10 Eylül 2013 Salı

tost makinesinde kolay börek ve aynı hamurla krep - akıtma- cızlama




bu krep tarifim gerçekten mükemmel oluyor.yıllardır bu tarifimi yaparım lezzet muhteşem.tavsiye ediyorum herkes mutlaka yapsın.çok beğeneceksiniz.kabartma tozlu değilde sanki mayalı hamurdan yapılmış gibi çok lezzetli oluyor.


malzemeler:
2 yumurta
1 bardak un
1 bardak tam buğday unu yoksa normal 1 bardak daha un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı zeytinyağı
boza kıvamını alacak kadar süt

  • börek olarak yapmak isterseniz içine ilave olarak maydanoz-taze soğan ve sevdiğiniz bir peynir çeşidi ilave edin.


  • tüm malzemeler derin bir kap içine konulur ve üzerine süt ilave edilir.
  • el blendırı ile iyice homojen oluncaya kadar çekilir.
  • kıvamı boza kıvamında olacak gerekirse azar azar daha süt eklenir.
  • istenilen kıvama gelince krep tavasına biraz zeytinyağı fırça ile sürülür.
  • tava iyice ısıtılır.sıcak tavaya istenilen büyüklükte olacak şekilde hamur dökülür ve pişirmeye bırakılır.
  • ters yüz edilir...
  • pişenler servis tabağına alınır.
  • soğutmadan servis yapılır.
  • afiyet olsun...





aynı hamur ile tost makinesinde kolay börek








aynı hamur malzemelerinin içine rendelenmiş tulum peyniri taze soğan ve maydanoz ilavesi yapıyoruz.










ısıtılmış üçgen tost makinesine hamuru döküp pişiriyoruz.puf puf börek lezzetinde kahvaltılık börek lezzetinde  nefis bir hamur işi oluyor.tavsiyemdir.













8 yorum:

  1. Efendım merhabalar ben krep yapacağım zaman bu tarıfle yapıyorum her seferinde çok güzel oluyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyleyse afiyet olsun bende uzun yıllardır sadece bu tarifi yaparım gerçekten lezzeti çok güzel oluyor.

      Sil
  2. Ellerinize sağlık, Allah razı olsun.Sizden çok şeyler öğrendik.
    İyi bereketli hafta sonu dileği ile.

    YanıtlaSil
  3. Ne kadar güzel bi borek bu ablacım MaaşALLAH.
    Ben de her tarifinizi biliyorum sanıyorum ama bir bakıyorum hiç görmediğim tarifler. Şahane bir tarif ilk fırsatta yaparım Allah'ın izni ile. Ama üçgen kalıplı tostumuz yok. Dikdörtgen waffle kalıpları var. Onlara da döksem olur sanki dimi. Olur olur ;))
    Ellerinize sağlık ablacım.

    YanıtlaSil
  4. Günaydın tost makinesi böreğine bayıldım çok kolay yalnız benim makinem düz. şekil sorunsalı olucak ama yaparım yinede hele tulum peyniriyle süper olur. çok sağol Yeşim abla. sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Size ve emeklerinize büyük saygı duyuyoruz.İyi ki varsınız bu ne güzellik; pratiklik böyle.Elleriinize sağlık.İnşallah yapmayı çok isteriz.Sevgiler Filiz

    YanıtlaSil
  6. Aklıma geldi Yeşim hanım.İnsallah 18 ocak ta ucakla yola çıkacağız.Gideceğimiz yer de sıcak değil.Bu böreği yapsak kaç gün sırt çantasında durur acaba?dondurmak yapısını bozar değil mi?dondurup o halde yanımıza alsak bir gün sonra kullansak?Sevgiler Filiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. filiz hanım bu börek hemen yapılıp sıcakken tüketiliyor.yolculuk için uygun değil hanım eli böreği tarifimi yapın yolculuk için ideal bir tercih olur.

      Sil