11 Temmuz 2013 Perşembe

cacık



fırın  ve tencere yemeklerinin yanında köfte çeşitleri ve pilav eşliğinde nefis oluyor.sevmeyen yoktur herhalde...

malzemeler:
1/2 kğ yoğurt
1 su bardağı soğuk su
4 tane salatalık
damak zevkine göre sarımsak
üzerine nane-toz sumak-pul biber ve zeytinyağı-tuz

  • salatalıklar ister kabuklu veya kabuğu soyularak tavla zarı şeklinde doğranır.
  • yoğurda sarımsak tuz ve salatalık eklenip karıştırılır.
  • üzerine yine damak zevkine göre soğuk su ilave edilir.
  • ben cacığı yoğun kıvamda sevdiğim için suyu çok az ilave ediyorum.
  • karıştırıp kaselere doldurulur.
  • üzerine yine damak zevkine göre baharatlar serpilir ve sızma zeytinyağı gezdirilerek soğuk servis yapılır.
  • afiyet olsun...












Hiç yorum yok:

Yorum Gönder