2 Haziran 2013 Pazar

prenses çorba





 davet sofraları için nefis bir çorba .. tavsiyemdir.








malzemeler:

5 su bardağı tavuk suyu
1/2  çay bardağı toz antep fıstığı
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı dolusu krema
tuz
üzerine :
yeşil tane fıstık ve biraz zeytinyağı

  • çorba tenceresine unu ilave edip kokusu çıkıncaya dek kısık ateşte hafifçe kavuruyoruz.
  • üzerine toz fıstığı ilave edip 1-2 dk daha kavurmaya devam ediyoruz.
  • tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak tavuk suyunu ilave edip çorbayı kaynamaya bırakıyoruz.
  • bir taşım kaynadıktan sonra kremayı ve tuz ilave edip kısık ateşte 5 dk daha kaynatıyoruz.
  • sos tavasında zeytin yağını kızdırıp tane fıstıkları ilave ederek kavuruyoruz.ateşten alıp 5 dk dinlendiriyoruz.
  • çorba kıvamını damak zevkinize göre üzerine sıcak su ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
  • serviste çorbayı kaselere doldurduktan sonra üzerine fıstıklı sosu gezdirip sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..







1 yorum:

  1. ne güzel bir çorba hem ismiyle hem görüntüsüyle





























    ne güzel bir çorba hem ismiyle hem görüntüsüyle deneyeceğim inşallah.sevgiler.Nilgün...









    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.