17 Temmuz 2013 Çarşamba

domates soslu biber kızartma




mutlaka tavsiyemdir kahvaltı sofraları için nefis bir lezzet.

malzemeler:
10 adet çarliston biber
3 adet acı şili biberi
5 adet domates
1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
en son 5-6 diş sarımsak çiğden ilave edilecek.
  • biberleri yıkayıp kuruttuktan sonra zeytinyağı ile birlikte tencereye alıyoruz.
  • üzerine tuzunu ilave edip orta ateşte kokusu çıkıp hafifçe kızaracak şekilde arada karıştırarak soteliyoruz.
  • kabukları soyulmuş küp kesilmiş domatesleri ilave edip suyunu hafifçe çekinceye dek pişiriyoruz.
  • ateşten alıp 5 dk sonra üzerine çiğden sarımsak rendeleyip yanında sıcak ekmek ve çay eşliğinde servis yapıyoruz..
  • afiyet olsun...










Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme