28 Kasım 2013 Perşembe

muzlu tart






tarif defteri yemek formunda 2006 yılında verdiğim karpuzlu tart pasta'nın hamuru ile muz kremalı-muzlu tartı hazırladım.çok lezzetli oldu.tavsiye ederim.

malzemeler:
tart hamuru:
2 yumurta,
1 küçük çay bardağı toz şeker,
1 küçük çay bardağı süt
1 küçük çay bardağı sıvı yağ (1/2 çay bardağı da kullanbilirsiniz.o zaman pastahane lezzetinde pandispanya olur)
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
muzlu köpük krema:200 ml bardak ile:
3 su bardağı süt
2 türk kahvesi fincanı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un

  • tüm malzemeyi pişirip soğutuyoruz.
  • daha sonra derin bir kaba alıp üzerine 100 gr tereyağı ve 2 kaşık pudra şekeri ve 2-3 damla muz esansı yoksa 1 yemek kaşığı toz halde muzlu puding ilave edip mikserle bembeyaz ve köpük köpük oluncaya dek iyice çırpıp dolapta dinlendiriyoruz.

ayrıca : 5 adet muz

  • tart hamurunu çırpıp yağlı unlu tart kalıbına döküp 170' önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan servis tabağına çıkarıyoruz..
  • muz kremasını hazırlayıp ortasına kremayı yayıyoruz...
  • üzerine limonlu sudan geçirilmiş  dilimlenmiş muzları dizip servis zamanına göre dolapta dinlendiriyoruz...
  • afiyet olsun...









Hiç yorum yok:

Yorum Gönder