9 Eylül 2013 Pazartesi

yağlı-sirkeli hızlı turşu



hem pratik hemde çok lezzetli güzel bir turşu oluyor.dolapta dinlendikçe lezzeti oturuyor.sosuna ekmek banıp yiyebilirsiniz o kadar lezzetli yani.kesinlikle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin..







malzemeler:

1kğ karışık kapya-köy biberi- kıl acı biber

sosu:
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tuz
1 büyük yemek kaşığı dolusu sarımsak sosu
  • sarımsak hariç tüm sos malzemelerini kaynatıyoruz.
  • biberleri rengi dönünceye dek yüksek ateşte ezilmeden haşlıyoruz.
  • servis kabına alıyoruz.
  • tencereyi ateşten alıyoruz.
  • ilk sıcaklığı çıkınca üzerine sarımsak sosu ilave ediyoruz.
  • sos soğuduğu zaman biberlerin üzerine gezdiriyoruz.
  • zamanınız varsa 2-3 gün dolapta dinlendirin öyle servis yapın.
  • eğer hemen servis yapmak isterseniz  bir kaç saat dinlendirip tam soğuduğu zaman servis yapın.
  • sarımsak soslu enfes bir lezzet.
  • afiyet olsun..





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder