22 Ağustos 2013 Perşembe

taze fasulye salatası




nefis bir  sebze salatası oluyor.özellikle davet sofralarınızda et ve barbekü menülerinde tavsiyemdir...çok beğeneceksiniz..

malzemeler:

750 gr taze fasulye
5 adet közlenmiş kapya biber
1 su bardağı haşlanmış mısır


sosu:
1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 baş döğülmüş sarımsak
1 limon suyu
tuz- karabiber








taze fasulyeleri jülyen kesip düdüklü tencerede 5 dk aldante kıvamda haşlayıp soğuk suya çıkarıyoruz..sonrasında süzgüye alıp iyice süzdürüyoruz.bibeleri közleyip jülyen kesiyoruz.salata kasesine fasulyeleri-köz biberleri ve döğülmüş veya rendelenmiş sarımsakları alıp önce yavaşça ezmeden karıştırıyoruz.sonra sosunu çırpıp üzerine gezdiriyoruz.servis tabağına alıyoruz...dolapta soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.afiyet olsun...








1 yorum:

  1. Bu tarife bayıldım. Taze fasülye zamanı mutlaka yapacağım. Hayret bu da gözümden kaçmış. Böyle yeniden hatırlatmalar yaptığınız için teşekkür ederim. Nilgun

    YanıtlaSil