2 Eylül 2013 Pazartesi

yalancı midye tava





mutlaka tavsiyemdir nefis oluyor...

malzemeler:
1 kğ orta incelikte patlıcan

panesi:
4 yumurta
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
tuz

kızartmak için zeytinyağı

  • patlıcanlar ince zar şeklinde halka olacak şekilde dilimlenir.üzerine 
  • tuz serpilir 15 dk dinlendirilip bol su ile yıkanır 
  •  avuç içinde sıkılarak fazla suyu alnır...
  • pane malzemeleri blendırla çırpılır.
  • her patlıcan dilimi paneye bulanır ama şekli düzeltilmeden orta sıcaklıktaki yağa atılır 
  • ve tava sallayarak kızartılır
  • .kağıt havlulu tabağa alınır..
  • 1 dk sonra servis tabağına dizilip yanında limonla servis yapılır.
  • .tadı midye tavaya çok benziyor.
  • ara sıcak olarak servis yapabilirsiniz.nefis oluyor tavsiyemdir.afiyet olsun..



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder