2 Ağustos 2013 Cuma

yoğurtlu-köz biberli patlıcan sarma





patlıcanlı lezzetleri sevenlere tavsiye ederim.çok lezzetli bir meze çeşidi oluyor.davet sofraları ve kahvaltı sofraları için hazırlayabilirsiniz...

malzemeler:
1 adet kemer patlıcan cetvel şeklinde soyulup tuzlanarak dinlendirilecek
kızartma için kullandığınız yağ
1 su bardağı süzme yoğurt
2 adet közlenmiş kırmızı biber
arzuya göre kırık ceviz
1 tatlı kaşığı sarımsak sosu
tuz

patlıcanlar kızartıldıktan sonra kağıt havlu üzerine alınır ve soğutulur.köz biberler jülyen kesilir.yoğurda ilave edilir.tuz-sarımsak ve arzuya göre cevizde eklendikten sonra karıştırılır.her bir patlıcan dilimine 1 kaşık konularak patlıcanlar rulo sarılır.servis tabağına alınır.üzeri isteğe göre süslenip servis yapılır.afiyet olsun..





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.