27 Ekim 2013 Pazar

balzamik sirkeli narlı roka salatası



salatayı  balık- et -kebap yemekleri ile servis yapıyoruz.nefis bir salata oluyor.tavsiye ederim.
malzemeler:
1 demet taze roka
1 tane tanelenmiş nar ( kış aylarında nar yaz aylarında tarla domatesi )
1 tane kırmızı soğan
sosu:
1 fincan sızma zeytinyağı
1 fincan balzamik sirke
tuz
  • rokayı ayıklayıp bol su ile yıkıyoruz.salata kurutma kabından geçirerek iyice kurutuyoruz.
  • iri parçalara kesiyoruz.salata kasesine alıyoruz.sos malzemelerini çırpıp salatanın üzerine gezdirip 1-2 tur karıştırıyoruz.servis tabağına alıyoruz...
  • tabağın kenarlarına kırmızı soğan halkaları dizip salatanın üzerine narı bolca serpip  servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...







2 yorum:

  1. Ablacım bu kenardaki soğanları anlamadım. Sadece görsellik katmak içinmi kondu yoksa karıştırılıp yenilecek mi? Bi de sanırım balzemik sirke olmazsa olmazı heralde salatanın değil mi? Nilgun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kırmızı soğan salataya çok yakışıyor beraber yenilecek.ben içine ilave etmedim salatanın kenarlarına dizdim..balzamik sirke çok yakışıyor ama sevmiyorsan farklı bir sirkede kullanabilirsin canım..

      Sil