19 Temmuz 2013 Cuma

çedar peyniri soslu keçi ayağı




hafta sonu kahvaltıları için nefis bir hamur işi keçi ayağı.. yapımı kolay el oyalamıyor.yanında çedar sosu ile lezzeti katlanıyor.keçi ayaklarını çedar peyniri sosu ile servis yapmanızı tavsiye ediyorum.muhteşem oluyor.

  • ben çedar peyniri sosunu patates kızartmalarının üzerine kızartılarak hazırlanan hamur işlerinin yanında  et ve köftelerin üzerinde  servis yapmayı çok seviyorum.
  • sizlere de tavsiye ederim bu nefis sos tarifimin lezzetini çok beğeneceksiniz..






malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
tuz ve un

çedar sosu:
1 paket çedar peyniri
2 yemek kaşığı krema







  • hamuru mutfak robotunda yoğurup 15 dk dinlendiriyoruz.
  • bezelere ayırıp 1 parmak kalınlığında uzun fitiller yapıyoruz.
  • uygun uzunlukta kesip kestiğimiz her parçayı tekrardan uç kısmından 2 cm olacak şekilde  bıçakla kesiyoruz.
  • tüm hamurlar hazır olduktan sonra bol kızgın yağda tencereye çok fazla doldurmadan altın sarısı renk alıncaya dek kızartıyoruz.
  • hamurlar kızarırken çedar sosu hazırlıyoruz..
  • sos tenceresine kremayı ve peynirleri birlikte koyup hafif ateş üzerinde peynirler kremanın içinde eriyinceye dek sürekli  karıştırıyoruz..
  • erdikten sonra çedar sosumuzu servis tabağına koyup yanında keçi ayakları eşliğinde sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.