16 Kasım 2013 Cumartesi

tavuklu domatesli pirinç çorba




bol limonlu olarak çorbayı içmenizi tavsiye ediyorum tam bir şifa çorbası.ayrıca çokta lezzetli.kış aylarının en güzel çorba çeşitlerinden biridir.

malzemeler:
1/2 haşlanmış tavuk göğsü küçük parçalara kesiyoruz.
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
5 su bardağı tavuk suyu
1 büyük kabukları soyulmuş tavla zarı şeklinde kesilmiş domates
1 çay bardağı pirinç
1 kaşık kullandığınız yağ
1 yemek kaşığı silme un
tuz-karabiber
  • unu çorba tenceresine alıp 3-5 dk hafifçe kavuruyoruz.
  • üzerine domatesini ilave edip 2-3 dk sote ediyoruz.
  • daha sonra haşlanmış tavuk etini pirinci-tavuk suyunu  kullandığınız yağ tuz karabiber ilave edip çorbayı kaynamaya bırakıyoruz.
  • kaynamaya başlayınca ateşin altını kısıp pirinçler hafifçe helmeleşene dek kaynatıyoruz.
  • 10 dk dinlendirip limon eşliğinde sıcak servis yapıyoruz...
  • afiyet olsun..







Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme