2 Ağustos 2013 Cuma

yoğurtlu-köz biberli patlıcan sarma





patlıcanlı lezzetleri sevenlere tavsiye ederim.çok lezzetli bir meze çeşidi oluyor.davet sofraları ve kahvaltı sofraları için hazırlayabilirsiniz...

malzemeler:
1 adet kemer patlıcan cetvel şeklinde soyulup tuzlanarak dinlendirilecek
kızartma için kullandığınız yağ
1 su bardağı süzme yoğurt
2 adet közlenmiş kırmızı biber
arzuya göre kırık ceviz
1 tatlı kaşığı sarımsak sosu
tuz

patlıcanlar kızartıldıktan sonra kağıt havlu üzerine alınır ve soğutulur.köz biberler jülyen kesilir.yoğurda ilave edilir.tuz-sarımsak ve arzuya göre cevizde eklendikten sonra karıştırılır.her bir patlıcan dilimine 1 kaşık konularak patlıcanlar rulo sarılır.servis tabağına alınır.üzeri isteğe göre süslenip servis yapılır.afiyet olsun..





3 yorum:

  1. Hayırlı akşamlar Yeşim ablacim .Patlıcan sarma çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Ablacim ben de iftara misafirlerime yapmayı düşünüyorum yalnız zaman sıkıntısı oluyor malum öğleden hazirlasam akşama kadar tadında bir değişiklik olurmu acaba cevaplarsan sevinirim ablacim. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dolapta streç ile üzerini kapattıktan sonra sorun olmaz canım.kolay gelsin bereketli iftarlar-sevgiler.

      Sil
    2. Yeşim ablacim cevabın için teşekkür ederim. Allah sizden razı olsun. Size de bereketli iftarlar. Sevgiler selamlar

      Sil