20 Ekim 2013 Pazar

ekşili sulu köfte




çok lezzetli bir çorba oluyor.tavsiyemdir...

malzemeler

1 kase az yağlı dana döş kıyma
1 türk kahvesi fincanı pirinç
1 küçük kuru soğan
tuz- karabiber
2 kaşık un
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
sevilen baharatlar

kuru soğanı mutfak robotunda kıyıyoruz.üzerine kıymayı-tuzu-karabiberi ve pirinci ilave edip tüm malzeme birbirini tutuncaya dek yoğuruyoruz.geniş bir tepsiye 2 kaşık un serpip nohuttan biraz daha büyük yuvarladığımız köfteleri tepsiye bırakıyoruz.tüm köfteler bitince tepsiyi sallayıp köftelerin her yerini unluyoruz.tenceremize yağı ilave edip küp kesilmiş havuçları ekliyoruz.hafifçe soteledikten sonra üzerine su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.5-6 dk sonra köfteleri ilave ediyoruz.köftedeki pirinçler hafifçe pişince patatesleri de ekliyoruz.patatesler pişinceye dek yemeğimizi orta ateşte kaynatıyoruz.tuzunu ve baharatlarını da ilave edip limon suyunu ekliyoruz.1 dk sonra ateşten alıp 10 dk dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz afiyet olsun...








1 yorum:

  1. Ailecek Çok severiz.Ellerine sağlık ablacım. Bende aynı anlatığın şekilde yapıyorum. Yanınada genelde makarna yaparım. Çok güzel görünüyor. Yiyenlere afiyet şifa olsun

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.