pazartesi.allahın.izniyle.ise.başlayacağım
    15
    Gün.ücretsiz.izindeydik en.güzele.emanet.olun.sevgiyle.kalın.sibel.cuma.gunude.etli.yaprak.sarmasi yapicam.hani.şu.ekonomik.tarifiniz.var.ya.onu.denemeyi.düşünüyorum
    eşim.etli.olanı.tercih.ediyor.SIZI çok seviyorum sibel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hepside afiyet olsun sibelcim.hayırlı akşamlar diliyorum canım.sevgiler...

      Sil
  2. Size de hayırlı.akşamlar.yeşim.hanimcigim.çok TESSEKKURLER en.güzele.emanet.olun.sevgi.ve.muhabbetle

    YanıtlaSil