9 Ağustos 2013 Cuma

kabak mücver- kabak köftesi





yaz aylarının en sevilen köftesidir kabak mücver soğuk veya sıcak olarak günün her öğününde severek yenilebilir.tavsiyemdir...






malzemeler:

5 adet orta boy kabak
240 ml bardak ile un
1 paket kabartma tozu
4 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 büyük boy kuru soğan
1 çay kaşığı dolusu karabiber
tuz
  • kabak ve soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de ilave ederek boza kıvamında bir harç elde ediyoruz.
  • orta ateşte önceden ısıtılmış yağın içine kaşık ile döküp arkalı önlü kızartarak kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz.
  •  sarımsaklı yoğurt veya domates sos ile servis yapıyoruz.
  • mücverin içine arzuya göre taze soğan veya sert yada yumuşak peynir ilave edilebilir..
  • afiyet olsun..









3 yorum:

  1. Merhaba yeşim abla mücveri yapmak istiyorum fakat sarmısak koysam sizce nasıl olur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel olur mevsime göre taze veya kuru sarımsak eklenebilir.yoğurt ile servis yapacaksan eğer yoğurda ilave etmezsin tamam canım.

      Sil
  2. Teşekkür ederim ablacigim

    YanıtlaSil