9 Ağustos 2013 Cuma

kabak mücver- kabak köftesi





yaz aylarının en sevilen köftesidir kabak mücver soğuk veya sıcak olarak günün her öğününde severek yenilebilir.tavsiyemdir...






malzemeler:

5 adet orta boy kabak
240 ml bardak ile un
1 paket kabartma tozu
4 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 büyük boy kuru soğan
1 çay kaşığı dolusu karabiber
tuz
  • kabak ve soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de ilave ederek boza kıvamında bir harç elde ediyoruz.
  • orta ateşte önceden ısıtılmış yağın içine kaşık ile döküp arkalı önlü kızartarak kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz.
  •  sarımsaklı yoğurt veya domates sos ile servis yapıyoruz.
  • mücverin içine arzuya göre taze soğan veya sert yada yumuşak peynir ilave edilebilir..
  • afiyet olsun..









Hiç yorum yok:

Yorum Gönder