15 Temmuz 2013 Pazartesi

alaska



nostaljik bir lezzet.çocukluğumuzda  yaz veya kış aylarında sinemaya gidildiğinde film arasında alınır ve afiyetle yenirdi...hatırlayanlar var mı? gayet lezzetli ve kolay bir dondurmadır kendileri tavsiyemdir...

malzemeler:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
150 gr tuzsuz tere yağı
isteğe göre 1 paket bitter çikolata da ilave edilebilir.
  • tüm malzemeleri muhallebi gibi tencerede pişiriyoruz.
  • silikon kalıplara veya bir tepsiye döküp soğuttuktan sonra dondurucuya bırakıyoruz.
  • donduktan sonra servis yapıyoruz.
  • hazır satılan alaska ile lezzeti bire bir aynı oluyor.
  • afiyet olsun.








9 yorum:

  1. Ablacım inanın kalp kalbe karşı. Beni hissediyorsunuz biliyorum. Bir kaç gündür aklımda hep alaska var. Markete gidiyorum. Yok alamıyorum. Içinde bir sürü kimyasal var. Yeşim ablama sorarım o kesin biliyordur diyorum ama gelip bloğa bakmıyorum. Ben de sizin her tarifinizi bildigimi sanıyordum. Ne hazineler var. Ya çok teşekkür ederim ablacım çok çok mutlu oldum. Rabbime sonsuz şükür, sizin aracılığınizla bana alaska gönderdiği için. Çünkü yıllardır yemiyordum. Çocuk gibi sevindim. Yanımda olsanız kocaman sarılır öperdim. Sizi cooook seviyorum. Allahım da sizi sevindirsin. Ellerinizden hürmetle opuyorum.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim.bende seni çok çok öpüyorum.umarım beğenirsin.sevgilerimle.

      Sil
  2. Ablacım malzemelerimi şimdi tamamladım ama kalıp bulamadım. Bir ara a101 de ya da bim de görmüştüm kalmamış :( ben şimdi borcam tepsiye doksem buzlukta çatlar mi? Neye dökeyim bilemedim. Bir de buzluktan çıktıktan sonra kolay dilimleyebilir miyim? Hani dilimledikten sonra tek tek strech filme sarıp tekrar buzluğa koyabilir miyim? Nasıl yapayım?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. borcama dökebilirsin canım buzlukta hiç bişi olmaz.kesilebilecek kadar donma olunca buzluktan çıkar dilimle.istersen tek tek folyo ya sar o şekilde tekrar dondurucuya koy.yada silikon kalıpların varsa porsiyonluk olarak doldurup benim yaptığım gibi dondurabilirsin. tamam canım.kolay gelsin.

      Sil
  3. Tamam ablacım şimdi pişirdim son kez bakayım posta dedim yine yetiştiniz yardımıma. Ucundan az baktım tadına şimdi bile olağanüstü. Özellikle çikolata koymadım. Şimdi döküyorum borcama. Çok sağolun ablacım.

    YanıtlaSil
  4. çocuklar içinde fadalı hemde sağlıklı.teşekkürler

    YanıtlaSil
  5. Canım ablacım merhaba
    Iki gündür yazmaya ancak fırsat buldum. Hastalıklar, gelen giden vs. Nihayet şu saatte yazabiliyorum.
    Ablacım alaska tarifiniz için size nasıl dua ediyorum bir bilseniz. Allah sizden razı olsun. Dediginiz gibi borcama döktüm. Hafif donunca dilimledim tekrar dondurdum. Iyice donunca biraz açılması bekleyip hemen dilim dilim strech filmlere sarıp bir kutuda hepsini tekrar dondurucuya kaldırdım. O arada da yedik tabi. Eksiği yok fazlası var. Hiç para dökmesinler dışarıdakilere. Hani o eski.alaskalarin dışı sert ici akışkan gibi olurdu ya ablacım aynı işte, hiç fark yok. Çikolata koymadım, eksikliğini de hissetmedim. Çikolatalı yapan olursa yazar belki. Biz bu hali ile ben, evdekiler ve komşularımız çok beğendik. Çok bereketli de oluyor üstelik. Bayıldık. Rabbim ne muradımız varsa versin. Çok teşekkür ediyorum ablacım.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun beğenmenize memnun oldum canım benim seninde ellerine gönlüne sağlık öperim.

      Sil