17 Temmuz 2013 Çarşamba

domates soslu biber kızartma






sabah kahvaltılarının en sevilen çeşididir domates soslu biber kızartma..mevsiminde tarla domatesi ile nefis olur...özellikle pişirip ateşten aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkacak ve üzerine çiğden sarımsak rendeleyip o şekilde servis yapacaksınız...muhteşem oluyor...elbette tavsiyemdir...


malzemeler:
10 adet çarliston biber
3 adet acı şili biberi
5 adet domates
1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
en son 5-6 diş sarımsak çiğden ilave edilecek.


  • biberleri yıkayıp kuruttuktan sonra zeytinyağı ile birlikte tencereye alıyoruz.
  • üzerine tuzunu ilave edip orta ateşte kokusu çıkıp hafifçe kızaracak şekilde arada karıştırarak soteliyoruz.
  • kabukları soyulmuş küp kesilmiş domatesleri ilave edip suyunu hafifçe çekinceye dek pişiriyoruz.
  • ateşten alıp 5 dk sonra üzerine çiğden sarımsak rendeleyip yanında sıcak ekmek ve çay eşliğinde servis yapıyoruz..
  • afiyet olsun...







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder