24 Kasım 2013 Pazar

kabak karnıyarık




malzemeler:
4 tane orta boy kabak

iç harcı:
1 kase orta yağlı dana döş kıyma
1 tane kuru soğan
tuz-karabiber

sosu:
1 tane rendelenmiş kuru soğanın suyu
1 kaşık domates salça
tu-karabiber
1 bardak su

üzerine:
domates-biber dilimi

kabakların dış yüzünü traşlıyoruz.üst kısmından çizerek kapak çıkarıyoruz.parizyen kaşıkla tüm iç kısmını oyuyoruz.tuzlayıp 15 dk dinlendiriyoruz. murfak robotunda iç harcını yoğuruyoruz.kabakları bol yağda fritözde kızartıyoruz.oyuk kısmına köftemizi bolca dolduruyoruz. köftenin üzerine domates ve biber dilimi koyup kabaklarımızı fırın kabına diziyoruz...sos malzemlerini çırpıp üzerine gezdirerek döküyoruz.200'de fırında karnıyarıklarımız kızarıncaya dek fırınlıyoruz.sıcak servis yapıyoruz.afiyet olsun...




1 yorum:

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.