9 Kasım 2013 Cumartesi

balzamik sirkeli çoban salata






türk mutfağının en sevilen salatası çoban salatasıdır.hemen her yemeğin yanına yakışır.ben sosunda bir tane rendelenmiş domates ve limon yerine balzamik sirke kullanıyorum bu şekilde yapmanızı tavsiye ediyorum rendelenmiş domates sosta harika oluyor ekmeği banarak yemeği sevenler mutlaka bu şekilde yapsın ....balzamik sirke ile uyumu muhteşem....tavsiyemdir...


malzemeler:
3 adet domates
1 adet salatalık
2 adet acı sivri biber
1 tane kuru soğan
arzuya göre ince kıyılmış maydanoz
yazın yapacaksanız eğer en son salataya buz küpleri

sosu:
1 adet rendelenmiş domates
2-3 yemek kaşığı balzamik sirke
1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
arzuya göre 1 diş rendelenmiş sarımsak
damak tadına göre tuz
birazda toz sumak


salata malzemlerini küp kesip salata kasesine alıyoruz.ayrı bir kapta 1 domatesi rendeliyoruz.üzerine sos malzemlerini ilave edip tel çırpıcı ile çırpıyoruz.çoban salatayı servis tabağına alıp servis zamanı üzerine sosunu gezdirip bekletmeden servis yapıyoruz...mükemmel bir lezzeti oluyor.afiyet olsun...










1 yorum:

  1. Bende salatama rende domates fikrini uyguladım. Çok beyendim . Limon yerine bende bar ekşisi kullanıyorum. Çok daha lezzetli oluyor bence. Nilgun

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.